MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# t* a0 V' Z. ~) u0 ]
茶包袋  1個 ' z9 _0 `; a# B6 J  I' i, N
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb4 F! X0 O' ^& ^" X6 F; d$ \
黃耆  3錢 , f5 |. b2 g# x" U* v
當歸  1片
' O, s+ I, Y; M# |- q* W紅花  1小匙
! k3 e0 P7 X; w( n( Qtvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
' n+ o: i; Q$ n# b, u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
* {% Q1 t5 K' o+ Qtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
; v9 E- v) J1 O; d8 |2 C6 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
( q" P9 s9 n! G1 _: }% y+ w% l水  2000CC 公仔箱論壇6 }# L6 j* x1 u4 Z) i6 o
九層塔  1片
# S( e6 e0 D0 ^* ^3 C7 Y; A2 l% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 T+ {1 {% P  T' r0 x: G4 P
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. O# I% w9 G5 O! Qwww1.tvboxnow.com2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 s+ O: k  G
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 www1.tvboxnow.com6 z4 }0 Y- T, ?% |+ L
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 0 }5 i2 o$ `, X- ?" @
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 www1.tvboxnow.com6 i$ Z# e9 r" I- }! d" _* k
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ) k; g  j" \  }2 [3 R% p
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 e5 t4 |' q; B1 e1 K5 W9 q7 r
菠菜  50公克 5 c0 `+ i* ]1 B+ N. u7 |
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `3 u$ v/ S% j1 r
奶油  1/2大匙 www1.tvboxnow.com0 m5 T9 k- ]' i- J0 {4 [# U0 {' C
洋蔥末  1大匙 1 v. W, N6 B9 X0 Q3 r  y  j
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) k. K- h5 {" E, t3 e5 w
麵粉  1大匙
0 U1 m- H( F/ @/ N. l  T鮮奶油  50c.c
; v$ T- B  c& f. U) K蝦仁  3尾 % x% I! C5 ^% Q$ ~: y: _; _4 o
起司粉  少許 6 k" |1 U2 ^6 _
【調味料】
9 F$ N+ P+ K- H* T; i+ W; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 www1.tvboxnow.com' d  b& H7 c' R$ L3 i
【做　法】 公仔箱論壇9 K: r& a3 K" j4 L3 X
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 U: `% ^* n0 G8 }; M7 b6 R2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇5 ^, Z. S; u9 P8 B( s
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! O5 d4 u! E: |, R& w
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ m5 g# R% P5 W
洋蔥  30公克 公仔箱論壇7 z$ H8 g) p# O2 \% r1 A1 Q
法國麵包  1片 1 j: x1 N5 q, i
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i' [5 O3 w9 k, |8 ^- e& j0 m
牛絞肉  30公克
: P9 N" Z! @/ K" }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 公仔箱論壇* h: ~( N4 O6 G$ e9 ]
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 E; I  b& Q0 @; G. [  r: @
起司絲  少許 公仔箱論壇/ V6 I* ^6 v1 D* Q$ Z, n( I) F  }! Q
西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# `. h4 w# `' i* R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 J- H* j! W
鹽  1/4小匙
: {8 R9 R9 C- E黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' O0 k& ?1 ?! O- \
【做　法】
8 R. `. \) {6 w3 O0 ?0 utvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; [; {1 B* B$ R+ D" P2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 0 a  C& h% M4 R
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 Z# L6 b0 j  Z8 ^7 ^
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 f: W' k6 f* s( I/ V4 r* l
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
, \. J  p6 C) w3 W# H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
- A# ~1 y0 l) o( i/ stvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
0 [2 B% r0 J- t( L0 u蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( i. C- W) _. j) j# \4 O
火鍋料  適量 www1.tvboxnow.com" c) k9 [! T4 j9 q  U3 b
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ _! v. ~% \( X1 @6 ?9 [
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) F, C- ]1 ~, B, `) u" |2 ?
【調味料】
$ d. q2 g2 _5 e8 W. l0 K/ s1 jwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com, _( [/ u+ J+ h& @3 p8 Z
醬油  1大匙
; W6 f9 l" ?0 O3 D% r公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
( b1 f3 G2 B5 a( _- i" q7 ewww1.tvboxnow.com白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com5 T! ?: O3 c6 x! R! x
米酒  1大匙
2 h. G7 K! i  L# x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: W2 |+ b0 x% x0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 - V% L; ?+ @4 @( t8 u  o
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' o$ r( X7 p; @
花枝  30公克 www1.tvboxnow.com- O1 f  N2 [& M1 z6 k
香茅  1小段
9 u' b( a0 D0 K  ~8 stvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c ' r8 M5 Q* m8 [8 G. v* E
南薑  2片 0 w" @; J( S! }* n! ^5 j) h, d
檸檬葉  1片 7 v4 ~, f( i, H
香菜梗  少許
/ X  `0 S( D$ l) S9 Z& W: pwww1.tvboxnow.com水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! t/ G2 }, F( Y5 ?+ f" l
蛤蜊  4個
5 [" T1 h( R# k/ I: y  m/ V3 D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
  I+ P# G6 r1 N4 j9 C' O5 P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
0 x/ a- F' V6 q8 t+ R: stvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
0 J' C1 Z' o! b' o) M公仔箱論壇【調味料】 # S; n6 a0 T' A. d0 f& ]+ A3 L
檸檬汁  1大匙 www1.tvboxnow.com0 F/ g& U4 l1 T: T
鹽  1小匙 # ^: j( {! K. K% }; t
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( x6 x& y4 J, T2 s% D
白胡椒粉  少許
; z6 w* O- a2 Vwww1.tvboxnow.com糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X+ l" |$ t* m7 Q& t6 I* n
【做　法】 % y. z( [0 Q+ Y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 6 d) @9 s# o( E* G. L* a' f) }* l
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# t- b! ~! u7 n6 k! j公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 P- \' Y+ v1 p' P. d
鳳梨  40公克 公仔箱論壇1 ?$ n$ L2 V( A/ i0 n# [
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 D) i+ f8 t: `% ?
辣椒  1/2支
1 ^, M" s# D4 h: pwww1.tvboxnow.com九層塔  少許 www1.tvboxnow.com8 m, _2 ]1 g) p! P* E# B# L
蔥  1/2根
$ T! X  ]3 J8 k) X! Twww1.tvboxnow.com酸子  1大匙
5 j0 g, f. m9 a* r草魚  200公克
5 ~) y# \% K6 V2 X1 z$ X2 q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c www1.tvboxnow.com5 c1 f- ]* S3 @1 O* e9 G
豆芽菜  60公克
/ Q: M& Q1 Q9 h( U" ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ [. ]1 k' i5 p- Z; }- n* T公仔箱論壇糖  1大匙 www1.tvboxnow.com% V# B0 W+ |) I+ Q" A0 `
魚露  1大匙
* ?! |/ z5 c0 q% e1 \! e6 c9 m. ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / X) I% X7 m0 \
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
. Z- q( n& Z( Z* L$ K% U( ^) v公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 V! a+ w& M0 _- q  P7 m4 y公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
- V. f2 j* O* ?$ V4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 www1.tvboxnow.com8 ]7 E2 @# d0 e* f
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。