[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕% V& _9 X4 @9 ?) q- g
材料：www1.tvboxnow.com# v+ S& ?6 b( D" v3 H
雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb# w$ f2 `  ]" S( |
100克自發麵粉
' U5 V3 [$ E4 X$ Owww1.tvboxnow.com150克甜蘇打
) k: c" b9 a7 x' _汽水3湯匙
7 R! O6 r0 O) s做法：公仔箱論壇" _! s2 T4 o; B+ X& y4 D
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇2 J1 l; Z+ l* q8 L# X8 e% L
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; M/ i. b, t5 P: n- M
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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% g6 p  O6 l# X& m. y/ g# E! S! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
2 X. L: e9 z! M/ Y/ s. u" `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 l: |) F3 {8 A- a% Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤
8 U5 p# F" L" O8 H6 J& O水        2公升
' K. F' v" z: j湯料：
" v1 ?9 w1 W5 _, a! A- s" i9 Utvb now,tvbnow,bttvb人參        15克公仔箱論壇9 J' w. ]# i- z$ D# e: s+ Y9 A
蟲草        13克
8 r5 s4 y9 n. A+ u4 B; v' b+ Pwww1.tvboxnow.com枸杞        12克
0 H% Q+ U7 a" E6 O公仔箱論壇淮山        12克www1.tvboxnow.com& X" d6 m7 @6 V2 @3 l8 ?
黑        5克
" p# ?+ l+ w- J; k# Y( T+ p玉竹        35克www1.tvboxnow.com$ E6 K: [, Z2 c: f! P! B
鹽        少許www1.tvboxnow.com0 q$ Y, w# S* \/ L5 i2 _0 q
糖        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [) y8 P* L9 _% y5 ~( i
做法：
$ }; N: F9 `% q# f9 o# m9 Zwww1.tvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨。
( U$ N4 y, q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
) d- S& v0 u; v; R8 }8 b3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。( [, y+ T. v! ?- r& W( D4 K8 Z
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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: C6 ?/ v' E2 R8 i5 J6 z包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) F2 B  \$ K4 E  x' \1 b4 T* Y
材料A：
8 Y/ J/ ~( Z% C) [" s. T公仔箱論壇包菜        700克5 T8 ^! A4 `) f/ C! i
材料B：公仔箱論壇% z7 R# `: _. v5 t  e( Z
羅漢齋        1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" k% r) T# d8 e# M8 \# Z( X
沙葛（切絲）        300克+ w8 v8 k. I, Q2 L' q6 V8 T
胡椒粉        1茶匙0 O; F: m+ ]4 z9 G( P5 E% G( w
香菇（浸發，切絲）        4朵
: h  A% F9 a$ l9 P2 l/ ~1 [9 n0 S, T+ mtvb now,tvbnow,bttvb水        1杯半
# m: n* D) U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊
8 L* e1 K7 W% Q! o( Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; L! N7 M/ O3 I  Zwww1.tvboxnow.com水        1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  o, C) v& N: o
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) c! V9 T8 W# e! ]
糖        1湯匙
" D8 x2 B1 U0 ^www1.tvboxnow.com鹽        1/8茶匙
1 N" C) o( W7 _) A' S- M# ?; R蠔油        半湯匙
8 [( f1 D0 ^# |5 a$ q6 D玉蜀黍粉        1茶匙
8 E5 C1 a% d2 R2 V  l7 M4 F公仔箱論壇做法：
+ \2 Y" g% M' E# v! N% ptvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。; i6 p5 S: k- }$ J5 Z& B  f/ [
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇: k6 P6 o" j5 r( h  V3 J
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
( J! O, J. g8 Z& S' Otvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 z& O% S) m" Y% p
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
7 d/ C* c( g+ n  p' V公仔箱論壇材料A：; {  \! T& n# q$ {# T2 U& [+ X
雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 U. C" j. B6 R$ n
橙（擠汁用）        1粒
2 c! q4 }8 S2 p: Y( F橙皮        1粒
0 w3 f/ R. A+ f; ]5 T% Q% X0 r公仔箱論壇材料B：tvb now,tvbnow,bttvb5 E1 }0 Z# f; I, Z, T
油        1湯匙www1.tvboxnow.com- _' K7 }$ r$ v* F0 U4 A2 U! q7 U
蒜頭（剁碎）        1茶匙
* L5 m, b2 X- O: ?6 E- [www1.tvboxnow.com材料C：tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 U' u  c- i7 e
雞精塊        1塊
8 |% ^3 Q7 A$ \( m2 r' qwww1.tvboxnow.com蠔油        1湯匙www1.tvboxnow.com# w; l) e" }3 m6 R/ K0 p8 Z) B
白酒        1湯匙0 C/ K. U3 S6 z7 h( x
胡椒粉        1茶匙
$ g, s' R7 r2 @& L% S( s白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 |- C5 _/ x- f2 {* J5 I5 r
做法：
" M) _9 r5 L, Q1 W6 |9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
3 o$ h  q0 V# D- A2 v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
. V- D/ q& d* L% J9 l' m, _tvb now,tvbnow,bttvb3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。6 A. D! {, K3 z+ D& [' o
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ C5 }' ~" R1 G, t+ l: h+ V. z3 ^8 {
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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2 B3 h/ I6 s. J
特色豬手
$ d7 w; M: h4 m" d- Owww1.tvboxnow.com材料A：
! Q  ~5 k5 \8 @8 ^! J$ u# q8 _豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ n0 U! K. y
材料B：
8 z+ G) T9 F9 D( x" u# g$ E公仔箱論壇薑片        4片5 {) K0 \& T* Y7 k0 D
白酒        2湯匙公仔箱論壇2 K" c, ~3 W. |8 T# Q' N
水        1公升半
8 ]+ S; _0 T) y, u0 j3 R材料C：
6 J( k8 ]% C. j. i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
8 ~& i. C. g+ h( f# u蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 a9 L8 G9 n8 O: D" e
八角        1朵tvb now,tvbnow,bttvb: c  L1 w; Q: D
桂皮        半段www1.tvboxnow.com) B- o; _3 G$ g/ w1 }
材料D：
, k; c& H" p9 d1 M$ K* ?% Xwww1.tvboxnow.com椰糖        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 e( ^2 g$ k3 b
生抽        適量
0 B' B- t" c7 z: H5 j老抽        2湯匙
: A5 O5 {% }/ }2 Z! Qwww1.tvboxnow.com水        1公升
, P% m; T2 p- l0 }) v& z/ F; ]( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" h" y9 r6 T; Y) N% `
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇0 b/ P$ q% n4 v" T8 T! I, \
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
; _+ [' S2 L7 f) [) e) b$ L3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
) p! p3 \# N% r- b+ _/ L$ d, C公仔箱論壇（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: F- G8 w8 x& d! _: j9 |# J- D
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。