[美食介紹] 穿蛋衣的肉丸子

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穿蛋衣的肉丸子                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        www1.tvboxnow.com; l4 u7 |! G+ v

; \) I7 Z# Q' u3 S. n5 E. X/ e. r原材料：
4 N- ]: V' z' o% t9 X& t猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。公仔箱論壇/ I) }& g# P& U+ r% {5 E8 K
调料：
- Q5 L2 T+ i2 x/ awww1.tvboxnow.com盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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9 g; n% Y5 U5 C: R- w, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; A% Q; i/ Y; E" ?4 \
制作步骤：www1.tvboxnow.com# W/ t! x* O* r) M! @/ a( V% R
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。6 X" g% X) M1 ?  j; L
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。; J9 h- U3 a, e, z: e! `
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
9 j+ g6 u+ z  K$ m- O/ L/ _tvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！公仔箱論壇6 O2 I7 d7 g) |- U3 A: c( \

' W) d8 H( K, l( t) ~  f% H6 [- |1 ]( T% c* I
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