- P5 \9 t. Y1 t$ B櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇- T9 k+ E2 Z( Y: g; e% K; ^+ ^! t
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3 f. Q3 L1 y, w; q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
0 _7 m; U# M$ f2 @1 t9 C; Y. }補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇$ m8 o. T% U- C" c6 l9 Y
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
- p$ G5 e: j6 y. @$ W# A! p; s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb3 T% N+ W' E n4 F
真高鐵食材（以每100克做計算）
6 [2 R, @# }5 X z( F/ G# }tvb now,tvbnow,bttvb動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) t4 V2 o7 m R* E; ?8 r6 K5 K7 m
豬肝：含10.2毫克鐵
3 X! A- P* o+ ~* s+ s( ^公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
4 R5 I. Q' h ~0 zwww1.tvboxnow.com牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 [( z; z/ M! c# b
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵www1.tvboxnow.com& U7 o+ n3 o5 ~4 r
紅豆：含7.1毫克鐵www1.tvboxnow.com( w4 P- b9 V$ ~9 x* K
黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇7 }( u% C q% Y3 u% G& H
干絲：含6.2毫克鐵公仔箱論壇" r4 G0 r, y! z( T$ C
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！( w6 C% {& {$ I. _! m; j
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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