紅豆砵仔糕
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/ p* L9 _3 f% O2 VA/材料：（約12碗）
/ t/ ?, y& S8 ^3 z8 A5 Q9 O 粘米粉 100gwww1.tvboxnow.com1 Q% ^( k% h& t) A' U+ S
糯米粉 10g公仔箱論壇2 J7 V# M5 Q! r) z) u
澄麵 60gwww1.tvboxnow.com/ R. a0 C) P* t/ l( C7 Y
水 150g! L+ I7 q- v4 f$ K
5 j$ u& r+ w4 \B/材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 U W H1 F6 \9 e6 Z, k
砂糖/黑糖/片糖 130g
! G& ?/ I4 [" V, K/ v) s* a7 Nwww1.tvboxnow.com 水 350g, M8 [' c: Q; K9 U5 ]$ o4 }" r
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餡料：
+ P) q* t' j" T" w* w! W公仔箱論壇 紅豆(煮淋) 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \: n4 U) `- ]- R
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做法：公仔箱論壇, G5 D/ [2 }- H2 ~/ ?( m! i0 g
i) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
; c: _: l; H& F5 q. P/ gii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
' S$ P! J, Z! n0 M8 m3 G. _tvb now,tvbnow,bttvbiii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
4 D5 B2 F# S, H公仔箱論壇iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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