講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇2 E6 R, D' X8 Z% T+ J. j. H
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。公仔箱論壇/ q2 s: N6 _$ }5 N# k0 \ w- [
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Ichiro 先生
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! r4 B' A( V4 v( O/ ]% Dwww1.tvboxnow.com
) ~4 h, p: W+ ~$ V秩父3年(The First): y% H `# p9 R) {% U; Q
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0 y; {. k6 Y: a4 Y* n, ~+ {2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www1.tvboxnow.com3 j6 g: U8 Z, Y, u6 e( L
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- B \/ A) n- }& M9 q8 W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇8 x5 z, P( v: s+ t! x+ R
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7# C" j# R+ d9 F7 H
蒸餾年﹕1991
. b* ~; Q) q; E' {/ [: p; Z5 f/ T' u公仔箱論壇入瓶年﹕2010
- U% C- C+ B: L. \: Wwww1.tvboxnow.com熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 G* N0 \2 r: n9 X. y
木桶1﹕Hogshead
$ z3 i7 P7 D) }* U木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
6 q0 L* i6 K; T4 m4 `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031
" l6 {) V2 a( P2 C3 ^限量﹕570瓶
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; B2 Z" }9 F4 t2 FIchiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb9 m* F. i* b- V- N) k( }
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇3 G7 V; |/ M) @0 L# b6 F+ O
入瓶年﹕2010公仔箱論壇8 K+ d% G5 o$ k5 e0 E
熟成﹕20年
) v; B: a& T/ q" @: K木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇5 s5 i5 s' V5 B! W% b8 w4 p
木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 c; K8 T# |
桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb% W2 @% ]. s- Z7 Y5 \8 \6 }" c
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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