傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。
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0 Q% J$ P) i0 G9 k泰式綠咖哩
3 r/ c7 z+ S7 d! O3 V! w8 C) K公仔箱論壇12種咖哩用料磨爛:公仔箱論壇1 _! W2 Y$ d, d, W8 ?" s7 G
小茴香--1小匙: ^5 F7 C p, [
小蔥頭--5粒www1.tvboxnow.com L2 A1 ~; x& q+ g* E3 P8 c
大茴香--1小匙
[* m7 w- e2 i蒜頭--5瓣www1.tvboxnow.com7 `2 `0 W* R$ o% E- Z6 H. L% I
胡椒粉和鹽--少許7 F' K3 {( G, R- w! X7 l) k: G# m
魚露--1小匙
9 r" X1 }' k" M4 a公仔箱論壇香茅--4小塊
8 \# @! _+ @/ x! @) {tvb now,tvbnow,bttvb南薑--1塊 L: h; w Z3 R
切片黃薑--1塊公仔箱論壇" H* m: u, A% ~5 p% j7 S# U$ f3 j
切片青椒--5條: e, ?9 ~5 Z _+ b
切塊小辣椒--50克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 ]+ K, ]$ V
材料:www1.tvboxnow.com) ]' \# c5 f+ ` s% m
楓柑葉--5片
6 P: V, {. r% W$ g1 j/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆--3條公仔箱論壇- |/ j( y9 U* r; V* Q
切段四季豆--3條8 a- S( i h2 J0 n
切段茄子--一條
q6 u5 F2 j0 v3 U8 o切段雞腿肉--1/4隻
7 D8 K x5 Y* V- K' A- l2 T切塊鮮奶--小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb: @2 b7 r0 w9 l/ D7 g9 k
椰漿--小茶碗www1.tvboxnow.com% @7 q( Q- A" R
九層塔--5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 S6 m% t, H+ {8 {
紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片
g: p3 p G/ l! Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯(雞湯)
c B9 C0 T! `: I$ utvb now,tvbnow,bttvb作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。
0 i) Y; t* z5 G" {+ N% K& Mwww1.tvboxnow.com2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& l: m9 I- I9 Y b9 y9 Z& g
3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。
% s# a6 h! V* R v( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入長豆及茄子,再放雞肉。
6 t& \7 a" _9 {tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。公仔箱論壇) Q( F7 k: H' F% T) o
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
, Q; n/ D( | o1 Z, V% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。 |