香茅雞翼
4 K. V% P9 A8 C1 |$ c C7 Z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ {- e) U, y; i, j5 M6 e0 ^ X
香茅 (3條)
# T. N5 r# @ x3 Y公仔箱論壇糖 (一茶匙)公仔箱論壇8 w- m; O4 {2 V+ U
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ? a% U2 B1 k, C" l( k! J2 K
生抽 (一湯匙)
- k1 w1 e3 L7 F7 N: ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W" j* n; W. X, {% b8 W
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇! y8 S& Q+ \4 l: [* e
雞中翼 (12只, 足三人份量)2 l! Z# E. M1 n& H9 D7 Y
+ b% j8 v, o7 K公仔箱論壇步驟:$ i! J6 _9 ?) [/ {0 N
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
; j% Q8 ~4 _& _www1.tvboxnow.com2 . 再洗淨雞翼
/ Z ?+ i% W# D7 Z; o2 I3 .tvb now,tvbnow,bttvb& }7 t& k$ n1 R* |6 G
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時' s j0 n( @8 S& o
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色7 c6 V7 `/ ?1 O8 x5 f- n
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蒜頭雞翼
) H! J5 A9 Z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r1 R0 Z7 ?" C
蒜頭 (2個)9 D5 L$ `+ A; l; p
糖 (一茶匙)
; q7 `3 I) b0 f- Z- J* c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 (一茶匙)) z4 z/ c. n- |( l" Z% r( X
生抽 (一湯匙)
6 {) d) U- S. g1 b4 C2 x+ twww1.tvboxnow.com酒 (一湯匙). j2 n3 [( j% s- j& w* y
胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb9 n* n; ?. X& T
雞中翼 (12只, 足三人份量)
5 f3 a2 ]9 [9 l5 d5 ]) ntvb now,tvbnow,bttvb
9 h" |! s& s% jtvb now,tvbnow,bttvb步驟:公仔箱論壇* Y& ^6 U9 n J
1 .洗淨雞翼公仔箱論壇9 u7 r( i* C/ l
2
2 t* [' r3 a8 a$ n.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
% v6 F: e; W4 {$ c. i公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,公仔箱論壇& c+ N7 R& M& B9 M
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
. ], ? c7 B) N" z- y I8 W公仔箱論壇
8 F5 o0 V9 g8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞
; U6 Z9 _5 }& b( T0 s, uwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& J" d) s( s: E. ~: V
鹵水汁 (5茶匙)
v8 t7 p* @$ h8 J& M7 Gwww1.tvboxnow.com糖 (一茶匙)
+ \/ h* y9 m9 m: Gwww1.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)
, n5 |, p7 `! U+ X5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
* }2 `2 D( `7 B0 h# A' l# N3 L4 iwww1.tvboxnow.com胡椒粉 (適量)
}& L2 a2 \& P7 K4 p H) \! Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)
) y) k; E) q' p5 i* s kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 \& O& w5 ?7 d7 V
步驟:公仔箱論壇! b7 o5 p0 i2 d. J5 i8 \) X5 N
1 .洗淨雞翼
$ r3 y/ s7 W) }www1.tvboxnow.com2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
& H1 O# ~# X6 f2 A3 ]/ i5 X3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
4 {$ y: X' O4 u3 v7 Cwww1.tvboxnow.com
4 g, n3 G' a ?; m# ptvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) n# |, j% @9 d' I0 c3 E
tvb now,tvbnow,bttvb* L8 o0 Q0 w6 P0 a$ T/ V
材料：
* D0 r8 Q) X3 G+ N9 F公仔箱論壇雞中翼12隻 蒜頭2粒
6 r( ^2 x" ?+ q. g公仔箱論壇燒酒 少許
' `7 d9 [0 s+ L! _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]6 x1 N4 D) P: V8 U/ G3 F h公仔箱論壇醃料：
+ | @6 u* O7 R* `5 x! K, P; f可樂2罐 生抽3/4杯
. b' t. y% I& x5 ]9 C' u/ U/ Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
5 ]6 ]6 V4 |3 c# O- f' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" U; r9 I. g/ I
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙公仔箱論壇7 J& y0 ~+ u, R- X8 L- a
生抽1/8茶匙 水2湯匙
% } y5 _9 v: [" S, q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i: x+ _6 q' \+ @: H n做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 S9 l# X: M( t# H9 f
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 F8 x8 I# {7 V r# m( w+ _
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。8 @2 i0 b2 f& O& A0 r5 d# b1 f
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。; d6 Q3 Z4 z* {+ J
3.
* H( D, J9 k( G" L1 y$ hwww1.tvboxnow.com將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# N% E2 h& m( T3 Z; |. \7 ?
+ ~; }' O1 Q0 O3 ^/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
: [2 [2 ]* u6 X5 l" {www1.tvboxnow.com公仔箱論壇: m. \) x+ z( H& ~4 }
材料：
/ F4 r% @0 }: _, D8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
, T7 e: s& G! U4 @: Z2 S5 O公仔箱論壇蒜茸2湯匙www1.tvboxnow.com* [- `) M6 L" _. ^$ S( v
燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb- w: k6 G$ n7 A, Y- v* j* D5 R# g' @
乾蔥茸2湯匙
# i+ h. F. D D$ Q6 ~www1.tvboxnow.com辣椒油1/2茶匙公仔箱論壇# k4 u! y4 v7 t3 F/ b$ d6 l: \7 w# V6 M+ _
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汁料：
. U8 X& T# q3 K. o; Y1 S" Bwww1.tvboxnow.com腐乳 (搗爛) 3湯匙
6 N. \ m* K7 F- b- ?公仔箱論壇水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 o* v0 q: r( l2 m
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ s! v, F) X& G3 R
公仔箱論壇( O/ x: N" ?1 E) \/ o; d7 F% f
做法：, B8 Y% m0 P) q; N+ U
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
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5 ^5 B6 F' H! {4 C燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，公仔箱論壇; G5 o. F5 \/ n, A
tvb now,tvbnow,bttvb" h/ Q: j" M1 X5 W
`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。/ G0 h/ U5 l+ G, h4 j( U: s9 H
+ T0 C& v/ t" i; A5 K' O瑞士雞翼
4 Q5 `5 _+ d% Y/ g& ]& [公仔箱論壇1 n: {, j _4 y9 O7 \6 n7 N
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 J: L* o/ ]. A% M4 v4 V
. n$ S% D2 ` W% t雞中翼 １２兩
' P# {- \* w3 O5 O0 X+ u* v公仔箱論壇紹酒 １湯匙. \4 B R$ w3 H/ O) r9 o
薑 ２片tvb now,tvbnow,bttvb( V3 _5 c& S" q" }4 V/ A$ s0 m
胡椒粉 少許公仔箱論壇 p, R! T, W- ]6 q: q+ @
蔥段 １條
* F! c$ u( v$ X* N! n! Nwww1.tvboxnow.com水 ３/８杯
' t; X, p, v' T0 U7 J, |. Rtvb now,tvbnow,bttvb八角 １粒www1.tvboxnow.com$ s0 D: X+ e0 Q* U5 i+ v7 M( f k
甜豉油 ４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d( z! o5 P8 ?6 j% J* {5 I
花椒 少許
/ g6 q; t) \- b5 _/ x老抽 １湯匙公仔箱論壇3 h' i( A( ^9 } b a2 X
片糖 １/２片www1.tvboxnow.com1 d2 l8 [9 i. Z! ^; A2 N0 h
o急汁 １ １/２湯匙
: O5 n: Z4 A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; N5 @4 P1 U" m/ _& m
做法：公仔箱論壇( M9 Q6 y+ J! I9 f* p# C6 t8 r
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
+ b1 M! {2 a) Z( n段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
4 N) @9 q3 ?/ v6 e8 X3 k* Itvb now,tvbnow,bttvb上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
; v) u) J7 D6 Y" f5 r+ A" |www1.tvboxnow.com: }7 g, d* W) ?& V7 K# ~3 l
蝦醬雞翼www1.tvboxnow.com' o2 n0 f4 j. x/ m
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蝦醬 (4茶匙 )
$ e% s; R" `4 P# L. g5 t糖 (一茶匙)
! s. v8 \' t& ?# f1 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)
) {# d {; N$ R+ n2 z2 W) Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; U2 o( }! `( c# T( A# W
酒 (一湯匙)
* ?+ A/ }; e# K公仔箱論壇胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 z( r, ?5 V, n
雞中翼 (12只, 足三人份量)
: K" P$ ^0 P, t8 P# N8 m. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ h" B: Z; y' \3 f0 S/ y7 O: {
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 Q5 I, g; G$ m9 w; G- F) J0 i: K
1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% a- [ b: r0 t9 G" {
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~8 V3 ~; M9 N, {( }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時0 G& Z4 c' x: q' P
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色& ?5 D6 `6 s) M
公仔箱論壇# O0 _1 z; o2 c8 q5 W5 R' S( e, d
泰國甜酸雞翼
) w R/ \5 ` I; r- Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 w0 C& b& B+ Y4 j( F3 O6 d公仔箱論壇材 料
" u2 u: \. s$ ]) @tvb now,tvbnow,bttvb雞 翼1磅
0 m" H; L! B$ q# `, Y' R8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
- U$ k- D2 x0 d, u1 y- etvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙
# w. `7 }- `$ g& Z' u9 l( _ E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 h+ @ W7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料公仔箱論壇4 p7 M4 ~$ r6 h3 p8 V, p9 v
生 抽1湯 匙8 g5 B$ Y/ Q, X. u& O
生 粉1湯 匙www1.tvboxnow.com0 V2 Z* n& q/ B% i
胡 椒 粉 少 許www1.tvboxnow.com, w f# n/ Q* a4 n B @$ o Q
酒1茶 匙: s" g- g/ `/ V3 ?
www1.tvboxnow.com6 v1 ^; {( v/ ^$ G' |
做法www1.tvboxnow.com: X% {6 g8 y M. r$ ]0 V9 I. T
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* w! W" ^! I% z8 s! n1 o
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。公仔箱論壇3 v; [; w8 l7 J6 ^( D
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
1 U" ~* ^1 j+ K9 z+ ?$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起 隔 去 油。
0 Q4 Z/ r, R8 H- h7 i/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S$ Y, y0 R4 G0 ^3 A- I
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
, _. z5 t }2 p: f. ~公仔箱論壇略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。公仔箱論壇" m, D# u0 B; @1 t
' q1 ` ` \3 a. s4 O5 _公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
+ T$ p' M, Q5 R) T( mtvb now,tvbnow,bttvb
{2 N- u/ `4 K1 j$ j# Ewww1.tvboxnow.com材料：5 `. y7 _& ]3 c- ?
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
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! q' u# `9 j) L6 z$ m2 u公仔箱論壇醃料：
3 _$ i- ~" q) T8 a1 \6 `9 Rwww1.tvboxnow.com沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
3 K, _8 A7 q9 w7 \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }* q8 Y+ s( j5 Q* ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: s. E- h2 v. ]
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ t& i; Y3 B/ b$ ^. ]
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
7 `& u+ O2 s/ Z2 f% A$ b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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