* V) f8 v2 Y( Z d( @香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb5 J, L) J3 S0 I7 R/ b8 E3 I; [
【材 料】1 z% g9 N2 A( C* v' J+ k
A.雞胸肉 1/2個
3 J. M& X5 R2 e/ p8 K麵包粉 適量
& Z; |6 N. J1 p+ _# ^* Xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個
" W- y: M( J' S6 j* [炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ m: U) _6 N- L) B2 F# R& i' \
生菜 1片
$ F) x& e- T# N: m9 b9 a' ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片公仔箱論壇" r- Q* a% S: |& L, _+ L
酸黃瓜片 1片
8 a- O0 `2 g' X0 I, f) ` i3 e) W# h塔塔醬 適量
7 W" U& w: m6 m! _7 nB.脆炸粉 4大匙9 }* @7 T% F, H6 Z, `* _) T9 G6 I
低筋麵粉 適量
" P* q6 x& v- H+ ~! [; W& c. ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
9 J% S6 M9 P, ^$ M$ T+ ^水 適量
0 [- L8 _0 a% ?4 e$ Twww1.tvboxnow.com蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ G. c, _1 R
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【調 味 料】公仔箱論壇1 }0 \! c0 V ^6 I- }
胡椒鹽 適量3 y9 k5 X; n2 i/ x$ E
6 w* t: N0 }% M z) @【做 法】
) y& I1 e8 _5 }! z1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
$ K) Z8 D2 O2 `. J2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。
8 E) k4 b8 c1 n9 q2 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。www1.tvboxnow.com5 ?$ W' r6 {9 a) W& u
4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |