3 ]( \, F6 J7 D) n' W' iwww1.tvboxnow.com嚐囍的白鳝煲仔飯，$80。
) ^0 K, v* j5 D
: @" W6 s! v& T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞著撲鼻的飯香，吃一煲熱辣辣的煲仔飯，是冬天一大享受。而煮一煲好吃的煲仔飯並不容易，講求飯要粒粒分明，飯焦脆身不會過硬，餸菜的油份和味道要融入米飯之中。以下推介3間特色的煲仔飯，味道各有所長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% A6 N3 h a; v& ?4 C
" g5 V6 P" F5 T+ z# h) q. ]3 o
0 J6 J/ t, D+ q: f（1）嚐囍
( U7 e& ]: B/ n公仔箱論壇這間2018年取得米芝蓮車胎人美食的餐廳，吃煲仔飯吃到要大排長龍，星期日晚更有可能要等個半鐘。師傅會先用煤氣爐把飯煮熟，加料時再放上長形炭爐，令飯焦厚脆獨特。特別的是這餐廳的豉油，特意加了爆香的臘味頭尾煲成，令味道更多元化。
/ P9 \& o' X7 C* K. ?6 {" i地址︰西環北街25號地下tvb now,tvbnow,bttvb3 v- u- i# S4 ?( x! m9 `8 ? f" E* s
9 _3 i2 e$ G5 @; k+ N
, D* L4 a4 \( D/ G& v/ x, ~tvb now,tvbnow,bttvb江湖小棧的臘味滑雞煲仔飯，$73。
, ]0 O6 ~. G# X/ s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l2 I, N7 D! M# E4 Btvb now,tvbnow,bttvb（2）江湖小棧tvb now,tvbnow,bttvb) n& G& I( {) P/ _
這間位於荃灣的小菜館，單論裝橫已經很有趣，全都是武俠的元素，餐牌亦像武功秘級一樣。這間煲仔飯最大的賣點，是上菜時，添加的醬料除了豉油外，還有秘製豬油，可隨意加進煲仔飯。加上豬油的米飯粒粒光澤十足，拌飯焦同吃不會太乾，又有香味。
1 }, u- c: I* A. Zwww1.tvboxnow.com地址︰荃灣鱟地坊30號寶成大廈1號地舖
d, l/ z( C5 s/ A! P, c公仔箱論壇# k; } B. ^1 l) |' b8 ?
 1 O- ^8 _* x* _& z6 N
榮記茶餐室的芝士煲仔飯，$73。
$ j( I% T" `8 ?" g) Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ V- D% _/ e: V$ x; L6 \3 s（3）榮記茶餐室$ I( C( V6 m& c: g8 k$ N$ P1 f
如果已經吃膩臘味、肉餅等傳統配料的煲仔飯，不妨試試這間新式煲仔飯。雖然慈雲山不太方便，但它所供應芝士煲仔飯的確不易吃到。芝士講究地使用兩種，分別是煙韌的水牛芝士和濃味的車打芝士，而這煲仔飯可隨意配搭雞肉、牛肉、午餐肉三款口味，均有洋葱和粟米作配料。
) o) k7 W# c, X* y# \( x' Wtvb now,tvbnow,bttvb$ k a7 y7 ~6 |9 \
地址︰慈雲山毓華里12號地下公仔箱論壇4 T) _: W4 o$ J- Q
記者：韓冬昇 |
發表於 2018-12-7 07:14 PM
| 