材料
- i. z! k; m1 j" P" x% _, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p! K3 R z x% S( q5 G$ ]公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I4 D* G" b, O% j
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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3 v1 s/ z# W$ T# u% H0 R, s調味料
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9 B; ~8 l* ^4 F% o4 d水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 {! Q2 _" V$ T, [3 t ?
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙" b% g4 h7 K; E
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3 ^6 I: q) N; S3 Z; U+ utvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb' ~' P9 C7 U' @& N
7 d, t g5 T* Q4 W; F/ _) U+ P: J' }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ O" X/ z+ n" x8 c, O
" u3 {) M5 s9 Q8 S9 i# u4 k# htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 W; X: i; B* \# t3 U1 T _8 R
做法
; v' \! Y9 B8 d; u6 X+ I. h4 v公仔箱論壇1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，7 z+ X& l2 X7 ]: S8 W2 S1 [) v* q
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。" X$ Q7 B) @" a3 \. }+ x$ D+ g8 b
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
* Q% L/ r& o: b3 D. ]' Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及公仔箱論壇& _! l7 p- f* U; X4 @0 g1 \2 F
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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