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茄子（洗淨後切半） 1條tvb now,tvbnow,bttvb9 B& [1 q2 y }" Q
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特純初榨橄欖油 適量
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乾蔥（去皮後切半） 2顆公仔箱論壇, a4 r- r* |" j- U
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% I2 v I4 ^3 M$ s( o- t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb* m, E l' l' J5 D9 a
4 S# N( {; g9 F! z/ I 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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- m3 f) B; x& `; X5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克
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做法
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( s- M/ x4 J9 U) f; h- J ` 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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9 a) ~+ K/ \! X1 ?公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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1 z. r7 w2 N% H, \! _+ ?) M公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。www1.tvboxnow.com3 ]8 V% m& \8 m
/ p& Y0 ^9 S8 x 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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