MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com0 ~) `6 P# a4 F; t5 q. U
茶包袋  1個
. Z1 ~$ B4 ^( I8 G8 @% b8 e通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" U- V' R& h% v# |
黃耆  3錢
- H/ }1 ^3 s; j+ A8 A# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
3 R9 ^  N! n2 b; |& m! S: L& b. ~& V6 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 www1.tvboxnow.com4 i2 u4 Q5 l* {: u: L) f
豬腳  300g
& ~( A1 `1 ?8 i/ b2 Vtvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
( k; x/ k; B, G- z! hwww1.tvboxnow.com酒  30cc
4 \2 z- U0 ]# C: B! O3 Vwww1.tvboxnow.com薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& ^/ J( I, T6 V: b/ n: P
水  2000CC
$ y9 a- z) E* U- x; Hwww1.tvboxnow.com九層塔  1片
7 v! M, r4 S% Q$ y. Y  q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ w/ h/ d% }3 ^6 c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
4 Q% Y3 u4 [8 h' q$ g3 L公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ) U  h! O# D+ M' n4 X/ r. l
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
6 B# v( Y: e4 Z  |  L- }9 Twww1.tvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# Z2 W/ E8 I$ L( R# R3 t5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ M7 J1 ^9 s3 w, Z2 d6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
8 J* c4 d  N! |& X/ v5 _" s3 [公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
# g0 T- ~, u+ \; y, w9 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 公仔箱論壇5 J5 T$ }! z7 V8 T9 l
高湯  250c.c
. x0 o( J  Y2 E( a+ ?  x! N3 Gwww1.tvboxnow.com奶油  1/2大匙
6 @+ D4 o; c) K0 d5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
7 i3 h* |! l0 g% r0 F: \% e公仔箱論壇洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- R1 s* j2 y9 f! }6 P8 ^# s8 a- J
麵粉  1大匙
# i- j& v' \' w, s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
5 P, C! ~) B1 A' ?# \. e: y- U蝦仁  3尾
% o3 G) g. U# w/ z/ Y5 e! G起司粉  少許 % r6 \- U# Z7 N/ k, V* g1 F
【調味料】 ' S5 X" x# g9 E; A. Z
鹽  1/4小匙
- U3 [5 i& ?! @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # ^$ G5 [/ P1 h# L1 L- n: E2 m
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S" W; i4 o& f+ R, f# {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 / F4 G9 L" M7 }( X  U
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 & q" X3 X0 o  s. m3 o3 [
培根  20公克
  G9 u2 \: b& n- `! ]' k% u: Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 s3 e1 X/ |; |* B
法國麵包  1片
! n/ P1 M% X) ]3 R* x! }公仔箱論壇奶油  1大匙 ) s+ B  ~$ R; v' [5 q5 ]
牛絞肉  30公克
' N7 Q: T/ i7 Q3 ~7 K8 I麵粉  1大匙
1 `9 C$ n) l( j6 k5 l- N高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 s5 T- z3 D9 I' j0 n5 o
起司絲  少許 $ y. @/ }5 K, p1 U
西洋香菜  少許 www1.tvboxnow.com4 U9 ]# A8 s5 z# Q. k: W4 w
【調味料】 ( d  R+ D" R+ ]: J$ G) Z% `) F
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; g: o% X$ O/ ~" h4 x- A7 A' G
黑胡椒末  少許
# Y& u8 c7 I% _7 h) ]- ?www1.tvboxnow.com【做　法】
# e: e- U3 v) @- k# B公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! i0 P% y0 T4 H( J( U# E4 o9 m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇% E1 \' s2 i$ B. L
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  c9 c8 V- M# ]2 f" K8 {! Y4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ ?: f$ V$ u3 V9 Y& @* {5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
- r3 U( P' p; b4 W& @tvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克
3 H. ]! L- H. d9 Jwww1.tvboxnow.com泡菜  50公克 www1.tvboxnow.com, j0 ^# O: T2 _4 n  g) y
蔥  1/2根
0 ]$ o1 }9 E( `* i/ b4 ^# R9 B* ttvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
2 m9 C; s/ `" G5 h高湯  1500c.c
' \5 j: r7 \3 B: d# x" n' _' d/ B香菜  少許
( s- }1 r" Z% awww1.tvboxnow.com【調味料】
3 x  u  ?$ \+ g% U鹽  1/2小匙
9 X* l* r: r  Z& C+ n2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
  t6 z) L3 C, ]+ W7 N0 j$ M韓國辣椒粉  1大匙半
  q: b2 m: m$ u  N' A! j公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ B# g2 d7 i
米酒  1大匙
  |2 M# g2 m/ u2 `www1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G* [* Z3 S3 E5 `
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ D4 f0 Y" _9 z7 p2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' S8 ?$ _- a( y5 a% }8 d花枝  30公克
( @& r8 _# ~  {2 k: y7 S1 J4 T1 u香茅  1小段 / n: f9 r+ ?; I, E4 u
椰奶  100c.c www1.tvboxnow.com  A* T/ s4 I; D, ^7 M/ i
南薑  2片 www1.tvboxnow.com: \/ s6 V) {$ Q! n& B; S2 q8 O9 R
檸檬葉  1片
7 l0 o0 J( S; n# D1 e9 u! W! \tvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( K1 c  d# l3 m6 r3 P+ t# w
水  1000c.c
9 e. k2 y( A' a) V  {$ z2 V. qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
0 A. v8 ^& M1 N2 l: J- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb& l# T, F, d( a, Y
香菜  少許
( Z' g+ ^' N* t. [& ]小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ d  r  K: c% n. R; `: u
【調味料】 www1.tvboxnow.com4 N. Y1 A0 O, Q# U: y
檸檬汁  1大匙
) W1 d% W) I' R, h% ]! F) d% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com( L' d3 A9 c- ^( ]/ H7 O' j$ S
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ t! v6 I5 K; ?; j9 x
白胡椒粉  少許 8 K: l( n6 I7 v  z/ e
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* N6 `  T) j1 }# w5 a& [: w+ b
【做　法】
4 n, F1 b: j; Z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
0 ~2 g3 ~+ G! x/ ~6 Ywww1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 W8 l" O+ ^" F* P" [  D4 D! u* t3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  U1 `$ M  A+ B  D% S1 F- ?6 D鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 p: V; _* w' i7 U9 [, }
蕃茄  40公克 www1.tvboxnow.com+ R9 A2 s  Y- w- A6 R6 G- m
辣椒  1/2支
0 Z* H: ]5 L5 d九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 L, O8 X1 s# d- y; `
蔥  1/2根 公仔箱論壇% C) j8 i3 M' B) E# K; g1 F* W+ g
酸子  1大匙 8 ^9 x8 Z- C$ e" N$ e  Q" k
草魚  200公克
; w1 k! _8 V/ h水  1500c.c
+ F, L# w* H- }7 ^: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
% R2 g  a3 y' D# T# z0 {公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com5 _2 E6 Z, m. \9 i% {6 `' J, O
糖  1大匙 www1.tvboxnow.com. n0 H' e5 p- A8 n2 U( y% I2 F
魚露  1大匙
1 j8 n  o4 y; E【做　法】 ) I# O3 A; \+ s+ s, I' H% m: b
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇' r  j) T6 J; t  H  J# w# W
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# {/ `; f+ g  D/ |5 {6 W# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。
0 p2 N1 `, ~; Q7 |' V3 ~www1.tvboxnow.com4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ) v  E9 y/ H3 g
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!