材 料 tvb now,tvbnow,bttvb& a) @) ~7 ^: P
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ）
+ D( c9 Q' Y, {/ W0 q4 q9 @: |tvb now,tvbnow,bttvb（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ） www1.tvboxnow.com# W) ~3 J) ^0 s8 |7 f
免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥公仔箱論壇" w& J5 ^0 n! ~+ W
蔥：适量
. G, b+ K; a& B# g. K; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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烹 調 步 驟
+ |# S/ J$ b( U/ n' q% Y0 gwww1.tvboxnow.com1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
: x2 z6 {9 |+ Z" j/ O! _2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
3 F; J" x" J5 ~3 S) ?- D' o: X, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
1 w$ M. N2 b' @1 ]8 j4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
! n# u0 D; c7 W* n5 Q1 L# o5 ~公仔箱論壇5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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