, V& e) R; R2 m5 [! r* ^公仔箱論壇羊肉炒飯; n, W# k6 ~2 k& k( d: a
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a+ _) J( q% G% ~" r ^, l# x, `
白飯 1碗
3 k% d- r7 i0 `www1.tvboxnow.com雞蛋 2顆. }# t* w) V1 z! h. B
羊肉 30公克
% L2 x8 ~# R, S$ Q( A! f2 G* @www1.tvboxnow.com洋蔥末 20公克
! d0 B4 R$ v0 ~2 ]# x) g2 \芹菜末 20公克公仔箱論壇; r- g) n/ X; ?! _+ @! W, M6 `4 H
辣椒片 1支, I( _* B1 R, A$ J2 u
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 T1 y; d/ D" F L+ R+ C( R: f
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \; ^2 y; `7 ~4 J2 X3 K# \
白胡椒粉 少許
/ \& F+ S/ T6 X4 z* V9 a) Qwww1.tvboxnow.com米酒 1小匙
9 T. _; Q; B7 I公仔箱論壇4 A3 \; Z; q" N4 E S* @
【醃 料】
6 U8 b& d5 u3 t香油 1/2小匙
' ~, O9 D4 p0 @+ W8 H8 H: @1 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2小匙公仔箱論壇# A6 h+ n( ^3 E3 O5 w! a
醬油 1/2小匙
; ]2 b3 s, N) gwww1.tvboxnow.com太白粉 1小匙www1.tvboxnow.com3 r) K2 {! ?3 N6 c i1 h* J, D
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【做 法】
$ i Q) W. u- J- |, z7 L9 Y/ t公仔箱論壇1.羊肉片切小片,放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
/ F( q, P% ?7 O4 a+ N2.雞蛋打入碗中,攪拌均勻成蛋液。
, |$ T; t" [5 M H: E3.取鍋,加入少許油燒熱,倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。" y7 O K+ R# d+ P
4.續加入作法1的羊肉片炒熟,再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。 |