[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

master789

日式汁煮昆布蒟蒻
2 B% X5 r& k, E+ O  O3 Swww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- v- t7 t; t7 A# i! [3 D
www1.tvboxnow.com9 g& B3 Y9 n  J) q  @1 Z0 O
材料
/ ^$ ]$ X' m- S7 B2 c. W, \% L炸豆腐　　1件（切厚片）
4 i) V6 ~' F+ g乾昆布　　20克  n. A6 T* h) Q% z$ f9 |- r7 A# G
蒟蒻　　　1件（切厚片）
( k% x  a2 j+ Z/ Y/ f( p6 t5 k# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本湯底　1.5杯  M8 B$ |0 N( @! b
清酒　　　2湯匙
0 c2 @# u( D' u" h砂糖　　　2茶匙www1.tvboxnow.com/ F" g# p& m' w# J8 U7 {
醬油　　　1茶匙
5 k: ^" F8 v3 |6 m* u6 ~  ~% x鹽　　　　適量  Y, w& O$ C9 m* P( J1 b
（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ {) [3 [4 C/ z

$ Q& e; ~3 T8 v! ~/ Otvb now,tvbnow,bttvb製法7 i( w" `  a8 T8 h& T! g4 i) `/ j
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。公仔箱論壇# j( S7 q' c7 ^( a2 B% v. R
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
* ?6 O# Q4 Z& i: r; g公仔箱論壇3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
, Q  }! B& d" J# Otvb now,tvbnow,bttvb4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 o* n# y. d8 I; A% _/ ^* k$ I8 m6 W
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。