芋頭 300克
" O1 {! ~5 W) ^% {熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
; V" I& \/ k1 `. s% I0 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 m3 X& M5 y8 |/ i' d8 T
糖 1茶匙6 ?& K4 z7 \$ o6 Y
五香粉 1/4茶匙
8 S1 k; _6 F, D! e% {/ w E公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com4 c& U. R" q0 `& v7 |5 | o' z
麻油 1/4茶匙
: m4 S, P" M, G3 R& S豬油 8克 (可用粟米油代替)公仔箱論壇5 x1 U( o& \7 W. u
, k; d3 ~( t7 b( E; D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! ~1 J! u( v
白醋 40克tvb now,tvbnow,bttvb' A; O" c9 f( t1 H
片糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% B" H4 w' o/ B3 T
喼汁 10克公仔箱論壇3 i- G$ X/ P$ j: n! k, g0 g
茄汁 20克7 f2 X A0 c8 f1 h5 i9 [$ G
水 15克tvb now,tvbnow,bttvb# [% b- E( x7 k2 V/ d( T+ e; i( r
鹽 1/4茶匙
3 X! x% q# ~% A% {1 A; U( Dtvb now,tvbnow,bttvb
) h7 G) G. l" b+ @9 m' `9 f' Xwww1.tvboxnow.com
+ J! q" s7 W6 ~/ x+ ]* _tvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
2 u: K( l' ^: T7 t2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘www1.tvboxnow.com/ n; p: q w9 d8 j: y/ d8 [
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
, ~! }* A' k: z/ B2 E; ^公仔箱論壇4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
6 C4 P, i- {2 {: S/ w- f8 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
1 `# ?! d- N- k( X/ F+ [0 Q6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb" b3 D7 o3 Z5 k
 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
| 