[中式食譜] 水餃

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材料：（５人份）: B) d& }7 ?+ X/ J% m1 ^3 }* B+ @
香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
1 k4 B9 \$ X2 ^, h; A( k8 mtvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤. I6 T0 l2 _: f7 w" t
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調味料：3 e0 v  L& Z' B! C/ I# l, S  `
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精tvb now,tvbnow,bttvb" p5 h( ~2 h( u% _3 C2 E  Q3 ?7 D  h3 V

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作法：' J5 T+ t" o+ A+ d
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb! a7 d; g+ b5 k5 k5 Q7 Q
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: @& J! K3 z5 r

& r( u) h3 X8 W2 b; {" M公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
* M+ W9 |1 n+ o. u' `- @公仔箱論壇        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
* [8 w4 G, e2 P2 v$ R, a. L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 J2 e6 G/ x7 b  t4 g" s
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇: M) A# T# U8 P$ g7 x( D
        等水餃浮上來，即可食用。
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" X1 J9 l& ?+ c9 D/ M6 r( d公仔箱論壇《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。