炸油条
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# t0 c4 Y) M. `/ T: _公仔箱論壇 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. S0 F4 S, s5 s8 b( A, v) s
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步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。tvb now,tvbnow,bttvb" B9 }- m+ D' o
5 r8 W$ X9 m" p' a# Ytvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- |7 @- A2 R% h
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9 P8 H3 b, k; w3 {tvb now,tvbnow,bttvb 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了; V3 R7 D, u. n2 t& \" u3 L
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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2 F7 N1 U3 o- K& d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb看着锅里膨胀的油条，激动啊！！公仔箱論壇 w! @# z' S7 o& z" j! r W
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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