原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 www1.tvboxnow.com- v) V6 H" y& w0 M& O
7 |/ N" U: k0 r0 stvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 ; ~4 f; z, {& @' @$ V
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% f# F( i4 x& O! \" [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。www1.tvboxnow.com0 Z" m6 K6 x7 y4 _# [
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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0 [: b% U/ d0 y3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。公仔箱論壇8 Y& c& a5 T' }" b8 ?' L
. x2 Z! m: o" s: K2 e- Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 P p$ O3 C9 k. \1 I
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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