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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 |& W4 C- d1 l+ v+ h8 i4 v
鯇魚 - 1000克
- @- r7 m+ M2 M( M9 b' ?. j  X- @( ^薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% P5 s: h6 D$ D0 Z) r2 ^
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 l9 k; q  X) [! z0 X4 t

6 H, y/ _2 l/ k5 }做法:tvb now,tvbnow,bttvb; F9 c( x3 C0 i
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 ; t: U- T, m1 T& e: D
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 www1.tvboxnow.com/ a9 R6 M+ t$ s4 @
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p/ \: C2 s; Q8 G
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
2 }3 ?% y  m; I; L  k& Y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
6 X% F/ N. I7 w1 [0 ^) G. Stvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
+ Y3 |: t  c7 Z: G7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
4 K- e' U& \4 ~# P, P$ X. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
+ b$ _4 N# T5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克 % x+ @9 y1 p: g3 _+ N
靈芝 - 10克
" B' p" @0 x  H- x7 w1 Q. m金霍斛 - 10克 - D2 p$ h  c- ~/ H2 d0 _# L
蜜棗 - 3粒 www1.tvboxnow.com! y) q" j8 Z, ^- w  W  B- Z
山楂 - 30克
. @* Z9 U+ r0 C" w2 M公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒
) B' p% a2 J8 M4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙 $ F( S* K" A) n, Z
做法:
3 s: N0 k6 i3 c0 atvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
2 e3 X6 R+ u0 [- @公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。
' B0 n" I5 A  f9 [3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 ' ~& y: d$ w1 n
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
9 y7 k, g6 q4 d0 t+ z* Dwww1.tvboxnow.com食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統