生炒糯米飯 i1 m" {- C; w7 ]7 X
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材料:公仔箱論壇" i4 h1 {" J, |$ h+ X
糯米一斤, o- _; i" R/ Z( j0 x
臘腸一孖
0 ?% Z) C% V; b0 O* Y3 j4 o+ j( i& n4 qtvb now,tvbnow,bttvb膶腸一孖
5 @2 f: t; {. e0 {* h6 jwww1.tvboxnow.com臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- _8 S/ U; w4 Y$ ~- c
蝦米一兩
, H' t9 N% N; }冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb% G$ j' J0 O2 [# `5 n9 l4 M
雞蛋一隻
" z6 p, o0 ?4 z; Jwww1.tvboxnow.com芫茜一棵(切碎)0 \3 n% p3 D- c) F1 R. x; ?/ X5 r9 q
葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb% |& H3 s3 O" i, `, T8 a
酒半湯匙
' V( E5 |& \$ Y, M1 n公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
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調味料:
, g5 ^6 p) H1 h& z( [0 q( a: e9 i7 _6 G生抽一湯匙
) I _5 g6 S9 ]2 X4 Y% ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙www1.tvboxnow.com: ]9 A5 T$ X1 L
砂糖一茶匙公仔箱論壇5 P9 I0 Z" y) m6 y9 Q3 g6 M
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做法:
" r( K. J H# V: S" Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb, U. C5 s8 N' Z% M
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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( W( U$ D5 Y: o( Y& i; ~ x$ u雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇$ @% }* H l% t" |' ?
! j) P- K* @. m$ N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
" x+ E, c. f0 `; b$ ?: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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" S2 G1 N" D$ y9 [# T2 L0 |- C5 @tvb now,tvbnow,bttvb*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L' ~- M' u9 l2 Z% ^$ [
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) |* M5 @( V1 N6 S2 h' M" c& [[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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