[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯公仔箱論壇/ B+ I3 ]6 @; K& R( F& J
材料
& T& C* V# O- ?$ P3 B8 \‧糯米──500克
$ U0 B) q4 E3 T! U2 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗www1.tvboxnow.com$ f- b. ^9 L' l3 I
‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `  D+ u5 O! [: P6 u
‧糖──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 p' G+ ]3 f( E6 j1 D" U3 [9 V
‧鹽──1小匙& }' X9 q2 G0 H' R
‧班蘭葉──適量
2 o' I9 u! D' h$ D  }參峇餡料
; v) F7 T2 S) ]& a2 u( {1 e‧蔥頭子──8粒
. P$ |: ?& @; O+ W2 M7 W‧蒜頭──5粒
! u' Y. R7 d6 [公仔箱論壇‧蝦米──100克公仔箱論壇, T6 H8 ?$ |/ g, f+ y8 i
‧辣椒乾──8條
9 e4 v! M7 w- z0 L‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  S! `2 q$ J! k8 x- u
‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 ]3 j# \5 [% E# _5 |4 H0 ]
調味料
( t+ f) W1 x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 `! u2 B  `2 E- L( Z
‧鹽──1/2小匙) u6 f" j$ o% p. _4 G# g
‧水──3大匙公仔箱論壇" V5 m2 B& @" c/ |' o) g- x
南花參峇糯米飯做法：
: f9 d4 f3 l. C& l2 ^* |2 {& p# }. |公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇/ M  g9 c5 S& T9 Q
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 _  l( n8 J, {7 i
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; P4 ~. A# o1 Q/ r

$ M8 @/ g* A6 u# j" r; |4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇: E4 O/ d  p3 Y
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* H  m$ B/ y. z
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薑花海蟄沙律
" l( E& R% a/ D公仔箱論壇材料  e3 \7 S  H+ f
‧海蟄──300克
( z4 f' K& ]# ^* O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧薑花（切碎）──1支9 n0 P' \1 w: e3 E' B1 C" ]8 R
‧香茅（切碎）──1支www1.tvboxnow.com; @: W/ g2 x8 V0 ?  Y
‧桔子汁──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n: s' W) Z7 Q& Z2 d/ S
‧糖──1小匙www1.tvboxnow.com' |8 a4 C5 Y" v# L0 B  [
‧酸梅醬──2大匙
& c/ g9 f) U4 i4 ^# P1 s  x/ A2 Utvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' P! ]+ ?4 ]! i; P% }0 o$ [) v
‧青瓜（切絲）──1條www1.tvboxnow.com3 D" t1 [% Q; w* O2 |% r
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
4 I$ N1 e2 F% X$ s) [" K6 ^) L3 @; e公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒
2 N7 ^( c2 B) W: L9 K4 n9 xtvb now,tvbnow,bttvb‧魚露──1大匙
; q) T4 z. a1 S! J% o+ h公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙
* X' M4 m+ g% {3 M% N' M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- n4 c) a, _. i  v3 x

  Z0 A) B4 c% _$ t, c1 {' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* V) j: S  N( q! _3 `2 L, A& |# p0 q
薑花海蟄沙律做法：公仔箱論壇+ h+ B5 B& k9 s1 h' O7 M! Z
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
# n; q: W! P+ w2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]( L- x" V1 O$ Q6 u  N

( _. n5 ^# W$ M: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

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# j% {' f  `# [! `5 ?# G9 m" @金銀菊花茶
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材料
& u; G9 }# Z1 v. }0 U) P. [5 L‧菊花──50克! ]- P' E/ t% w1 K9 l2 q
‧銀花──10克* P- F- u! Q. `" @; ]+ A
‧羅漢果（切開）──1粒
+ x' w' E8 M: M7 E9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ X  n; T7 l+ ?' \: f7 _
‧甘草──10克
4 P3 k' B- k; {. ?‧千層紙──10克

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) h1 c( M! L0 c+ g公仔箱論壇金針花雞湯
7 T+ {& |! K" p2 `, B& M3 R1 q8 Stvb now,tvbnow,bttvb7 X" c) a3 {4 Z
材料
& \& k# h8 b9 c3 q' f/ i‧金針花──30克
8 ~! H# G! {6 \tvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克1 \3 t6 ]* J7 t2 E7 ]' o) O. `1 ^- E
‧木耳絲──20克www1.tvboxnow.com9 ~% d6 p4 L1 ~; o: N
‧雞腿（切塊）──2大隻www1.tvboxnow.com; R7 X& Z- @: i8 R/ k$ @
‧蔥（切段）──2支
4 u: l- L* y9 n‧芫荽（切段）──1棵
1 t9 v  [) V7 c" c7 l‧枸杞子──2大匙
- ]  }+ A  u6 f公仔箱論壇‧當歸──3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  q0 E3 r5 e
‧薑絲──適量3 v% b; ]" O9 F
調味料
; v% i! ?: Y+ T! J% j5 }5 N3 E公仔箱論壇‧胡椒粉──適量
4 }: O) \$ b2 Y6 d7 P- y' ^‧鹽──適量
9 ~) M1 S/ _! a% Z, Z! ttvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
+ @& Z& k  J% a: W, g  H# P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法" ?% c. v4 W( T0 L% D
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
! G4 {! l/ w, z# T+ A" b( E3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 G) M. h; ~& h+ c4 B$ v- K
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0 D" c6 b0 r/ H. ?9 E; p7 JTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
0 e! Y% I( L" U, y2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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