材料; M' B( y$ Y6 Z" A; J& R* | l
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茄子（洗淨後切半） 1條9 r0 G4 K; i0 L4 M: Q8 Q. ~3 |: O
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特純初榨橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 `, r" W9 K" c" b
7 n& ?* p; j: v) m 乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 l% D' j4 i3 g. k4 S* {
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蒜頭 3顆
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8 O8 v% n8 D: g% F3 k2 @7 _tvb now,tvbnow,bttvb 海鹽 適量. X/ G- n$ E+ j; ^/ r& E! o
, L. x8 @$ u0 C L4 I/ r3 mtvb now,tvbnow,bttvb 新鮮龍蒿 2束
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8 d- v' N9 O" X' H, {9 ~# Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 車厘茄 1罐
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$ U* w/ \( H) [- @9 `2 |9 ttvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克
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W+ U$ g" ^$ j; |1 \3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m' I0 M$ x$ u; W3 S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 S2 B$ }1 h
2 N, g. H0 G; Y+ g 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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9 g, V# r% d5 n9 q" q5 | 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ l5 ]/ `% g" ~0 \* w" c2 f
4 e! q5 x5 K6 Z' l$ X. \- u. g7 O- c公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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