高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 7 j: b s% I' d! \% Y( E
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb T0 ~* P7 d; L- S6 d. x3 s
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 b. F3 D* D
【連絡電話】: 無
9 t `/ D1 w$ L【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
$ `; n, t8 {7 ]( ?! ytvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金www1.tvboxnow.com% A+ \4 `3 f. z4 l4 E7 l" j. z) m
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
$ W9 \. S7 o% k1 i6 H: X& H! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb* O, f3 o' l! n+ Q) I% m G( C
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處& U! m! E3 t* s" W3 s
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
, P$ E! Z0 K! S9 z D- c3 O【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, s, j4 ^- c) Y' [- \' L- t! Jtvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
- B$ J4 g9 A# v- r' y9 N公仔箱論壇【店家網址】:無www1.tvboxnow.com( O6 k+ e* d, @& n/ p
: a3 i( p; E, n0 I( L4 E0 f( W" C【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb. g9 x6 e8 r s, C8 I4 t+ j6 C1 U5 R
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ; D8 [* \$ @) r) B: k
【連絡電話】:無7 V5 ]$ R3 d' m9 }( W9 T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 V. G5 ^" {4 j0 g9 {5 q* M) Zwww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
2 a4 C5 S% X, ]- wtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 u* Y. K W( f. t
【服務態度】:親切
9 h% g$ e6 L3 @# D7 ~# u, o9 ^公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb: }" ]4 y, I* E+ Q2 R
% L# G, [+ \/ v: v【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ ]3 Y4 Q4 c: f" }8 j
【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 d$ f% u+ n- R6 ~" q
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇2 \3 O$ p6 L; B* A6 p
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇. H, S& ~/ t8 t! z2 ^
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* l- {! C* |% r6 E! `【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯1 K6 [3 h# Y! o& p, h
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# u) L. i' W6 `0 s7 s" X【連絡電話】:無
3 C& L$ a9 b0 h# i% X! }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
+ m1 T7 @: |. g: O, W/ f2 C【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 ~9 Z4 |6 o9 M, U
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
8 }8 K$ n) R+ [! ~& R# N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
. x& X9 m3 Q6 U- N, ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好www1.tvboxnow.com7 |1 J; g. n0 p2 S: N' S
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
9 T A p. n, j N0 B/ R1 awww1.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓
9 i2 [) l8 T, }【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 www1.tvboxnow.com+ j" P$ S) U q5 z- `: P2 H
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁% v: T8 v% v9 [$ m v& s+ T8 j
【店家網址】:無
9 M7 o4 ~) }0 g# C9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. @ S' j+ X8 S u/ A" T2 K+ ^" R" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, ]- K8 D( Y
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
5 }5 P; l( M& Ytvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ C6 M0 Q6 i8 ~2 l8 m【連絡電話】:無
( _" X. i; g: `! u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
K# }; b7 \* n# [6 o$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
' N7 n: D6 ~$ _3 D" Qtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
i" O) F" A/ U5 g( Hwww1.tvboxnow.com【服務態度】:可$ Y! H! X8 J$ C3 f; I) N
【口感評價】:好
" H/ t; o7 ~, p$ p% |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 {, h9 P) t& @- O2 _1 q" }/ b【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
% k. H+ W' ?. ^【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* d7 V# c7 a: [$ ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
2 }7 q; T+ U2 k8 Q/ N" o; |" B店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇6 L6 }% C7 c1 ^4 r6 ]- Q( `
【店家網址】:無www1.tvboxnow.com4 }9 f& `% [( k+ c0 }, d
* ^5 u, r' I |6 Y* c- ?$ K$ btvb now,tvbnow,bttvb
+ ?8 \8 l3 N7 ]% g5 c公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
' t3 p% i9 e" n' [) \9 Zwww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb% o2 y/ W) X& h, e1 M% R' M
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! z' s6 W* g# C. s$ C5 J& A1 E8 L
【營業時間】: 16：00~23：00
9 _+ n& h. y X' i! Z【收費方式】: 現金
0 V1 p5 G# e; L V6 Atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇7 R9 h8 U! J+ J1 |
【服務態度】:好
2 c: l% s+ I. U N【口感評價】:好
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" ^5 ^1 Z3 q( {4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類
+ q- J! F- X2 y n1 P) Q公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂
. c/ M( ~ q2 Z( r* ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb: e5 [ V2 o# b6 [
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇# M* D1 m$ e h# E$ v+ T0 J& u
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ T$ H0 T* [$ @: Q5 z
【店家網址】:無- a: e+ `6 |8 P+ ]& e7 }, m
' }7 Y d" _; _; r* Gwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 www1.tvboxnow.com& S* _& p7 Z* o* Y. C
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
- B9 H* p8 x$ b6 r, l0 I公仔箱論壇【連絡電話】:無! s% t: L, A/ S7 i/ [
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ n& w" a& A: x/ n! c {- S: Ptvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
# j. _ A3 X. a( R$ G; V$ Z0 _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
- O0 K$ ] ?5 s* [! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb* }, p! r8 b2 b7 C
【口感評價】:佳公仔箱論壇6 \+ v9 G& u6 B8 T/ p0 B/ z; ^" m
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
U; _* {$ P% {- K5 N) ^3 {【招牌餐點】: 鹹酥雞
3 Q4 {/ Z# a' Z# v5 y2 n7 H( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
- P/ K- }& ?( S1 r7 h# s青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
2 j/ r; L, ~+ D5 M( C s1 Z/ [* U公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇+ f B8 C' `5 [" N. O* i
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 6 c" e7 b O9 O2 Q5 {: M
【店家網址】:無8 y& I, h# Z( L6 O
/ f9 \7 s8 q1 K& w7 a! w【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
0 p/ I( q8 O( ?8 O- C D$ Bwww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
4 R$ ~0 B" m! s( k( L【連絡電話】:無
' p8 u! c K6 Atvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00$ Q# k$ S9 {* p: y9 e6 L
【收費方式】: 現金0 L0 B2 Z5 h, l5 g- l' g
【價位等級】: 1杯40~50元
7 f% _0 [1 Z% P【服務態度】:好
: j, T, @# p) G6 A公仔箱論壇【口感評價】:佳
; Y7 `* W9 {! `; a公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb, w! r" b. y/ ~5 s9 t' v
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
C( t! h; H& e. x1 c公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 j8 |' c7 P. F業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
7 |3 b& v6 {. Z公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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