粥品大會集 16.山藥粥

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1.虱目魚蚵仔粥
+ A% M# _0 `& t5 K2.竹筍香菇粥
* I( S/ }) K0 F+ a: T公仔箱論壇3.排骨蠔乾粥 公仔箱論壇0 P  m: E' B# t. @! U
4.泰式鮮蝦粥公仔箱論壇# Z- O  C6 I2 _% M& _9 W" ]5 w
5.泰式椰香牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 V) a# V/ ^: o0 G
6.薄荷粥
: [3 v5 k- R8 d% E7.杏鮑糯米粥
" R7 d, |* |9 ^9 E9 b! X( F1 ^$ n  i% Utvb now,tvbnow,bttvb8.養顏紫米粥
, m) W  G7 V# Q$ r9 \9.健康雜糧米甜粥3 B0 x; b6 i8 P& w
10.魚生發芽米粥tvb now,tvbnow,bttvb( R+ _- ?) n8 R, e1 b2 `) X
11.冰糖雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb2 c( B% T0 P  n& y; N8 r
12.鹹稀飯tvb now,tvbnow,bttvb* W* z6 Z0 _8 b) V
13.神仙粥
+ e& C" ^9 Y+ f0 u14.養生菇粥" P( t& f  [8 W' Z" Q* [' F
15.薏仁蓮子粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" K: C/ v* q6 v
16.山藥粥
  t0 t* U2 C; ?8 M7 ]公仔箱論壇公仔箱論壇' B6 ^: c: B( l7 K5 N- V
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ S1 i& m0 A9 M  B9 F# M# p
鮮蚵  300公克 公仔箱論壇3 @) U3 Q0 s; s/ M( p2 C/ H+ J9 g4 n
虱目魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n+ t/ M; ?2 k/ R( g7 D
大骨  300公克
1 B3 q1 e9 h' E' `  p& |. y白米  200公克 / j7 f1 q4 Z' h3 l; R& U
水  2000㏄ , F  N. L& T- d6 T( l
芹菜末  30公克 : o, Q, F5 {# p+ y3 H6 ^
香菜  15公克
) U2 {1 R5 b4 z! [www1.tvboxnow.com地瓜粉  120公克
0 S/ h; z- W1 X' ]* {  k& C公仔箱論壇【調味料】 9 H$ _, a8 c) N% L, P9 M
鹽  2小匙 " _. `6 Z0 ]# D- Y/ r
雞粉  1小匙
9 @& H( D) w/ twww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com: k% m* t4 L: `. E* s' m6 M, H3 z, |% `
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 s2 ^+ F$ j" Y6 v
【做　法】
! l7 `: m6 |. ]4 |: N  z1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
" t2 t9 u& L% `0 P- y! z4 g公仔箱論壇
3 g5 ~; P# i( G3 E4 d! h( A- ?/ Q# `www1.tvboxnow.com3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
9 m) N/ n# G' [www1.tvboxnow.com 4 u2 g- A$ o9 L  `1 ~+ ^1 T
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。% ~' K' Z/ }2 w2 y8 F9 D% Z

. ~- M7 P  v! `* u5 l- K4 Vwww1.tvboxnow.com[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]公仔箱論壇. |* Y* d% y+ K! T% `

& \: r+ B/ O' G4 P# G0 }: d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

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【材　料】
' ]! Y- l- u3 c/ @0 ctvb now,tvbnow,bttvb麻竹筍  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P; {- \7 e1 C: Q  Y
豬絞肉  100公克
# o: m- h* F2 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇  2朵
9 Y( N- l: u$ P7 hwww1.tvboxnow.com白飯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d2 K+ u5 o3 o- v" c3 X1 C2 {
嫩薑絲  15公克
" Q' z9 x) g. ]5 btvb now,tvbnow,bttvb西芹末  適量
& a" V- w- Y3 t7 g* m9 d: [0 f) Dwww1.tvboxnow.com水  500㏄
% B. Q5 V! X% w, Z1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) k4 U8 C* L  {7 @0 h- V公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇% a/ r8 R7 U* l1 A& I1 b+ y9 E8 }
【做　法】
( w' w8 P# ~4 O- Y' _! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g3 D. q1 j; Z: W
tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ m# t7 C- W" ~! q: t6 @
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】
( u' f1 G* n& P" `2 ~: s公仔箱論壇蠔乾  200公克
- J2 o6 ?$ n( Q' k3 p白米  250公克
) N0 X8 z8 b9 Q" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  600公克
, B  \& D: h, Y  ?/ o0 @* _tvb now,tvbnow,bttvb香菇  50公克 www1.tvboxnow.com$ f* ]. ?0 s1 M
胡蘿蔔  100公克
, G1 i0 _% W% `, u/ @9 v2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: o5 J; K+ \. ?$ u3 ~
薑片  3片 www1.tvboxnow.com* ^2 j9 w. ]! h- F
水  2500㏄
. v4 w6 v! o" s3 k/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 y) g1 ]) i* w% K$ Q1 b0 g* b公仔箱論壇鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }& ?/ y! U7 u8 x! r
胡椒粉  1小匙
2 I0 s9 {& a9 c: \0 B/ ?- v$ ~公仔箱論壇香油  1小匙
* {& t# Q9 x5 ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 e" a" C9 J7 [3 ]" m
1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
  r/ I- h8 K3 e6 E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G5 N8 f( H( a2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。
4 h! ]' b8 ^7 @2 ^* Z
: q# L4 |+ g* m" `5 B3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
. x1 c% @7 Z4 ?8 V4 ~! L公仔箱論壇
5 N2 Z5 F. E5 }, _( |7 F( \% q, S9 ~. fwww1.tvboxnow.com4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( i6 f$ w% U( u3 _8 X8 g+ I
鮮蝦  150公克 公仔箱論壇% c; ]2 t, v7 l# W7 ?: d
雞蛋  1顆
/ f0 W! D9 E0 Z8 _+ }2 T+ f$ Dtvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- k# N0 G0 P  H
冬菜  1小匙 www1.tvboxnow.com( G2 q- w% ~& b# m* Q8 K% C' M
薑絲  1大匙
' G5 e" H' @. L0 l* h% z) ]7 F蔥花  1大匙 www1.tvboxnow.com; h  R* j; I) x3 C
芹菜丁  1大匙 www1.tvboxnow.com1 Z# O" {7 W; |" Z$ M6 A; n' ~
香菜  1大匙 公仔箱論壇- |# d3 d2 @+ {6 T1 Q3 [- L: x4 G. K
高湯  2杯
$ E4 A) w+ Y% O公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" h, T3 t3 l7 v- N# Y
魚露  1大匙
  ~4 [8 S! l9 F2 ?! Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2小匙
! _: E9 C3 Q) e) J3 e9 W公仔箱論壇椰奶  1小匙
5 p8 m* J% Q0 p4 F% u糖  1/2小匙 ) y. N5 I; {' I: C
【做　法】
) C; W! \" k7 p- S9 n# C1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
* r: V& \) x1 f6 L; {" j! jwww1.tvboxnow.com , w& h! V+ k3 {* t/ l1 |- ~& K
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。www1.tvboxnow.com: O5 v7 G3 k  m

; E5 L) L* P( `6 `# @; ?4 t3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
& Z7 d* \& k- I公仔箱論壇 公仔箱論壇1 g8 b6 a8 _) A
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- E9 E( L5 Y4 H+ X5 l5 {
0 H$ k7 ]3 R3 U8 s
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com) ^" M, B7 o8 ?% s+ N" u+ Y
牛絞肉  150公克 公仔箱論壇2 k+ T- V1 L, H- J4 @) M
白飯  1碗 $ X/ {6 G  T4 @
雞蛋  1顆
. A# j6 \; K7 Y" B) d* t7 dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ h; u: ?  l, D: @. X
蔥花  適量
' V/ @; u) h3 `4 A' ]  z# ]www1.tvboxnow.com香菜  適量 % l% L( _6 v# P, B0 w6 i1 |
高湯  1又1/2杯
/ ~; t" T7 T' i, v4 s/ owww1.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) L% p- f7 x9 I. r7 Q5 e
A.醬油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N" i1 h; p- [7 Q0 ^
B.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇/ G- ^) E! m: v+ o/ o- G) C
　魚露  1大匙
, s7 ]* W2 l# P- R) gwww1.tvboxnow.com　糖  1/2小匙
4 e6 J7 Q  V! D2 n% J" Z公仔箱論壇　白醋  1/2小匙
* S/ G" R8 F+ e5 `6 x+ X　胡椒粉  適量 公仔箱論壇% e/ ~0 G+ s  j. d- z9 H. ]+ J
【做　法】
/ C: K3 A" e- D2 @, d1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。2 M( {" X9 a+ r
1 F+ P8 [, X% Z3 }
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。' e) P8 i% L  p3 b9 E' m. m4 `/ o# s+ i
公仔箱論壇  Q/ L! X3 S5 Y5 s7 s+ }- L0 `. ?) @
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb' H. p4 v( Q) a8 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 J* F. X" N: U
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】
2 P/ O+ N5 \5 M2 k  b" X4 i3 A7 y( J白米  20公克
  c' M% [. F4 J8 ^鮮薄荷  15公克
$ s9 z* m; \/ c$ ltvb now,tvbnow,bttvb冰糖  20公克 2 q8 [7 U4 C( a$ k* J
水  5000㏄
* w+ s+ R( a& x, v- {, a3 o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' y8 M$ E; k1 s3 w- D3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。公仔箱論壇9 s" A  N* k9 ^* S* e! n& z

" `! e9 O/ s! i- K2 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。: U2 u' t, l3 E, G

# R- p( L6 c4 I9 v* q2 U' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 ]  O( b" [8 p4 H  u8 i7 F
【備　註】
2 r8 W* @4 @& M* F  o( F3 X公仔箱論壇感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】 ( p* U, i0 n& S: Q2 X
杏鮑菇  100公克
4 M/ @3 N, p  l; W. \, G( t3 ^蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 B; y+ D. k% t( R3 c
醬油  5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 w8 K4 A- Q) e
鹽  少許
; b  h" |+ D$ W" u  ~, x0 L. Qwww1.tvboxnow.com淡味雞高湯  適量
3 R2 i" ^: J3 D1 X- Y公仔箱論壇蒸熟的糯米飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  _9 P  G7 @/ C& ~+ e# ?
蔥花  適量 www1.tvboxnow.com' Y$ Z; B- {9 M8 M- S% J9 |2 g0 ], ]
海苔絲  適量
  y! e  o- H& g【做　法】
( k1 \+ Z3 T, c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
% F! m/ h& o  w/ Y; [- a% G公仔箱論壇
1 R3 G4 K& k- ^公仔箱論壇2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 E' E7 {" \9 z# A( e
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3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
5 x( ?& i- i8 A2 Y" Q, Y( \tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com2 c; x9 H  ?* t4 N9 E
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: @+ ?/ R" X3 T$ }# p1 s
水  2000㏄
( p* g; m/ a2 m6 Y6 X$ I; z& k2 }紫米  75公克 ; A& C6 c5 c+ H3 f
長糯米  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 l4 O& K& T2 K7 {
桂圓  20公克
9 C& O/ s, u: b' }- p5 t冰糖  80公克
  x/ W. |9 ^& d1 }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% X$ M/ f8 t# F8 |, b! Y
【做　法】 公仔箱論壇8 u/ q' Y# `0 R; @+ q5 X) x
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
: C/ W6 K1 J' Y) ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com: \0 a; _, [( _6 B4 a8 S# S
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。0 ~# G5 w. [& E7 N0 j4 O/ b  n
tvb now,tvbnow,bttvb& Q; V6 {: e: b$ b/ \
3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
7 g3 h8 l+ f" E+ r# O# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `: f% x9 \5 t$ W" w9 @' P- y& R9 k公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】 , R, Q! u) F+ p. A- B
水  2000㏄
$ c# D2 D* N5 S. Etvb now,tvbnow,bttvb雜糧米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' m5 a: y: v
圓糯米  50公克
' H( I9 u7 m2 b. j  x) Y山藥  50公克
/ V- ~' p8 r& o5 C4 k/ U銀耳  20公克   E' l6 L9 [+ w* s, u5 s; V# T
枸杞  10公克
. z# J' F# r& |, r! x& @. Y1 ~6 ^% n公仔箱論壇冰糖  75公克
; r! s6 L+ h& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" G* Z& P: _9 ^( l
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
4 A0 w- V" b0 K2 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ y8 n6 ^. N. C
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
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3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
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' ^5 E- i, ]4 f3 F  E9 p# f  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】
$ B6 |) O6 u  w: ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb發芽米  1杯
7 r4 \7 o3 k7 v, Z: g公仔箱論壇虱目魚肚  200g www1.tvboxnow.com; l! s  b  ?+ v7 @: q7 l
蔥絲  適量
: M# b/ I( ]* P, O: M' xwww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
4 t, p: J4 Q9 L6 D1 `tvb now,tvbnow,bttvb香油  適量
/ g+ t2 n; C# p7 c2 H+ m: r* Uwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
4 A& y) u9 q" K5 c# G) Q: _www1.tvboxnow.com薑  5片
  z( \/ H0 J! h# m米酒  1大匙
- N0 ^" V# p2 J6 V( L  ^水  1000cc
1 Y; E* N7 z' |1 `4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com3 o4 W1 D2 _, N0 i* o0 L
1.將魚洗淨切塊處理 0 R6 h+ w2 `' c" ]# t3 N0 B' L
2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
- k0 u- C  p+ V' n3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】
6 S, E5 h5 L7 l$ O( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 * a5 b8 o( _+ J7 }% X  R
冰糖  30公克
& B) `# J1 d# R7 E9 H9 n4 u4 R白米  30公克
& }2 s' c6 ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000㏄
! P# ^3 h: H+ U& O# P& Q$ ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: i) w/ r9 b( m
1.白米洗淨後，備用。
9 U; U0 i# T$ h. R3 X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
  z+ Q, ]4 e2 k0 c/ n' \2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) H5 x2 Z# x. M8 P' Q8 ^/ E7 t

7 I+ M8 V# ^7 L% Rwww1.tvboxnow.com3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。5 H- x, V: ]- q& s' M0 o. S
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4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
. H$ n. n" `6 j* d: E7 ], v【備　註】
3 j: f% `0 O' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】 # X& g9 {# E8 F% E4 h8 w
米  1杯
0 \9 N% X, l; V2 uwww1.tvboxnow.com排骨  半斤
* }+ U) T6 A2 i2 {* w2 p& O香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb  A5 i- U3 s- @4 y/ i
芋頭  1/3個 公仔箱論壇3 X1 V" _+ s3 |" y9 i
紅蘿蔔  少許
7 V/ V) Q, V+ ]( Dwww1.tvboxnow.com芹菜末  少許
2 o. V7 n( u% j' P8 X公仔箱論壇水  8杯
: `7 k  |1 W  ?9 e3 c* S) g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. X' h8 ]) N, z9 O# E1 t' t
鹽  1大匙 0 H3 G- E; h( H
胡椒粉  適量
/ d2 T. U7 R# n; g公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% O* P7 I) P3 O9 }$ Q
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
; K" Z' d! ^# L+ o0 F3 b: Atvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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糯米  40公克
0 b. n: a( l" T公仔箱論壇蔥白  3根
7 I* f7 X+ B; |+ Q9 m薑  20公克
# _1 x% z. O2 n( {米醋  30㏄
; @4 ?: d( s2 t+ Ywww1.tvboxnow.com水  3000㏄
3 |: X( h2 i0 T1 l) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 @: n/ c! c# K8 K5 Y1.糯米洗淨備用。8 r( e0 Z9 ~, ^0 N
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
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8 T% _: C$ n3 y/ p, H" @# ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。公仔箱論壇5 b2 [3 E9 K2 j' u- Z# ^& L

: o3 g# L: A2 C8 c$ s( i. utvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) [1 K/ J& H5 ]$ {$ b  P
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: O+ }; _2 R5 |, k
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】 公仔箱論壇# \: k! t- e1 t: Q2 z' ]3 W  L/ C
生香菇  2朵
7 Q5 s. E5 q+ p珍菇  1兩 % t- i: I! ?. F2 k- V( R4 r' g
金針菇  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e$ G# |- m/ I" l
小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb1 K9 @0 t* ~8 G; a# g
枸杞  少許
2 Q0 A  S! M+ v0 A2 L9 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥  半碗 3 K* h4 p5 N7 w! \
素高湯  1碗
2 ~9 E" F  K+ L9 k0 n- R8 n公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- N* v% c6 M, v: d' k& s
鹽  1茶匙
9 V4 n* k  ]" L0 i1 {, Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" ]( Z  }; A9 X, O公仔箱論壇1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" C  A- A9 Q" o. e+ m' l
2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

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【材　料】 5 T6 l, R/ l7 B: O- E7 Q4 A
薏仁  1兩
% J! T  u# F9 N. |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  1兩
, N# B; w. B% O8 x8 v/ i2 T荸薺  4粒
# ]: ]. C# m3 {' Z6 e" A紅豆支  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! y; a. r0 @2 h" T* d9 q
蔥  半條 www1.tvboxnow.com% l$ M, q+ U& h, c3 A/ T- H
白粥  半碗
( C  s- A& G* o$ @2 c. l; w公仔箱論壇魚高湯  1碗 6 _# U; F7 E, ]; H" X0 A
【調味料】
, O; V* o! }) F鹽  1茶匙 ( V0 m, n5 _; V  f* i" ^
米酒  1茶匙
" ~. L9 I; z  {( O9 ?" T7 e$ @【做　法】   I# }; ?, n( [2 H; \4 b8 c
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 o0 u0 \; k" b7 C9 u
2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
3 {. e  p1 K. H' c/ rwww1.tvboxnow.com3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。