飲食可以預防白內障？公仔箱論壇1 j1 E4 o2 N, S$ D: h+ A% H
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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) {+ B6 f- p9 ]# n9 p8 B- [% W均衡飲食防眼花？5 w) e3 W7 z4 c% `5 S$ q; d
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很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。tvb now,tvbnow,bttvb! q% H; X- x1 ]& a, {9 }
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注意飲食，延緩白內障！tvb now,tvbnow,bttvb- G T% v$ O0 y( R$ k
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。
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7大營養預防眼睛提早老化" G N5 x w4 V4 B; S+ R* t3 ?/ T
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1.花青素
: E1 O' ]" P4 [5 w7 h花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
) x9 V6 x6 M* G, o( b$ `( J0 P1 Y' N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 q4 s% c8 C
2.葉黃素及玉米黃素$ p3 f6 n* F8 o1 \
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。公仔箱論壇2 ^* F7 R6 ~ H2 s/ k( ]
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3.b-胡蘿蔔素
7 D! e, W8 [# B Vwww1.tvboxnow.comb-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。www1.tvboxnow.com# C1 I6 |5 ]" ]/ s8 S% b% g; y$ M
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4.DHAwww1.tvboxnow.com9 U/ \& Q3 K; A
眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。 h1 A3 A8 q. Q5 i
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5.鋅
' Q" i% x$ n8 @1 W8 x& \9 y& l# L8 e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。tvb now,tvbnow,bttvb" }. S* V7 l9 n3 z
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6.維生素E
! k @: I8 M% P9 ptvb now,tvbnow,bttvb維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: b% y8 B0 o! X
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7.維生素C
' T% |+ [, N+ a' }% f維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; ]* x$ y- p; i Y" ? z: i) O5 C
4 n9 |4 V0 ^2 ]. z* gwww1.tvboxnow.com原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
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8 o9 @9 l3 E% {# m4 ^www1.tvboxnow.com▓預防眼睛老化的營養素與食物1 ?2 H/ P3 @; X4 U0 t4 _
- e: Z) p) Y* G" J" T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
2 t0 F" b6 j) x2 D/ w- @葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
" ~" V8 g3 i! K( w5 F: h0 H7 a( y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍
: o$ b0 ~ L5 T% J. ib-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果
$ }) z6 L8 {) s" G9 B& h" vtvb now,tvbnow,bttvbDHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
# b- c j. i9 Q4 }鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類公仔箱論壇9 p J* B" u9 Q- T8 Q# w4 U* e
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子
; n2 H. G8 U! }0 M; T! f$ Gtvb now,tvbnow,bttvb維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓公仔箱論壇$ N1 o3 l \0 R. r" ~* W
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◎健康小叮嚀
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# Z) C' J& v) N' s0 n0 U+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。
# q. q; R; p% K1 F3 H9 s/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G8 S/ i& O2 S" L3 u! Q1 I: j2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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