材料:tvb now,tvbnow,bttvb! C3 j) h! f* k `
2 T7 P* I9 C9 Q8 L. jtvb now,tvbnow,bttvb104克 忌廉芝士
; w Z% |- }7 o0 ^公仔箱論壇50克 麵粉
9 Q7 d3 @3 w9 M9 J. P80毫升 鮮奶
2 v5 P0 m' h4 Q) A" r A3 k$ i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉公仔箱論壇4 l: a3 h S% Q5 n2 z- P$ J" w
3隻 蛋黃
- e/ I# F3 ~7 f7 D0 t4 A) t4 |1/3茶匙 鹽 www1.tvboxnow.com: d, t- G& J* T) x* s' v0 H
3隻 蛋白
, ?" _: `* P! A2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡0 p2 M: W7 D' j
50克 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& f3 ^# b, Y, i
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烹調方法www1.tvboxnow.com1 F2 A" s% A. M0 }* T* t' Z
預熱焗爐 180C。
( p$ Y* ?! ^% [把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
3 g" u# w7 t2 |2 T* L: A( y# D麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇8 s& w* M; y8 b3 Q) ~
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
2 i; d+ n8 ^* L. f' Y% ^" N2 D, d* ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb, }: ]% k6 S% u% l
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
$ w1 H$ y+ e" S8 o: nwww1.tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。, D& B# [- E% g+ r* a7 o; B
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。公仔箱論壇+ H2 ?; a1 l0 z4 C1 j
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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