carmen_girl

材料: 7 Y. o9 G5 n# H: n
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇/ R% Q+ r* O' I" p
煙肉或火腿8件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 Q- P8 x7 S+ Y9 y

3 z6 B% f: c; ?) z蒜茸蛋液:
. r! D5 r- z, S8 e+ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 公仔箱論壇) ]% c) ], B  P; D. b% n$ P& _" v
蛋2隻
+ e0 b' v8 C6 {5 E* L* ]  H$ awww1.tvboxnow.com雞粉半茶匙 3 v: a3 `! f1 `% z* E( V# ^
鹽1/4茶匙 公仔箱論壇: L' }/ m; D  B$ }  l: H5 U
胡椒粉半茶匙
& B9 _7 G4 H, t5 u  \& @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 B, W8 G' B# Y. K$ \# j6 t
麵包糠料: www1.tvboxnow.com6 z5 u) Y$ q$ u/ E  a1 f
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v" _+ b' o: {; ~% h1 B" V- t
百里香半茶匙
# a& `/ Y% X. H0 B2 _( A) j# M8 _tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. Q; M( Z4 Q; Z- S+ P, k5 C

" [$ f8 |, l5 x公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇& B9 L4 S: Z9 h! v0 V) M, w: H
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
, ^9 |1 m$ D: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 www1.tvboxnow.com* F* [$ m# j# \& C# H9 p
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉www1.tvboxnow.com# Q  i& A6 o! r% Y9 l0 H
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
1 C$ ]- e5 h; g# h, m# A5.落鑊中火炸熟
( B4 P. G9 U4 A9 }; G! f2 D6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
% D9 q$ {+ `1 K$ G" e" U. T牛肉(碎) 3至4襾www1.tvboxnow.com: U2 F  M& \* d$ B7 C
板豆腐 3至4件
& d4 ~9 O: _. f4 R: a7 q: p1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙www1.tvboxnow.com$ N5 q3 a" ]/ @- }: M! B* M. M* z  J
蒜茸 2粒
+ ^, s! m: r' B0 i. i7 `1 k+ Lwww1.tvboxnow.com蔥 適量6 U; G; W: l. h

6 p0 O( d) n8 m$ b1 b( V6 _8 j0 J  V公仔箱論壇醃料(牛肉)：% J( x3 ~& K0 j0 u
生粉 1茶匙
! U$ |$ P$ N, t! p. A% Pwww1.tvboxnow.com水、油 各適量
8 `2 z, e& e' g8 v+ z# H: B7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
6 ?' D5 s7 O3 b公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com# x2 `1 G2 w1 Y: `& M7 u
糖 半茶匙
4 N# i. M# J/ }' e& d1 c* L8 S7 jwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% o) A6 e3 F# b/ S
汁料：
( I* \' p! n, i1 F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( i6 \# M, E8 _
生抽、老抽 各半湯匙
4 c6 Z, U4 g- C; V  s$ twww1.tvboxnow.com生粉 1又1/2茶匙% B2 Q9 e- R* G' ~! @9 }2 a
糖 1茶匙
4 Z0 o* ~! w: }* F! Q! a3 Z6 G9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! C+ A1 [" y, \  ~2 e" Q1 q
做法：www1.tvboxnow.com) P4 O7 W# b8 j8 x- q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
+ O& G! E6 T$ u9 |- P2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
# c5 e, M. |# Z" f公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 z2 \8 o6 n3 b& `. L
麻油1湯匙6 Z2 R  M2 V" K# c$ }) k
美國雞腿2支切段) @2 d! Y7 |) g- ~6 G) a' W; X
薑片2片
7 ~  S, X- l, F( d9 b2 @% f公仔箱論壇米酒適量  
* g: E" U9 A9 A公仔箱論壇做法:
/ f- t9 l9 X2 p4 b9 S; A4 W$ [公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: ) l2 J* n& h( G6 X) M% N
火腿肉 2支www1.tvboxnow.com& C) W  h9 ~7 Z, ]
大黃瓜 1個
% k% b2 y1 W9 U  A/ R( y' U6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克6 z! t6 [& q/ M: ?$ O
青椒 １個公仔箱論壇/ q% d$ o8 A+ s. T4 R' N
黃椒 １個
, D! r" e, J) E9 k) N: `紅椒 １個www1.tvboxnow.com0 n& w# @  D0 \! U
當季水果 適量0 T3 C8 V4 g; D9 Z7 s  k
青江菜 4朵" C+ ~8 C/ G9 E
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- c! {0 Q, M. J
糖 2茶匙
+ S8 A% y% A& L8 l9 ]) Z; ^紹興酒 少許
! u. N* H7 v6 ^( G. O7 O% u公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) l2 d# L9 c6 y
醋 少許公仔箱論壇6 v0 W* v+ h9 e3 p: i
味琳 少許   
% ~+ f9 r0 Z* l# Z- r& q% \: Kwww1.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb. z! |5 K' q7 h' i. n0 v& {% V) s
1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇  o; h! {7 X5 M- H+ E. V- T
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
' S9 U+ i* Z! i) xwww1.tvboxnow.com豬肝 1-2個公仔箱論壇/ X, H: D# Q7 |
洋蔥 1個
+ _! ~+ D" Z( ~6 v; m3 Y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥# I$ k4 v0 f, V+ r2 i& C  |, o4 @
薑www1.tvboxnow.com! ]6 F( {- v3 R3 R( y; r
植物油
1 p$ t+ D( c' e) Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉tvb now,tvbnow,bttvb) g, k6 W! T8 x4 W( e
醬油% J8 \2 T; T) M/ d
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb% I& @( _& W3 U* d
糖
8 Z  ]' r  O8 N9 s$ c  f% s' Utvb now,tvbnow,bttvb米酒tvb now,tvbnow,bttvb/ \" E+ C# p( L6 Y$ I/ f, y% r) C
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 x- m6 {& H6 T+ a- v
麻油 " i. H) c, [0 Q
做法:
$ M- u- m! V- i; w1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
5 H/ Q/ |' r: O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。! k8 ]/ F8 b8 @3 d- J; T
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D  ?( W; n8 u& ~9 V2 c$ m
花枝丸6顆
2 y: S( a( T* |' V" `2 n) _tvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
, d0 g# ^; E# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙www1.tvboxnow.com1 ?5 l. Y2 o* d: l' H
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb* j1 T/ m$ b. T1 p) s
做法:公仔箱論壇8 Z2 ~9 ]# \6 t$ |" S" s9 B* V
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
. u! g; ~8 F6 j$ O4 S1/2 杯清湯 # C7 Q1 |8 |6 @( e
2 隻指天椒
! X8 R3 ~5 C/ S- j2 湯匙蒜茸
  O8 Q6 B# t# k+ u. d( k公仔箱論壇2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ k0 l8 g5 Z* U
2 湯匙紹酒
8 Q& e' `! x- I2 j  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* I% f1 V0 q' c. d( H+ Q; f
1 茶匙辣椒醬
; x: E2 D$ A( a* }7 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y) ~( f' X4 k/ B調味料 : 1/2 茶匙鹽 7 u: W( n# l5 N& P/ J1 U' _3 r5 X" d% |
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R* A0 u$ H) p  V6 u( s1 {
1 茶匙生抽
; ~; ~7 O% x! J$ L1 Q1 茶匙雞粉
5 u' h6 D4 W. p& h1 y% Zwww1.tvboxnow.com: L6 C* p2 {: h( E5 ?
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
% B0 `$ @" p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。
5 ~& I/ k) M7 T" c* M/ Xwww1.tvboxnow.com(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
+ E, Q- S7 Y! y2 M0 Gtvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。 " g# X+ X$ f* s! H
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
0 e) |8 b# C- D. W' r. J  D公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
1 x6 I! s# G2 L. J1 s荵花即成。
! s, S4 X# z7 J/ N6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  g( |) n5 d: [% u( `% q
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 ! \0 H2 `  A8 x9 L
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
3 U: ~( B: N7 i" n- J十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 www1.tvboxnow.com7 z2 v% ]( y( Y4 m- [, J! s
佳，因大粒的會較韌。

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材料
) O) B3 q2 N( [( Y, `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇$ e! q4 O$ e9 h/ P: S: @6 ~9 [" y1 v- C
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! Z, c7 p6 k) p
蝦米 - 20克，浸軟
+ R, g3 _5 [0 g! f# l0 |7 |公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
9 {+ R& L* J; Y5 H1 ^) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
2 Y2 w, u2 G; S9 ^2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t) q: D8 V5 {) H公仔箱論壇做法:+ H' d! w8 U6 u) v- x- P
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
( j: n+ N# C8 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
* Z0 x9 M4 L( t# V' C2 j) w3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
) j2 e2 w6 H; d' etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
: E8 a+ K' u' |' c+ J5 ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 & d2 u1 e5 s7 `  q* {
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料$ M) h  Y7 K; ~7 Z: G/ Z
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: x" b; Z: {6 E+ W
薑未 - 5克
' G* f+ P& F) i5 A4 mwww1.tvboxnow.com調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
% H# ]6 ]3 o: u, A$ X  twww1.tvboxnow.com
1 m( W# u2 e; }6 f/ ]0 cwww1.tvboxnow.com做法:- }& X% R; |# l, s) b' c* ?0 @' ]
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, T( _) v6 \: F5 S, @) M
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
: P5 K6 }% b5 p" {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
+ @* F7 M9 e9 H# m4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 0 k4 j" b4 k: Y5 @1 Y
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 l4 C: R7 R7 K* h
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x; z8 }( J; f4 I0 ?; d3 ^
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
; P  o! G& O' }* P! o8 Q7 w2 u猴頭菇 - 3個約40克
: C8 f* m* Z. ?) Y公仔箱論壇瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# t1 `; {8 P* a( s3 e
靈芝 - 10克
/ R  H6 ]& T& K7 U$ {5 \8 etvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克
. f: C5 V" k2 O+ qtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒
# P4 K6 P4 S* w' Ctvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
5 Y: v, p+ Q  I. j: h  i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
& E  W: a7 i( o+ d* G% e, u公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇+ y" ^7 L. V3 a
做法:公仔箱論壇$ R* P3 F: j$ m% u: F* z: M% H
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  q+ g8 m6 M! u4 ?7 w/ W6 m2. 瘦肉，汆水，洗淨。
  o% Q" b+ O# k, b3 u3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! i' M$ M& |6 l, I
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
, k- ]) }9 t4 O/ O  y食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統