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材料：（5至6人份）
' l8 C- V& h' i) P9 I1 wtvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢
+ ]# H0 X5 p( o. {$ T, L* l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
8 M  H! n9 m+ d7 Z+ T6 Z公仔箱論壇生薑2片6 ]8 M1 o6 _9 e
生魚1條
9 ^1 J: V6 w( awww1.tvboxnow.com水約10碗
0 i9 F+ V, W" \% y3 n　 　
( k: h  O; ~9 q, c5 j做法：' b* A! Q+ M6 R6 U6 x' @4 |2 P5 A
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。www1.tvboxnow.com% {2 O/ J6 ]3 T2 y
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
% l+ C$ V4 _  E( K; u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
+ r$ C- n# E9 w公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ j! [( p- F. {8 R' u
功效：3 j# c: w) ~6 ]4 j
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。, K, t3 @3 b5 ~' W4 y

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材料:
# b) [! v0 M+ H6 e( n* g% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
% X0 Y* T- m3 s香片茶葉  半碗
4 R8 Z: t  l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許公仔箱論壇+ x) L5 W; d# n' M
www1.tvboxnow.com& E: B/ J# x/ X/ ?7 f4 K
醃料/調味:
4 N, \; e" z0 S- O* Q5 A1 uwww1.tvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條
7 b6 F. v7 H. V3 O. Z$ v$ I) Q: y7 U公仔箱論壇
8 C. _9 J; [& @. \  _  {' b. j4 l製法:
% O2 F: W. |4 g) a1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
0 H! \- [/ C, B0 Z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 n3 x" z- H) `2 ]
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U' y0 b! e/ E! A% ^$ w1 K
3.魚身上
- R% z3 w* l; h4 H公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
6 M0 O! K+ J6 g3 J% b$ O9 V4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇- D1 z# K2 y/ x" x6 M+ ^; ^
彩，即可上桌。 3 v  u% a" K+ g. q+ e; l1 l
www1.tvboxnow.com. y) e' e% t0 Z7 O

7 U8 R3 }) }8 S) m% O. R公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: 0 Y( t% S$ D; ^+ I' q8 N; B
蝦仁(切丁)一杯、
5 d. o! P  F# C' T: W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、
. _  O, C/ p" b5 Mwww1.tvboxnow.com炸熟米粉一杯、1 r5 n& K' f" h: d* `% I) C! x
火腿屑二大匙、
: {% r% Z# \& g7 _% f碗豆仁二大匙、www1.tvboxnow.com; G" t: u* L* ^
香菜少許 。
# V! l7 n4 c0 l5 j公仔箱論壇 公仔箱論壇: x; e( d, U, V6 S2 i% U
醃料/調味: 公仔箱論壇5 k% i* [! i/ b6 }8 ]/ o, }8 i
(1)蛋白六至七個、
/ b8 n+ l9 I0 S鮮奶半杯、
  m- Q) h) L7 b) E" ]. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、www1.tvboxnow.com* {5 k2 D, p6 C8 v9 g3 v
水及太白粉各一大匙 。* M& n  }: Z3 `
(2)蛋黃七個、7 b( G$ s; Z: A
水二大匙、
! u4 P* H8 N$ q) a4 ^- m( Z& O太白粉一大匙、
3 R5 l/ U7 Q8 Y+ R5 S9 |; Q鹽少許 。
+ G2 G# H7 ^, d8 T; i0 owww1.tvboxnow.com(3)
  V0 A$ P  A7 E$ q5 t% c% R' `1 Y5 \鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ A4 v' I( z7 w& E
製法: # z" K2 a) l( L/ i# m
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
& w+ e. p6 X/ k6 q' }7 o8 K4 X公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。% x; U/ ?# |* |6 Z
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
3 c0 a" [2 R, f7 k6 k# C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. Y% S+ n1 q3 z" K5 r6 L/ U7 \

0 p# `2 A. g/ Y' f3 Q8 b公仔箱論壇公仔箱論壇; x2 y$ |6 f; x" n9 [+ j; O& ^
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
3 h! e; f5 e+ ?) h7 X; p5 \( H9 qwww1.tvboxnow.com土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 t0 D% K3 P6 z
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ u1 ~* f( t
公仔箱論壇+ n2 Y5 D1 l  P6 z
醃料/調味:
) B/ }1 \' p' g6 J6 y4 \五香粉或鹽味精
8 t5 P2 x9 Q# R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
# ^# |( B1 ?7 g. X: z( ]1 r公仔箱論壇製法:
7 D( D: X: C' t1 N公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
0 h! l9 [: U! L! x/ l0 |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb9 [& l+ p$ l) ^
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
$ F8 A8 L0 o# S! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇& O$ P, r+ _8 Q4 f
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
2 ~5 D# L* M. P* G3 kwww1.tvboxnow.com

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材料:
/ X3 n$ o; U% M* E. h7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         
8 p7 c8 T5 r. }) p# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
' [) I7 u' I. |( `5 X蔥末1大匙: v' f; ~4 {1 a" [. w
tvb now,tvbnow,bttvb; M; H$ A9 d. ?2 V5 _; W
醃料/調味:
1 j2 h( Q, f7 c$ \, H高湯4杯         
  e; J8 j6 v$ x3 X0 e, B; ]公仔箱論壇玉米粉水2大匙          7 F. e; i+ B6 d$ F, C4 \% h
醬油1小匙        
/ `, @  `( r- d" g! g4 ]& @1 C2 M公仔箱論壇鹽1/2小匙
' i" A* W" Z$ I0 ^1 N# v8 Q
: T5 T! r! d' U4 d製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ G! N; O  y3 ^% s
1. 無骨牛小排切成薄片
# C% _7 A8 R7 f* F( i$ V8 z公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ m# d- D, c% Dwww1.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
! ?7 `  |4 |5 K8 p- C9 D1 b  r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
# E  q3 O# |9 h6 cwww1.tvboxnow.com

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材料：
4 T% ~$ a: a/ }& ^8 w2 f. W半肥瘦豬肉 4兩
3 d  k( ], Z) J1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 4 H5 z( p. y3 ^) W2 }$ A
蔥 1棵
) U7 m9 h  O. V公仔箱論壇調味：  0 @& m6 P; b! S
生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇' w+ U3 I: P( T) A. Y+ `
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- R5 e# O, m7 b( `  P: V
生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {& [- M* x; {. B: i1 r- q
麻油 少許
6 M+ u8 m' Y9 O5 v+ C9 ]; f& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許
; a9 o+ g' y" Z- g2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  
& Y* s# E/ {# {. y* N, ?生抽 2湯匙
" s3 f6 A6 h7 P. M" {$ x- f公仔箱論壇 滾油 2湯匙
0 `/ e$ f# L( \2 x! T! ctvb now,tvbnow,bttvb 8 W" B7 o9 ]) e
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* N/ r4 ?2 u) N% v4 j
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
) }  U1 d2 N; t& N) o2 a# f6 i3 }公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 4 g2 s/ v, }+ c0 R) q5 e
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:& \2 z+ [, i$ ]/ g
中型鮮魷 4隻
- K9 T; k+ }7 C1 z* ~6 G3 Y. D: i蝦仁 6襾
! N" x! k1 b) U( O( Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵
2 I8 p7 s; F! S) v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
3 o) `* r0 \3 m, b+ ?" o  dwww1.tvboxnow.com椰汁 半杯
! @& `. I# X# S- c! B3 L% [  L0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; h& {; p3 N6 b$ A( ^
香料:
  Q% Q, t0 A: i; g% E, B. Hwww1.tvboxnow.com乾蔥 4粒5 g6 Q( M& k" _  ^  Q$ Z# \
香茅 1條切碎, a" [3 b9 v& ~, _% ^  i: {- n* i
紅椒 1個切碎
) e- X% l5 v, f! f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
- o' x2 U9 m5 Lwww1.tvboxnow.com& d1 Z( D, z; {
調味:: P/ o5 f& w* }+ r# X
鹽 1/4 茶匙. _0 x" B7 l- [0 ~2 m' q
麻油、胡椒粉 各少許
- W$ i0 a4 p" u( Qwww1.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇! M7 S. p- g( G

5 e( ?4 t# J, y6 R$ Y# n5 ?: Z+ I做法:
- b1 A- Y5 i$ vtvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 Q- Q0 C4 l; @7 V( p0 v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
9 M8 t+ z" i* L: x0 \* B4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口( Y4 ^1 j3 F( g5 O' B3 I
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) @) L6 K) J* U/ r公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: $ w* |( J1 O6 n- U
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇6 l+ S# t$ y3 S" h% N& Z8 z" F
煙肉或火腿8件 ) N# U" q9 ^) u
, W9 j5 G+ L" Z+ q! ~& B. Q! S
蒜茸蛋液:
! i: A+ ?& {. p2 T, v0 e) L+ I8 u; otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 c, F. J; P+ k2 o; D$ f" Z
蛋2隻
+ w: C4 G" [  z" G6 |# S& Y$ O6 u公仔箱論壇雞粉半茶匙
8 Z) S0 G8 W% d2 u% W4 G. Z3 m* o6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
' Y. T  [1 ^  f0 W1 |7 [www1.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙 7 Y4 _8 M( H" m6 {& v! L. B

; s0 O) M# G8 i- dtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
6 B0 O& G- @  k- o1 \8 `* ?, e7 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
  J5 Y. C( r! F" m% Z% T1 K百里香半茶匙
% H/ x  X. ?9 Nwww1.tvboxnow.com麵包糠 # j. V- m: {' {8 T

& H  \4 D# X! P) T5 E  ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 t2 T. Y: R# j* d1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
) z! r; p6 t3 T6 T  d: L, a# Q2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 _! o) K5 ?
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇4 A" b/ V7 v( Y$ D) d
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb- z) ~9 s+ x* H# `4 e% X
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇9 G; g' D. j. v- X5 `8 X
6.以茄醬伴食

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材料：
- x9 F( N/ g1 h: C6 ?公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾
9 m+ q8 ~; N$ V% Wwww1.tvboxnow.com板豆腐 3至4件# z" H1 A/ f+ e8 X" t
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 n2 b) X8 _4 H
蒜茸 2粒
/ O  e" {8 v8 @1 o) ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量
$ L4 S/ P4 m$ [
" N0 v# ?% _0 a9 z4 `2 d$ N4 p/ |+ o醃料(牛肉)：
' d) t- ^' d/ A+ P! Z# |8 d: y生粉 1茶匙
0 ?3 r) q% Z- P% a8 s公仔箱論壇水、油 各適量: i. H8 H5 y9 Y! q& O+ {' L  M$ R
生抽 2茶匙公仔箱論壇" Z7 |/ P! `' E
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" c  |! p2 c4 N. ]4 n; z
糖 半茶匙www1.tvboxnow.com& m" v1 N$ r3 v6 e6 l# L/ L; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 h- {# E, O1 o. _& ~
汁料：
. g% z6 w2 c- e& L# u7 rtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* W6 T. x2 M9 N; D- ~8 G
生抽、老抽 各半湯匙- r& h8 E0 P0 Z% j+ y
生粉 1又1/2茶匙
) j: i6 Q# }5 w. b糖 1茶匙www1.tvboxnow.com% ~& C0 S5 `; |8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ s" _4 u' q9 w( d2 k
做法：
# u  t4 R8 h1 c  [9 @% z+ [+ B( D1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
% y# l; U0 T) R+ }5 O$ y公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
' x. m* V2 ]' }9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
  z3 I$ u# X* k麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  E( l: }+ q7 y4 v( @+ V( |* V
美國雞腿2支切段公仔箱論壇, u8 U7 T4 {! i9 i+ L, `3 `0 |4 x: r
薑片2片
9 Q9 \7 H: `+ G2 F& k4 N2 `www1.tvboxnow.com米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 @2 S* F9 z+ |( Z1 {. }. b
做法:
: m8 ]2 ]7 O1 d  H5 Q' dwww1.tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( d" {! Y2 r; D4 g7 O
火腿肉 2支www1.tvboxnow.com* e( U: P: g9 m
大黃瓜 1個
- y9 t, r( a7 W: U5 ~2 h: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克公仔箱論壇- n% W$ ?! r" C
青椒 １個www1.tvboxnow.com1 d3 h0 A/ ^8 t2 Q1 Q
黃椒 １個公仔箱論壇6 e3 C6 D& l* `2 Y" l& y: v9 z
紅椒 １個www1.tvboxnow.com) U: l5 V5 Y3 o$ m9 d. [5 X- |
當季水果 適量www1.tvboxnow.com  ?0 a; o6 h7 ?% L' c$ }; S; h/ s7 U, z
青江菜 4朵
9 J' T4 u1 r+ o3 d; k公仔箱論壇鹽 2茶匙
+ j- `( n# x' |% X糖 2茶匙
3 [' L9 c! N4 B" g6 |公仔箱論壇紹興酒 少許公仔箱論壇& W3 p- i3 F' b
胡椒粉 1茶匙
& M/ g7 ?2 \7 m3 U- v, I8 [/ t; Ztvb now,tvbnow,bttvb醋 少許
. S7 d# h5 y- w0 |: ^3 p+ B+ bwww1.tvboxnow.com味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb9 z" t+ V9 [/ j& K
做法:
" a/ Y: D1 B0 r  d. M公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" m( G/ ~9 b# X7 r, `8 ~. S
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
  o6 B- K. m1 q* @1 ~豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 U& V, g6 Q, u& e) e. m- G
洋蔥 1個公仔箱論壇& {( Q& p4 h. A; q7 V4 ~
蔥
7 t5 h" v7 m( m2 E/ o薑
+ G7 o* k1 y+ o植物油
% R8 T- T  ?4 I* b太白粉
7 f2 c* K) H+ \, K公仔箱論壇醬油
% K0 H/ ~$ P5 e8 V# C胡椒粉
+ n, }# y9 H$ S  b( htvb now,tvbnow,bttvb糖! N% f- V% b$ L5 G7 m* W" H
米酒公仔箱論壇# y  h- K. G: j  f, o
味精
$ _% A" z" U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ! ^! D8 X* E! n9 M6 L( s6 j1 S
做法:
4 u5 [6 l( h# J+ Y( x7 o5 S8 C; Swww1.tvboxnow.com1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" M' D9 g6 @' u
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
" n/ K  u! l, S# R7 o# x公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
( D; N& v$ @$ B% z: mwww1.tvboxnow.com花枝丸6顆
* R. M: E3 _# G" z. E; ?4 V公仔箱論壇雞骨高湯3碗公仔箱論壇" E3 m$ A' A# X; x$ l9 L: J
鹽1匙www1.tvboxnow.com7 F  L6 f9 d2 N2 p5 R
芹菜1根切末   公仔箱論壇, N: h' x* Z; \* s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, n0 K% K% J% Y5 J% J
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 9 G( C5 s, H5 J) v8 o' g4 z
1/2 杯清湯
# m$ }0 q! e3 ~! f- W6 S* {2 隻指天椒 公仔箱論壇' T( Y- e5 u6 i  P# z; R
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb# M" X; K5 ^% X2 ~
2 湯匙荵粒
3 M0 Y) P; C: ]0 `" Q6 [3 \公仔箱論壇2 湯匙紹酒 公仔箱論壇3 A( I( R" C% H! V% e8 t8 i# n
1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb. V+ o1 Z/ P8 H/ H* m+ N
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb9 L, |1 X' B" v! R- ]/ g6 O- N  }
www1.tvboxnow.com: k& R: B# G! R  E! z9 C5 b
調味料 : 1/2 茶匙鹽
. i( R3 `) J$ z( f! Dwww1.tvboxnow.com1 茶匙糖
" E; F1 c* q" ]" f$ b  u/ `" i1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb" a$ L2 l* a& C7 C  Q
1 茶匙雞粉
$ W6 G8 G0 ~3 x* Y) L) L" j6 u# d3 G3 W, B/ |+ A9 a
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
  J4 C3 `% j, J5 a7 D. Y& {" F(2) 指天椒洗淨切粒。 . l$ ]$ F6 H' g2 @- y1 A; I
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) K' [$ U' C( g瓣醬及辣椒醬拌勻。 公仔箱論壇" E) B5 ^& p( h7 L4 Z, e
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 i" Q6 ~( J: A+ B/ l. b(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; `- L% [0 ?
荵花即成。
, C3 V. s, B" S) G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^2 i; r, N1 K$ r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
9 A) f4 L2 M8 Q  c海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 www1.tvboxnow.com' q+ H, ^" t" d6 {# r$ a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 * a/ `, `- {3 U7 `
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
) ]) \2 u; A' I  g7 A+ C# Otvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
" T( j% g/ K- E* dwww1.tvboxnow.com粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇; }) x" i8 Y4 m4 W
蝦米 - 20克，浸軟
9 w7 _% |! p0 S/ r; x9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙 www1.tvboxnow.com8 E) A( X7 @7 U$ _
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 $ G9 z+ |6 l: q( L/ I3 u3 @

) Y3 A9 M& }) ?8 o1 C8 e6 l' f做法:公仔箱論壇1 z% w$ d( ?1 x( y1 ?9 X
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb" F: j3 x4 ?# C2 }, b$ H0 y- ?
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
" g4 E# [* @2 E2 r- p% Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 www1.tvboxnow.com- d& w# `. a# }* Z' C
4. 加入蝦米，略炒。 www1.tvboxnow.com6 J9 Y. j" y9 `! \5 @7 R4 s* w$ Z. R" i
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
9 o' T$ X% T1 i' i( ^( u* B公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。