返回列表 回復 發帖

金銀蛋浸勝瓜

材  料 :   1  斤勝瓜5 Y5 x  T9 u; V/ x( }- }0 K, d
           1  隻皮蛋
! S4 I) @  T& f* d& @           1  隻咸蛋9 i0 `$ o; t- Y  I4 K- b
          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 M& l; `2 F" m( I8 K* ^. C& }0 w7 j3 _
           2  兩原粒蒜肉/ B, c  m$ e7 ?1 m- r! M, F
公仔箱論壇  w/ ?3 p& s0 [$ Y& Q7 a5 ]6 A
調味料 :  1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ Q* \4 T& b% l- j2 _
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇3 a/ B+ q: L, S5 R8 y( F2 D
          酒,麻油及胡椒粉各少許
: u8 A; e- k0 Z8 R+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ ?( V5 Y, d  [9 g1 w. C% a
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨,切成 3 吋長的幼條;皮www1.tvboxnow.com  q6 S9 c: k" m; B: d
              蛋去殼洗淨切粒;咸蛋洗淨打開留起蛋白,蛋tvb now,tvbnow,bttvb( L4 e0 G' H4 R) V6 G3 X/ P6 Z
              黃壓扁切粒備用。
3 R! D4 m3 m& Q2 w          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" K( i+ n3 h; K( C8 ^www1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟,瀝乾水份放在碟上。www1.tvboxnow.com# A! @# U+ C9 q+ F& }- B/ \
          (4) 燒熱油鑊,下上湯,咸蛋黃,皮蛋,蒜肉及調
' i) x2 I% z: a% e7 Ktvb now,tvbnow,bttvb              味料,煮至蛋黃熟透,下蛋白,便可淋上勝瓜* A' V, e3 N+ R$ |' p* ^
              面。公仔箱論壇! A3 b8 i# J1 K- L

椒 鹽 豆 腐

材  料 :   2  件實豆腐4 Z! W& }6 o9 Z, `
          1/2 茶匙椒鹽
& K% p9 ~5 [# l6 v  M公仔箱論壇
# Y; c' d1 J" W' n; j. P8 W脆  漿 :   3  安士水% X+ k' A9 n) [: `% x8 s, {
           2  安士自發粉
; r; f7 m) U0 A5 w公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) k9 Y0 e. j; R1 @. h/ Q- t

  a1 c# B: W6 ?. s做  法 :  (1) 實豆腐切件,用椒鹽略醃。
7 [6 v$ f  p' p* r" Ltvb now,tvbnow,bttvb          (2) 將脆漿材料拌勻,把豆腐沾上脆漿,放入熱油
* T7 \% e1 M7 {1 {' e( U              中炸至金黃即成。
, c7 t6 ?- g  M1 K# X8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 ?7 q2 u, C, L) B: ~公仔箱論壇

蓮子芡實鵪鶉湯

材料
9 ^- y$ n. ?( W5 ?2 G; k- h% N5 btvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
$ v* s& m3 Y0 a8 T3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: t- ?! _" O6 ~2 D1 W& Y
白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇3 f; a& F4 G9 U: ]' h
芡 實 1 兩
( a5 Z& P% u6 f  ^/ L8 itvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片8 |* V9 h& E, H. s
陳 皮 1 / 2 個) B9 Q* H$ s" ^, T' P( g1 @: y
做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 r" O1 h$ q# G  b4 _$ m
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
% G; ?( J* H1 C% ktvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 , 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
- {/ Q# j4 Y* `  utvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 , 瀝 乾 水 分 。
# X3 S0 Y3 W* _瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* n: i8 l1 w! |1 W
陳 皮 放 水 煲 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 慢 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
" Y4 N/ q( w) x; i+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
好味道。。。
- k) g- x" j0 J; H/ e) T公仔箱論壇加油>:D<

XO蘑菇扒鱈魚

材料
3 b$ y7 C; F+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B$ m8 B' C% Zwww1.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊],
$ c8 q2 }# n7 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],
- S: D$ P9 C% S9 v* R* n: p/ l甜椒 ½ 個 [切片],4 R7 A+ z2 ^5 U1 [$ {+ p
粟粉 上粉用
- o* b; k4 b5 F! k! U% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F- v3 H; m9 U# o公仔箱論壇芡汁
1 d- Q- h; l7 g1 S6 ewww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,粟粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com0 {. U+ F( c/ c0 w, T" I' Z3 }
XO海皇醬 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],胡椒粉 適量 & G- y- N8 N( K6 a6 v0 f- o4 x

* Q* o% v5 {/ j* L6 ?9 @: E4 Pwww1.tvboxnow.com做法
! H+ `; T5 \8 O# n: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
# a, b0 `4 V+ T+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。 www1.tvboxnow.com5 O. Q8 L5 e% g* e0 b! x3 c% F( B
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
& J& e+ U0 ], _. s  A, l5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @' p# ]' L& O5 E# P! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蠔油西蘭花帶子

材料
$ J1 m0 U9 _  S: T6 Htvb now,tvbnow,bttvb) I8 g5 ]' E3 W8 j& c1 K' @
帶子 300 克 [10 安士/8 兩],4 H# q) {8 Z$ F$ `5 b
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊],tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 ~/ j. ]4 P& X. x& u, l" F
甘筍 25 克 [1 安士] [切片],TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ w) C' o# v1 w
蒜蓉 1 茶匙# Q! T, C; L7 a3 Y
4 ]3 l/ W4 C2 Y: W$ }1 q" J
芡汁
2 H; c; d! p$ J7 w2 |舊庄特級蠔油 2 湯匙,
& q3 A4 T. e+ O8 m粟粉 1 1/2 茶匙,
, ~' E  U: L7 f% N3 F: ptvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙www1.tvboxnow.com3 j$ J( ?9 `! K& Y- u0 n  {3 i8 Z4 i

, m5 Y( g9 z3 G  e4 N- j: j做法
1 {  y* H( M0 F  M2 ?1. 帶子放入沸水中煮熟,瀝乾。
1 ]+ @( S0 B: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮,瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 u) ~  e7 Z$ P
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉,加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁,炒勻至熱透。  
2 z% k' u- h7 ^. M5 A, L& V1 z$ V**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www1.tvboxnow.com( }' d4 ?) N8 t: R
# B9 ^- n" N4 e) X) A) E

西檸雞

材料 :公仔箱論壇' M6 W, W1 x5 ~& A
急凍雞扒   3塊
- B- R0 m# t# u6 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬     2個 (一個裝飾用,另一個榨汁做汁料,取少許檸檬皮切碎混在其中)www1.tvboxnow.com# m0 q# Y% p) D7 _" T3 m+ w
麵粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N: [1 D( a* R9 I+ |1 ~

2 E! a" I7 w' i9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 M! N( J# A5 ?6 y3 Z
雞蛋     1隻www1.tvboxnow.com, @% `9 i' a" e; ~
雞粉     1茶匙
. q+ W& V- ^8 q9 K. v  ?! J. ~公仔箱論壇生抽     1.5湯匙
) j9 I, B% P  H' j2 H5 t公仔箱論壇胡椒粉    0.5茶匙www1.tvboxnow.com: d% a5 N( c! V' ^$ c- A/ V
生粉     1湯匙公仔箱論壇7 ]3 H$ ~& J  Z2 }. B* f
公仔箱論壇4 A! b) C0 ?6 n; Z! E
汁料 :公仔箱論壇, f$ X, @: x8 `& w: a, H  |
檸檬汁    3湯匙2 a8 k. U0 ?# ~. x
清水     半杯* W; K# E7 A9 ~5 C- d2 H
糖      3-4茶匙
4 r2 l6 |  U. l6 p- E5 gwww1.tvboxnow.com9 a4 X: H; d+ H% [  T8 a
做法 :
0 B% `; i; L. Q4 h( ^tvb now,tvbnow,bttvb(1) 將雞扒解凍,用調味料醃2小時備用(雞扒暫不用切件,雞蛋最後才放).tvb now,tvbnow,bttvb% z% L: q) G  l: Y+ @$ v
tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 Z+ K) r9 p$ S. R4 N
(2) 將雞扒沾滿麵粉,燒熱油鍋,將雞扒炸至全熟,切件備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c9 Z( j/ v! q
1 k+ e- K5 ]2 i- {; [( f' \) F3 ]2 T! n
(3) 將汁料煮滾,(可隨個人喜好再調味)淋上雞扒,裝飾後即可進食
0 W6 \! s3 b$ Q0 x公仔箱論壇

花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, A6 V, _' h
花旗參5錢
8 g4 K* a/ ]% h* b: h- `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
6 V/ h' V+ T. U% D生薑2片
3 O; w. c9 g/ S" d0 D$ l6 |- Q公仔箱論壇生魚1條. x8 ~3 D7 R3 }+ i- r6 U6 Q
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb: v7 x% B+ z0 T
   
0 `6 f$ Q" q) X做法:公仔箱論壇, f7 o! ]' m/ _( F# a7 X) P
1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
7 u: a8 N1 Q# X3 Z# E# E& k2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
* y  C% O  {( m) S+ {$ N: y$ L1 mwww1.tvboxnow.com3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。
5 J) o2 J. _+ c. Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。www1.tvboxnow.com. {9 E; G4 X8 b1 E* q7 q
功效:2 i# C4 D: T# p7 c6 ^
花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
( s9 _1 P( H: B5 P7 @* N) N7 ctvb now,tvbnow,bttvb

香片蒸魚

材料:   U" H2 H3 V% y3 c3 A
新鮮的魚   1條
  l# S3 o# q! C- z* K香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" A& e: P8 o0 m8 V  R; j8 q
鹽及油  各少許
5 }8 x  @/ P- I' N% m- H( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A* s$ e. P/ [) W- m2 O醃料/調味:
$ H! l' g$ f- w! }甜椒絲、紅椒絲  各數條
& q- w% X: f) c! q( y TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* }3 `8 W& f/ @- h0 ]0 K; ~
製法:
' ^- i3 D& |* C' l) k/ i+ kwww1.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。7 w/ ?2 S1 {, S5 f  e* {9 i6 c3 G
2.蒸盤內
9 N% Z2 @& W) X$ r' W0 u8 ]抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 g: o8 _1 n0 D  a
3.魚身上
) g- ]+ c* i* r$ n/ htvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。
$ B+ u1 R  Z/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光www1.tvboxnow.com* T8 o. n3 f+ l) X( \9 F. A
彩,即可上桌。 / J& K$ X; B4 W$ D% _

* Z5 A5 A! b0 J( S1 Q5 |公仔箱論壇公仔箱論壇' D% k3 A9 R! F1 z
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料: . v+ O+ e; w! U! }# t7 v* b$ y& A
蝦仁(切丁)一杯、
* v  e- {" k8 N$ e) O- u! [6 W公仔箱論壇蛋六至七個、公仔箱論壇% M/ I% M* E( S/ L) f, E$ T& c
炸熟米粉一杯、
7 C- [/ d1 |! ~* W& d9 \  y公仔箱論壇火腿屑二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 z" @5 R# _* J, |4 b
碗豆仁二大匙、
0 k; G  u% Y  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 @( ~& u5 ^! C  }9 Q
0 B/ p% p8 [0 U. k, g, q% ^$ ]- g
醃料/調味:
" S9 i4 T4 }$ V4 O) m  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
( o0 e# [* r- ]$ I公仔箱論壇鮮奶半杯、) v+ d- V% Q, X
鹽半匙、$ E$ E, s8 x/ H9 O
水及太白粉各一大匙 。www1.tvboxnow.com9 `4 j- }8 G% T# h
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇" w, h* b- X, x3 V* W1 n' M+ b
水二大匙、
( i. D" Y% h% o; ]4 c# E, Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
4 U. Y0 i! u, h5 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
) I7 U- D* L2 K) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
4 X4 s) C5 v( A" |' h公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
) f# @% b, v! r8 @製法: tvb now,tvbnow,bttvb/ R, |' q0 H2 V! e& h
1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
  k1 K$ W1 t. n5 U' G, X6 kwww1.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
5 n* i0 J; r4 L3 k7 ^; ?; B' N( c5 E3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。
1 K. L$ B6 D2 O- U8 k5 M3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
( A2 j% i2 f/ B# D+ H
% [3 q! I- j, p) X, Q9 t6 ?
! |1 Z1 _4 }; y+ J: e$ R[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料: www1.tvboxnow.com2 @( w& U- X! r$ m: I$ O
土雞一隻, tvb now,tvbnow,bttvb4 V. N; f% K! C+ M0 b
薄荷www1.tvboxnow.com) I) c+ R, \/ ~0 _3 I

+ y6 y6 B7 k$ J9 Z5 W- ?+ r醃料/調味:
2 Q" [4 s/ `. ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精www1.tvboxnow.com1 d5 C( S! |" F& `+ G
公仔箱論壇& r, @- s( V) j$ Y7 w" v
製法: 公仔箱論壇7 \0 e' n7 ~; F6 p5 A  b3 k/ q$ ?
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)
6 O& J* a& c0 u$ Q7 O- G, owww1.tvboxnow.com2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.
0 J$ j+ P. m6 Fwww1.tvboxnow.com3.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!1 {* c2 {9 ^( t2 [: M, i; z
4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.
. ~( V, G8 ?# Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.) s6 b) M8 |; d! i% ^& H; g( c

豆腐腦牛肉羹

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 u; H' E3 n. u7 }: _
無骨牛小排(short ribs)200g         
+ Y; u$ a7 y/ `" O嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 r' c% Z, }
蔥末1大匙
* t5 c8 c& M* x9 K/ d( Z4 R2 B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. t) G4 O9 p9 ^1 V
醃料/調味:
. f0 _* q- S6 ?! i1 X" v) G+ R6 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         
; J1 _" K" Z9 G# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙         
$ q1 q2 c$ o! }% t+ M3 \醬油1小匙        
  R6 I5 j* K+ n: |2 }8 u  v0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
! r: O1 r  o# W( J
& S  X; R( D& h) x5 M. ^& _www1.tvboxnow.com製法:   
) C4 K5 y0 |. l% s0 P6 q  R0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 g6 v5 ^& l, t
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中www1.tvboxnow.com1 F. z& H  I$ y7 B0 Z7 Y" y! B  H
3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
/ y$ T1 R% q% N, rwww1.tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用
# H8 K' a  j0 P. f' L6 |4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

肉碎蒸茄子

材料: tvb now,tvbnow,bttvb) m( N6 z+ M# u) j6 `8 I( d
半肥瘦豬肉 4兩
9 {8 Q) o0 p8 j3 y) M0 K9 k5 \公仔箱論壇 茄子 1/2斤
* h" M6 N3 q* f8 C8 x8 iwww1.tvboxnow.com蔥 1棵
" Z0 f, e; r) i' ~1 Hwww1.tvboxnow.com調味:  
4 @+ I  \$ L1 t9 z; Kwww1.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙
* D- L/ l2 c; ]' L  u公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 公仔箱論壇5 t( q3 V6 y. q& n# `
生粉 1茶匙 公仔箱論壇* S4 p  x3 j, ~$ Q: r
麻油 少許 公仔箱論壇, U+ r/ \9 K. L
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 V# \# U6 s2 h) s
汁料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d. r- {' F! V0 X! z, \, }
生抽 2湯匙 公仔箱論壇+ y  y- `' u, q* f8 a. n" F- W# m/ p
滾油 2湯匙 www1.tvboxnow.com: B4 v0 W, q5 p1 h" U6 o; Y0 e
tvb now,tvbnow,bttvb% C3 `% B& I8 L* i1 _" E
做法:  www1.tvboxnow.com; i- Q: [+ o3 {) m5 Z
1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。 www1.tvboxnow.com6 V" P- S, @; |" }+ a
2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~, F6 H& I3 o# B5 |& O; j" d
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

香茅蝦膠釀鮮魷

材料:
$ A) M3 f9 u5 t/ i! z, u9 ]8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻8 {# T" |# V4 Y" p* Z; u
蝦仁 6襾
! E% L; Q1 H. t6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵公仔箱論壇3 Z/ P$ K+ v$ c& n
芫荽碎 1棵4 i4 a7 t  a! F9 E: @5 n/ O  o
椰汁 半杯www1.tvboxnow.com0 F& Z/ j. |3 K% Y+ P, P2 R

5 g. \$ q" x) o  S. X3 Xwww1.tvboxnow.com香料:tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ U! ^1 M) b' [" B
乾蔥 4粒
) o  q8 p6 K9 }3 }9 P( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
6 c0 L5 B- w& k7 m; g8 htvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
- @9 C0 \% ?) `6 R0 g+ a8 N3 F乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇, D1 k' T  P- v! h
" {7 Y  G2 E' h# H) Y% k' f
調味:4 g% B/ P6 W1 k  C2 \6 E7 Z  A
鹽 1/4 茶匙
! B' P3 [2 z) h  P/ f9 vtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
, O3 e* f1 ^! D4 c' V3 uwww1.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙
# ^# X% g+ S1 |% ?( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" q1 {) V/ \4 ?5 ?  g* ^, ~
做法:
! O7 P2 U( N# l& e( }. ~5 ]6 I. z- f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 d3 L$ q0 P* n; Y7 c" E* b
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠; f7 S" U0 p( N6 g- {  u
3)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. a$ B. H% F( ]2 ^. V) l
4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃
5 f+ D- b" B' r1 k5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表