日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
4 `. o4 {  {. h$ P% w, s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
( _. ^; |4 s) O+ d9 r$ @- [tvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
8 d1 X7 P9 w$ n5 M1 v6 v# jwww1.tvboxnow.com4.肉末冬粉湯公仔箱論壇3 j& T& W. E0 H$ k' }6 U
5.酸辣海鮮湯7 {7 o: _5 t0 q& F  h9 @
6.豆芽蛤蜊湯
+ I. j; g6 y8 A8 k7.香菜魚塊湯! ~; c. @9 w; I0 A" \: ]
8.福菜肉片湯
9 `- {8 W+ T+ i: f+ ^1 g公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
" ]# i+ f/ H& k9 L- p公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
! p# P; G8 ~7 N: W公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯/ D0 `, r; d$ F" F# @2 i0 J
12.莧菜竹筍湯www1.tvboxnow.com' k# z! m  y- G$ y) a1 y! _
13.菱角排骨湯5 [* n/ W- k, g$ f5 I  P0 X
14. 何首玉竹牛肉湯- S5 A" S  p' R) l
15.南瓜濃湯www1.tvboxnow.com0 i' q- g; q+ [3 D1 B. a
16.芙蓉絲瓜羹  O; L) Z, k1 K4 K
17.干貝竹笙雞湯
: Z0 s9 b( u0 F. Twww1.tvboxnow.com18.洋芋排骨湯
3 z4 {0 z+ K. J. ^4 L% N19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb+ l  |6 P* w9 w$ n
20.酸甜大蝦濃湯
# F" p2 M' k6 j4 J3 s21.蘇格蘭羊肉湯
( n1 s/ q, z; n7 Utvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
5 T6 k7 z: I, ^/ p) s' Z23.酥皮海鮮湯
* d/ @& ~- q1 O" L4 X24.綠花椰乳酪湯
/ X4 R6 ]0 ]! {公仔箱論壇25.豆茸湯
( d, B' g/ t% U6 z0 S" owww1.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
! c8 P: P6 T, M& c: k. s  Iwww1.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
) k" K. I& v3 C+ l8 r$ h28.藥燉鰻魚www1.tvboxnow.com0 g. l2 {; }5 {* h4 e
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb7 [  F) e4 t9 y( e* _
30.蘋果海帶排骨湯
5 N' n4 U. v5 g3 |9 x3 C2 E% O7 T31.鮮蝦美顏湯+ y+ B# R& \" J, h' T# P
32.蕃茄銀耳煲排骨
  X% `3 p3 o1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb' \3 R! p1 m! C; L" K7 G
34.紅豆烏骨雞湯
$ f% z% z. e; P1 W- ytvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
, p8 |) t, r! R0 D. {7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
9 v, U9 f& d7 n; Q8 ~7 o$ E37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇: w  j( A$ r6 ~3 H
38.甘蔗荸薺煲排湯& e/ i0 Q% s6 s( \4 r( O2 l
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇) E8 m! s5 `0 Q$ ^4 v% k# V) q
40.茶油雞湯
$ i7 k* V, M0 }2 R- ^* \% i41.金玉玉米瓜丁湯, q' Q- ]' E: ?; G: B9 a! w7 S7 F
42.馬鈴薯濃湯
, ?) f, r/ O1 d1 v! G3 D, i+ e, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb6 C' j0 t- ^" ]. B9 Q
44.什錦蔬菜瘦身湯
5 v( X% X+ ^. e3 Z/ C/ B$ ptvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
+ X5 ^! @1 r1 q& C$ swww1.tvboxnow.com46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ G  J2 z4 c1 X2 M& m1 A
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
& w( H3 n( Z( I9 ?  b! wwww1.tvboxnow.com48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇6 r4 Y& F. k& ^( t
49.紅糟雞湯
- m# m% y  d7 ^5 y% h, N50.海鮮羹
, P/ k  E+ ]; y3 }& htvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯
3 U" S4 T. c2 H8 G+ l公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯$ M2 h! ^# [! \
53.絞肉鑲黃瓜湯
1 ~6 w# c: i9 R# Htvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯+ h; w! P' I4 K" H
55.海帶芽味噌湯
& q; n- }5 T& G5 S) J- ftvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
# R3 k7 F9 N0 C7 U  k57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 {: ^: G; Y) n, q. S3 `, R
58.鮮魚醉茶湯
- r& k7 I- T9 a/ q8 H8 U3 c! k- ]9 r59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇; i# O5 b8 P  Q3 ?: d' m0 J
60.鮮蝦菠菜濃湯
) o. {, q  D/ Y7 ]0 |* htvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ B6 |) k) c2 K' _
62.韓國年糕湯3 s/ ], }% c; |) w# n% V4 `. I& V: `
63.椰奶海鮮湯
% t" d7 V0 S2 M  L& w64.越式魚酸湯
2 u/ O" R, P/ I' v公仔箱論壇7 P/ E" u( z5 p! k: ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
* B& i- N6 R% ]9 Y乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 \/ E9 _& w- p6 l& X
新鮮鯊魚骨 500公克
7 W* D7 ^) K: o1 s" o0 Cwww1.tvboxnow.com老母雞 500公克 www1.tvboxnow.com/ d. E; m7 X) R& P5 V
赤肉 400公克 公仔箱論壇- O: u9 h1 o# f
豬腳 200公克
1 A8 N0 W7 l0 _/ {6 A. W6 c公仔箱論壇雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  [# n( j& E9 l. u
白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇6 d6 d& D0 R/ ^" P) ^
清水 3000公克 ' v+ ~- ?7 X& K& p

8 }) ^+ {: g8 B  w6 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  B5 E4 n, D: Y6 W1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www1.tvboxnow.com/ `% u- C/ t2 \! ~2 ]
www1.tvboxnow.com# K% t5 m1 D. m$ L' L
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
+ h1 B! K5 R- [' k& J6 Q) x雞腿塊  300g
! K/ A' G# U' e! u公仔箱論壇香茅  30g
2 S* E/ E, v9 b7 s& P紅蔥頭  3粒
, A- b2 M( e; ~' p6 I/ p小辣椒  2支
& F- W! j2 `2 E# M/ \+ }9 D南薑片  15g
3 p8 J; y* x% b7 h小番茄  3粒
  ~, Z( ]6 b9 A洋蔥  1/4個 公仔箱論壇& I5 e' P% M; w/ b
高湯  650cc
8 i# w" i3 g( V& W公仔箱論壇
- ?" e5 E* H( ?6 t( B【調味料】
! s: ]& o8 W4 t% Etvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 8 j8 ~( N: Y! J; w: L" q
魚露  1大匙
( p9 ^3 M7 j. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙
: f* w+ E0 S5 c2 n7 f: \1 Y; s公仔箱論壇椰漿  4大匙 公仔箱論壇0 J+ g) E- B1 o9 Q& @
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^) ]1 h( h# u' Y  S. n7 i4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' v7 z0 E8 t  Z& H8 W
【做　法】 www1.tvboxnow.com6 Y: S/ n0 r. e6 |/ N
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb/ N- j' D8 v2 k0 L% S) B' o% E

) V( U/ ^# G0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
6 S4 ]* w. J% z' n- rwww1.tvboxnow.com波菜  150g 公仔箱論壇* b9 ]) Z3 D3 s3 y7 e, z
南瓜  50g www1.tvboxnow.com! C$ n4 @" }$ W
大黃瓜  30g 公仔箱論壇$ P9 a7 V7 g# K5 f* B
絲瓜  30g
$ H. Z/ K5 s( g$ j鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) O$ D  d; e1 x
乾辣椒  2條
! w; b+ F: `; z# A/ K6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 , O& w3 D- {+ O4 Z, `$ y
紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  k9 E8 R+ P( T/ ]: s1 U9 O, s
小魚乾  5g
5 B+ P. o" @( A) {/ ]* d高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb' J* r4 I: l/ P/ U# P, S2 G
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) E0 u1 L+ l$ ^6 l

# n& @0 K& i  s2 N3 p8 c5 G公仔箱論壇【調味料】
+ k% r6 s' g0 Y  @* p& O蝦醬  2茶匙
0 I. ^% p4 n: b  E) S4 G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n% _4 I$ W- ^( G. ~7 \0 V3 c
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; V, T1 s& |

1 L. v. i; o  p; W$ O4 Q【做　法】 7 v& |5 O  F: y( g4 P
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
- \" _$ D! d7 ]( L: v+ G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# E  B4 c. U: Q  ~& R* W. G
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇1 V, `' [% e8 o$ J% _1 A

. f$ E) S  l; W# {3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ w2 a7 n6 \
冬粉  150g 7 [# b# `2 x2 S. O5 _
芹菜段  20g 0 c% W, I; y  y
蔥段  20g
: T, \9 m5 d0 H# Q$ j2 w# B. z$ U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
2 Q: L/ i! [$ R* Z- ^9 P5 X+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
, M6 I. o$ Z" Itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
+ ]! \4 S$ M# y6 G$ F* c& x4 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC www1.tvboxnow.com9 U7 H# d7 m7 P5 }- Z3 N, ~* O! ]
蒜酥  少許 0 ^. I$ i8 Y) J7 ]6 k4 X6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! @$ u# r  _8 P
【調味料】 www1.tvboxnow.com/ v4 n0 c6 g8 _8 L1 |$ p9 b9 F( }
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 ~# t+ p  o/ R  j* t, i' V
鹽  1/2茶匙
; {0 T7 ^1 ]8 i4 o$ |0 [2 B3 O/ B雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇! Y" |/ {# M" `5 a3 P: ~3 @
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# q! z$ ?) t  f2 a9 g
www1.tvboxnow.com5 R8 ^' W, I* Q5 `% W& ^( T
【醃　料】
0 l2 O) Y" }7 n" w胡椒粉  少許
: ^) J& T2 t; g& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 x. V' z: j" t1 a0 z. B5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許公仔箱論壇/ [+ U7 x0 o$ ?+ g9 R, Q% e; y4 i

* |2 D& d' G' _: u, X! o% i【做　法】
' ]1 D$ H: I9 u/ C. O1.肉末用醃料醃10分鐘
% }5 Q/ w, }9 F1 q$ A5 ~公仔箱論壇
9 J& I+ n! n; z  g) \$ ~: l2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸4 a- s- P9 K/ E5 D

  u0 u  e6 j2 j$ _9 `3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 * S+ k& O% x( `" H" O  y
湯底：
* I4 n, j; V; E. m2 zwww1.tvboxnow.com香茅 30g
$ C3 V: J) }, S( {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇" n" X  v3 b* ^* r" _! }+ x  u3 q
小辣椒  2支
; R/ ^, e  d! N& F3 C' pwww1.tvboxnow.com南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! H) e" |2 I, c: @5 C- _
小番茄  3粒 公仔箱論壇. J/ Z# ^+ u% b9 r, U) l1 `0 |
草菇  70g % b9 M8 {+ w  K9 M1 e
洋蔥  1/4個
; m/ Q0 D8 t1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc   g1 _8 [+ H# y- T6 q' @( n
海鮮：
3 X$ x8 f3 |9 `% l* b: N2 dwww1.tvboxnow.com花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 F  h; A: M
魚肉  6片 www1.tvboxnow.com1 m; ?9 t) V9 \, ^  E
草蝦  3隻
2 ?" v5 i/ g* @* u蛤蜊  8個
2 x  R! C7 u+ |" T; O" S$ k公仔箱論壇香菜葉  少許
; U# j" d" b) I+ a  P" H公仔箱論壇
& {, @2 e: A3 R公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 n5 u* a, n! Y8 S, a0 p
檸檬汁  3大匙 www1.tvboxnow.com5 w5 a9 E( v8 S1 o! y  K8 G4 b
魚露  2大匙 公仔箱論壇; @0 ]6 S8 e. D5 |' N6 x0 \0 l8 S" l+ y
糖  3茶匙
6 K* ?- a' e4 z2 {www1.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙
  A) k% Z" h  |% R( O# V辣蝦膏  1茶匙
' c4 @! Q. C* t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& m1 a' @0 K, w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 }9 v* y1 X  Y3 @4 C
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸1 y1 Y1 M9 _2 {" V4 l
& v$ d0 x" p% {7 y2 g
2.草菇洗淨切半4 P, q7 G4 R/ I- _

1 [  Z$ h, n0 h2 F: o7 ^$ t公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  h: w0 V. u2 y' ~. o/ U# R  Otvb now,tvbnow,bttvb
* N# w  Q! r% ^5 w- q1 c' ^3 T7 [4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
5 K, H; s0 R9 E0 F$ x# N- ?; N$ l公仔箱論壇黃豆芽  100公克
$ C6 y- B- q; m+ g; L( T: Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
) p& ?+ i. U, Z3 U5 r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 ) K% ~( f7 r# ^0 j2 U) V
水  500㏄ www1.tvboxnow.com/ D8 `5 c% Q% t: ^1 H
魚露  2小匙 # V6 V* H3 }6 \7 R8 t& k8 X" q7 A0 n* Y
柴魚精粉  2小匙 - l8 t* n" i# a/ B
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 X& D/ I' E1 u+ e, |4 {+ T& a
蔥花  少許 + Q) w( b9 y+ H% ^; Q- l
香油  少許 3 v3 b6 L. B1 o) }. G2 h+ ^

" @* Z' z, C) c0 e; n+ _公仔箱論壇【做　法】 - R+ w8 t# C+ `2 e7 t
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
$ W' Y% X  S" i) o6 x2 O. w! t3 v公仔箱論壇
8 f- G- ^$ g% v; M. z: u! {2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
0 B& z6 v) @0 s# g5 o0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
8 Z$ M: z+ ?- B) |3 @6 A香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: L# [6 Y0 Y+ i9 r9 c
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% l8 d& z+ x& r# d6 p! @& y5 E8 G
【調味料】
% j8 `8 G$ V" A' {/ _, a" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
  ?' o; n9 w% I酒  1茶匙
* Y6 _( l1 s0 r糖  1/4茶匙 0 ?, J( f8 Y" O& s$ n
水  5杯 www1.tvboxnow.com) [+ F+ W. O+ `2 c4 i

; D" t% h( `( U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) h. x- J9 x- g" o" N1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 _  S8 n, P! v4 s

& J3 c0 v% T7 e" S9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇& e& @* O; D: k2 x' o  a4 K& g

+ N) x+ B# A# @! z9 _% T. U2 Htvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。0 h8 L* ]3 ~" e

5 e/ O  o  Z4 E& {* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s7 W. p. l- [% R$ q) P5 \; L
五花肉  120公克
9 p# \/ `; [. i( |% M公仔箱論壇福菜  120公克
5 {& [3 l+ p$ `, [1 x% awww1.tvboxnow.com薑  20公克 ! ?0 ]6 L/ b2 ?0 T, r
高湯  1000㏄
; x: Z" @! S; @www1.tvboxnow.com$ v& G3 O* U! Q2 e, }: [" ]. S5 i
【調味料】
: f; E, G; }% V! D! I0 x0 t鹽  1/2小匙
0 l+ n" i7 B" m/ H# h6 ~6 [! e1 v公仔箱論壇糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% [: L3 w! @; Y
米酒  1大匙 0 n& T) }' Z0 ?$ j2 y3 ]  M

* c1 D" Q% X3 n4 v【做　法】
; b8 i/ [& O" K6 v' W: b1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; R: r) c" w& w. }6 l% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* L" x8 e% J' c5 _
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。" M8 x, B9 u* O2 R
公仔箱論壇% Q% g/ G! k! y: _! j
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
3 O6 p- w) r6 s& u( F  htvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 www1.tvboxnow.com6 L# `2 q& N/ Z9 A3 |4 R
山藥  300公克
/ l5 c$ h' O) y* v8 ~' ]/ z8 k. P清水  1500c.c. # j7 |7 P2 R) J( {! z
枸杞  10公克
  a* ?% X( A9 u. swww1.tvboxnow.com薑片  20公克 公仔箱論壇( j* w3 g; p% e

% P. J% d# B8 K5 }9 pwww1.tvboxnow.com【調味料】
5 |# ]/ O  `5 m& }  Y; f+ D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
( W3 q& l0 m/ z雞粉  1小匙
4 e3 K$ ~- E  f, P料理米酒  2大匙
5 ~! U# C/ }5 H! V0 E6 ?. r! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ z! r  F/ Q
【做　法】 9 r7 ~! b# B; `% S
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇* A( b$ x! ^( k# j* a, C0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 A; u; L$ x
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。! ^5 F6 h. b+ d
0 H/ L$ i; _  i; s  w- `) W5 L/ H8 s
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: i' O% y1 T! v% F* N豬絞肉  115公克
% z  _6 G1 P0 {  J公仔箱論壇大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 J) E- R- p. Q! e: W; _/ _
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 [  g" F  M
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 }, O' K; T% Z% [! `8 `, H
草菇  10朵
$ R8 U# C+ F. ~; |+ n/ {/ xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k4 `& L. [% p+ o. N
香菜  適量
$ a# Y# o6 l# `% G0 J: u7 X* H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 3 E9 C8 B/ R0 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ l# N' V/ i( [7 M) i% X
魚露  1大匙
0 v/ Q: O* z; F- i9 _* ~$ G) N椰奶  適量
- ]# ~$ d8 D  Dwww1.tvboxnow.com糖  1/2大匙 公仔箱論壇% C( d2 Q# X8 b( k* |2 }
胡椒粉  適量
! k$ P3 s6 F0 o4 V9 s
! D  ]  M, s5 T$ b9 e【做　法】
; y* y! {9 G4 M, e3 Q9 M% Mwww1.tvboxnow.com1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
) I9 x, }' T( G# `1 q& ^- H: S9 R8 iwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com+ B/ W' S* M2 F/ l& U% d
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇" x( G5 ?1 J8 J8 K4 [
www1.tvboxnow.com# p; C+ E6 O+ j$ k. G- e$ y0 i
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
$ i  A! a1 S2 \# w% c. A* h雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ X# q9 x6 T+ Z7 e* }* k
草菇  20個 : g5 l) {/ p% G" w# D' ?. Y+ m! H
香茅  1/2根
. |& `( v8 o4 v公仔箱論壇檸檬葉  4片 公仔箱論壇% Z" G; ^9 k8 V& M2 G/ q- S
南薑  4片
0 ~$ d# F8 v1 X" N! j0 m辣椒  3根
! _- Q* n, t2 \+ M* d" S/ l0 z公仔箱論壇蔥花  適量
: q3 |6 P- }. S/ m5 X% B0 e4 B3 f香菜  適量
( C$ J9 B: ~) l6 p9 Y+ {, stvb now,tvbnow,bttvb
& f7 J! G7 ?) R/ Q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + b# I6 O8 ^$ H0 f$ Y  v
A.椰奶  1又1/2杯
# V: w: X. k' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
- C6 O$ m7 c) ^8 ~8 W5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
' r& h% i) `4 j& q# j: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量 www1.tvboxnow.com3 X' f& a/ s- ]0 i# c

" j$ v0 O  R0 ywww1.tvboxnow.com【做　法】
: d# {. V' P7 {; ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 [; F0 z, o/ ^6 b" H6 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 C0 }# N) ?: R/ v2 w0 b
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。1 A1 a  \7 |1 ^

0 F! F5 y7 ^% C* V  y* u+ ]www1.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
! O: ^% g, t) F4 y! j& I( H/ i1 cwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇6 \; w1 i9 E: D' `! Y
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
  ~$ Q) c& n! C% E) rwww1.tvboxnow.com莧菜  200公克
6 U& O) U8 I: r. @- T% r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
( T+ A8 m, h  @2 v( F肉絲  適量
* X( A) c/ C; g" B' P4 e4 S+ Xwww1.tvboxnow.com+ a8 ~9 s2 q' F
【調味料】
, k; J* P3 d8 U6 B$ \" G) ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
' i3 n, l4 K- r, y) V6 [/ H雞粉  適量
: G% n+ j4 E- X4 W胡椒  適量
$ Y: ]+ i! _$ D' b9 Owww1.tvboxnow.com
) t2 ?" F  U1 @3 S* w2 B( vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
$ b' `. N4 V2 V/ a! Awww1.tvboxnow.com米酒  少許 / y) J9 Z# p& X, k. u
醬油  少許 " g2 L" S" P! J& I7 c$ Z9 X
香油  少許 www1.tvboxnow.com- Y. G# b9 I! E. S% s
太白粉  1/2小匙
2 w4 A. q! b2 B4 M: mtvb now,tvbnow,bttvb  H% q) H  m: N: h: a9 S4 Y+ ?
【做　法】
, B, S9 ~" Q  @) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ q* r. l5 i

: a8 R; L3 Z4 U. |2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb. S3 k% ~$ B& Y$ \! D. F

0 ?" }" e+ K4 ^$ L% Y! v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
5 A4 P! ^6 {" ^: @: _www1.tvboxnow.com生菱角仁  300公克
0 t5 ?2 O5 x2 |3 t9 \( g1 L排骨  300公克
8 b& d1 \4 ]0 Y( R7 F  n: u  g' `  R  s0 vwww1.tvboxnow.com玉米  1條 www1.tvboxnow.com$ T# u( O% i) F4 Q( E7 S3 u
香菜  少許
7 P) c1 `) p0 C2 X  N4 Btvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc www1.tvboxnow.com5 _* s: p! W: H0 {3 V2 f& M4 I$ C

& f( o8 P/ Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇, b$ o' p* p3 J) H
鹽  少許 $ k* z: ~! X0 X" [
雞粉  少許 6 g4 o0 M7 I$ @% I2 l. c
胡椒粉  少許
& r4 b: E" |" h% M6 f) T
. X/ k& z9 U7 r) T: b公仔箱論壇【做　法】
! @4 n( A' `# w/ u0 T公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。5 ^) w4 m* w" q- R

6 `! F3 w5 x3 Z3 D& D  K6 g/ ^www1.tvboxnow.com2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
$ {1 O* X* k2 y8 i+ wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 O3 _  M0 V) D' y9 e2 I3 C* Z# r
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇4 A# L  s& e! m
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ e: T6 j- ?- V6 d; x: f8 o
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I& q3 _: b7 d0 h, I4 K3 a2 F7 f
薑片  20公克 , M( [7 H- ?" x: f1 k* s- H; f+ w
藥材：
5 ]8 U& g2 _& i  Gtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
- I) _3 N6 K; |1 z& O% |: H4 `- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ q4 w8 G  G# r
玉竹  8公克
; a2 I. r) A2 K8 B% Y" ^公仔箱論壇黃耆  10公克
. V6 @: C$ q7 ]) Q. Z9 d公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 i6 }) [+ h) {/ U8 o2 C( X
【調味料】
3 |2 P1 N$ e7 k! D4 ?8 U0 cwww1.tvboxnow.com鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 u- Y7 p. f; }/ W9 U
米酒  2大匙
( f) _% I1 c5 R
- G6 [: ~( F/ Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 Z& |1 q4 b2 O& t1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
8 ~3 m0 K& v: a9 R" Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 v0 O2 N) L& J% P/ n7 C, r: ~
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com# y6 ?5 r. h9 a

! F( Q$ F7 j) K. X( V8 rwww1.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。