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香雞堡
2 h2 ?8 b2 S/ u0 b. y7 [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇) t! S3 w9 Y# R* }/ s2 y
A.雞胸肉 1/2個
$ D8 o5 ^9 m+ N8 y! Qwww1.tvboxnow.com麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) O$ c( g4 X j. g+ l5 S
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com* {$ X/ w! S9 E
炸油 適量
. W; Q( v4 e6 [9 N2 m4 j公仔箱論壇生菜 1片
, }* P! B* Y H( I& x+ ?3 ?& M9 B6 H7 ?蕃茄片 2片' _! e2 Q$ u- D; y6 p7 F9 |( {/ ?
酸黃瓜片 1片
9 R# S0 S, L9 }9 mtvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量
, S3 ^' ~, y/ x' c9 bB.脆炸粉 4大匙6 K" b0 M$ G7 o5 |0 n8 g. T
低筋麵粉 適量
/ C0 Z' b& v/ [8 u. n/ S8 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙; n3 ] d& B- ]4 S3 o4 ?
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb( d7 @: A4 z! d6 s' P3 t
蛋 1顆 m! G1 f( Y& \; }" A& O
! W8 ]+ l( e1 }# g( S% y【調 味 料】
1 ` H, Q8 X2 m4 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 F' b$ U, W7 `
公仔箱論壇 e$ ?( o( v+ P( P9 Q; G
【做 法】+ _& q% E, ]! Y+ L2 B, l
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
/ u; @3 S8 U0 m! q; A+ d2.雞胸肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的麵糊後,再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇- `) p: d5 C% {
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,趁熱撒上胡椒鹽,即為雞排備用。
$ g8 o, b( b/ _/ Q5 v4.漢堡麵包橫切,放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |