[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

val_xev

你喜欢吃鱼吗？你喜欢吃新鲜的鱼吗？以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。
% Y* ~! d5 f6 a) E' u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. |! u! }3 S9 \- y0 d$ e3 \
新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；
( t0 Q7 w4 ~  [; l" a' E! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼背坚实有弹性，用手指压一下，   凹陷处立即平复；9 J+ ^6 }& z7 q4 B: W* {# k
鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；
3 W- L, I% D- [0 Z+ L1 H& z9 ?鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；
0 {9 A4 M* i' U: p鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。
# P# h" Y- p( z8 ?: I7 r4 Btvb now,tvbnow,bttvb$ t6 |- |/ b1 G
不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；
: i; }  D3 f$ M$ T6 ~, `) R0 ptvb now,tvbnow,bttvb鱼背发软，   肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；tvb now,tvbnow,bttvb% l0 ^" s9 P$ _$ o. J" M
鱼眼塌陷，眼睛灰暗；
" C2 F# A  w3 |: [2 F0 Z7 @% `/ E4 D# b鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味   和臭味；公仔箱論壇3 M& X; s7 i- X) T2 p
鱼腹膨胀，肛孔鼓出。