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原材料：
" F' i; F! g5 v: I. I* @) U, p公仔箱論壇 平菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! N5 i# q) Q
调料：+ L' A+ s% _- w8 u2 G: e3 R
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精5 R" U1 s% g" r" H% \* J
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制作步骤：
8 J2 W+ {, M' \$ ~ 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
8 Q1 W) p$ f5 K0 Q/ W4 F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
) `& F5 T& e) }2 \/ g公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
9 f3 a: i7 x( o j8 uwww1.tvboxnow.com 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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