MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! O  E9 }0 _# u, p% B$ ?

7 y. L$ ^- L. q/ N' F3 C0 d) X( Zwww1.tvboxnow.com蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]www1.tvboxnow.com) z2 {6 c: l% ^2 `9 q: n
公仔箱論壇; m! G4 a7 ~& c

5 A; _: j, ]! z- B: vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ ~5 g' ^9 u: A

$ E& P: F& u! D6 C7 s6 N" X調味料
$ u# \) i7 E7 f* {4 z+ H/ ltvb now,tvbnow,bttvb4 S, d7 y1 ^+ k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量7 {/ q! c9 M: a) u- N

# D4 |! p) G( Z  P! c! ~) owww1.tvboxnow.com+ R' v7 H, A1 c! a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% h1 o" X9 P
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
7 Q+ A, V, q5 B5 k& T公仔箱論壇    [8安士/6.5兩]待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `. N1 {: ^( S8 a& R8 e6 |* z6 ~
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
4 h+ z) i: c" ]3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
* l7 I" F8 T7 ]) btvb now,tvbnow,bttvb4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 t" H0 n: I" w
    裝飾。公仔箱論壇9 y& X. B/ t- b0 u( K- s+ }$ ~' J
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
/ }$ }: p) Z' _, {3 {8 ^多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎公仔箱論壇4 F! z+ V" V& R
真係勞煩你啦^:)^

) y* m- P, h' K: W9 ]$ [( |! P. \www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 M6 j# Z/ U( q# X
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妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
5 Z& N* ~7 S- P+ A+ D2 Gwww1.tvboxnow.com
: L9 s- U8 o) w( U, Swww1.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用www1.tvboxnow.com1 _. v5 G+ y- j1 W. U: ]! P

' U) k5 o. d) V4 Ktvb now,tvbnow,bttvb& V/ k, q* W. q( R! e+ h4 B

- @+ w' B; G$ z/ m, ewww1.tvboxnow.com
. Y- J3 B' c+ |芡汁 公仔箱論壇7 ^! _! Y; x2 w, O/ f' m5 j5 \( l5 l
2 O/ Z. q  m1 @, G2 {) p
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
" U1 [; w+ S% v1 j' D/ B/ N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 ?2 s7 P/ Q; U8 k" b
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙www1.tvboxnow.com" q$ R& O0 v  E

! A% U7 u  ]. C( i公仔箱論壇
" W. m$ R% j" k公仔箱論壇做法
2 y* j+ v! Z+ X* m, A2 ~www1.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  N! q( K. n
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 a* ~3 L  T. y# }
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 G  T6 I( I, v! Q8 }3 |+ G; L3 R
www1.tvboxnow.com% |- T+ [4 E' K. j$ I' i
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
; L' [0 ?) g8 O$ o/ ]$ l% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S  p) Z' p  }5 b
tvb now,tvbnow,bttvb, u+ |7 W9 Q3 b7 K# @5 ~- z$ ^+ I
tvb now,tvbnow,bttvb- b0 b7 ]/ T2 w. E# n- o1 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ o- i1 L1 {& l5 Q7 [8 b  \
醃料 公仔箱論壇6 w2 r% z' k8 \4 W4 I7 z1 n4 b

' e& Z8 J0 \; s# v辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇. b+ O( ?0 R+ j3 E1 B
www1.tvboxnow.com2 k. G( W/ \; B3 k9 Q
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
( V8 F1 I. b2 k0 J1 e# u; q* o公仔箱論壇0 w7 P& {7 M% m+ @3 l% {* b
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ t% m) C( I; g6 h( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' ]+ |  V# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 ^  [+ N- g2 O/ o$ n* \

/ N& W5 \. B6 a6 a8 m5 _/ |% @公仔箱論壇做法; C+ c, [8 }9 c/ ~

0 s2 l1 t" u5 C6 Z% ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r- c9 w0 m( @' g8 Bwww1.tvboxnow.com! H9 W3 B7 z# t' {
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb. a7 ]) z0 e0 b( W
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料  y/ k5 H* |1 N) v8 C
5 R) }6 b- P1 m- i  G
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
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: R, {! V, w- x5 }3 n公仔箱論壇2 L- j- M  e5 @5 g
www1.tvboxnow.com- h" v+ Z+ G: r: Y/ z+ s' D! _6 B
% v" s8 s% |' W( p! N/ m
醃料
8 @' F- c; Z8 H- f5 s% g0 e公仔箱論壇/ V2 o1 x+ T/ _' {7 u
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 & G9 x. _8 Z3 t$ o0 [4 B. q/ |

- [$ N. o: h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }9 B* [# K# v! h6 [5 `www1.tvboxnow.com調味料 ( a- q# }: {0 F" o* [* v+ p1 o$ i
7 g$ B2 y0 n) D$ E% b
水 1/2 湯匙
8 U" z! S' @/ W" W. @; p' e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 o) Y# |6 G) |+ R* E& s! o
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @* T) z6 r. C. {% |4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; {4 N; e! P/ f
XO醬 2 湯匙www1.tvboxnow.com# c% A4 A$ \, ~

: E: G1 D' ?- V* f
! y. T0 W5 P! y1 W0 v* ^做法tvb now,tvbnow,bttvb  {6 d: W# O, g! I
1.  雞肉與醃料拌勻。
( X/ P. o! ?! ?1 g9 t8 q( Bwww1.tvboxnow.com2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。  _( E: h: f( b. E$ h  A
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇: F" y9 w7 A8 O1 g% l
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。公仔箱論壇7 r* z" a! f4 z/ l
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p  o/ q0 f% P6 @" v9 L% B
公仔箱論壇* G! K- e& V# {" A
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
5 H* H+ R) j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 {$ l! }# Q3 X0 y

7 O7 l; j7 c- c& V' Q$ n% ]公仔箱論壇
: _$ S5 j3 b  p
3 n! y8 m% h7 ^0 k. p* Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
' u1 \. J' G# H2 d, Y2 t- Wtvb now,tvbnow,bttvb: f2 I" L9 j  Y( y; k+ |6 N' Z/ l% Y
照燒醃醬 4 湯匙
* P& `) s; l) ]) X+ ]. N+ X. w, v, e$ u! s
公仔箱論壇$ w3 y# X4 l9 Q1 b, {/ e% k
芡汁 www1.tvboxnow.com% g  `7 o# P4 j
7 s8 @! a4 E* K* a1 S, h* V! r& d
照燒醃醬 1 湯匙www1.tvboxnow.com7 r' i( Z2 w) S1 O; W
www1.tvboxnow.com. V# g- V/ r6 H3 b  P

3 C4 _3 j' p. ]+ Q1 `! \9 \) W# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. w" q; f2 w8 ]" N" g: a$ n" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; t& C  P6 r
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
* ?/ ?) @. z8 M/ Z$ k, Y% uwww1.tvboxnow.com   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
2 w: M$ }  U5 f; }' W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時伴以熱飯。
4 {9 m5 x4 N1 f8 m. f! J* ~) O4 k$ H) p3 V6 F, c

, b' o' X( K% ~7 ~/ T: T% v公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨+ o2 b! G6 H0 ~8 _; q8 }8 R
4 Y" e5 a/ Z  w5 I
材料www1.tvboxnow.com9 \) w) G, H& z/ N2 L
公仔箱論壇* d) V2 `' M/ L4 U% c9 O' E3 O! h
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
4 [+ x2 f8 i8 h" L1 ~/ [! O' h/ l: Etvb now,tvbnow,bttvb
# L- s7 x  `. H* Fwww1.tvboxnow.com
3 I4 ]" u, d- K, ~/ y3 j1 [1 t3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z. i. r) Q- x' S3 k

, I1 d* h, ?- @3 I# \0 ]' b7 ?5 L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 Z9 \$ v7 S. ~! Q% rwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: z( v  w! r8 |8 b" y) G$ x3 B
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 V1 Y! ?2 y3 T7 A/ y
0 W8 o; P+ n% X6 w" v
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙0 m3 ?% g  e9 Y2 W0 X' j2 ]5 O' N' D8 a3 t
' e. `" ]0 v; y1 B9 ^
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
0 Y) `/ s; Q6 M+ g+ u0 |2 x# Z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) j8 D" |# b% b* A  N

( C* v6 i- n$ B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& `' ~/ n5 J2 R& Q  l$ ]! `9 gtvb now,tvbnow,bttvb1 ~: G- F! V! d% h" o4 E/ D( x
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 8 _4 r+ \! @2 t, R0 R
tvb now,tvbnow,bttvb. H+ L6 E! n9 c- k  O
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
3 M9 J/ @3 R+ J- s& gwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com$ J4 H  l2 T) B9 g; [% u

$ Q7 t/ M- l. t, z' v5 S8 Q5 \3 F做法
0 @& C2 e, f  t* d公仔箱論壇1.  牛仔骨與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com& p3 I6 v8 A5 ?1 J* Y( Z
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
* Q$ f* W( M: X$ y  f; ]2 ^& {1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至公仔箱論壇. x' b6 s9 H5 x2 d
    熱透。

MagicAndy

材料
* l! x6 A( r3 M! [/ j/ A- s$ E2 h- R8 a
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
- `7 ]1 @9 D$ I- l" d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D- B7 @. e5 j9 v) b5 fwww1.tvboxnow.com
9 I7 ?1 J3 [) W公仔箱論壇
% D# o  b( W& U% `1 z) Htvb now,tvbnow,bttvb
- N  E; n) v: D! \% F! V2 d調味料
1 X! }7 r2 g7 f
& X6 p# M# v- I, M: @) K! `公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇% Q/ ?# c& X2 j) S
www1.tvboxnow.com. n% s- t7 i2 y9 w3 S2 \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
: Z) y# S3 r8 p/ d% v3 c+ U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s: H% O, @# l/ A( @
; d5 P. X* h1 m+ N0 K* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& L8 H+ {: j) X  g9 S+ I
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。www1.tvboxnow.com$ {$ a2 u0 b) C9 ?
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
4 D$ ^# n: ?  Q- U" z7 O) _* o% ]. {5 ^5 itvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ s* x' N9 G! Q: h6 j4 H& p
+ P8 y" q8 m3 M# |+ p
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
) V4 }2 F3 P% X, m) etvb now,tvbnow,bttvb
5 i4 ^! @9 d! z; Utvb now,tvbnow,bttvb) ?: k! _6 n9 {/ Y' ^% q
! B: w' U) g2 P: y& J9 T

# u0 s' K8 g- g& h- I# ?( o6 I醃料
- u8 A+ d* V+ d" f* N0 m  {. S& v公仔箱論壇
2 A8 t7 p; R5 ]0 T公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
! [! ?4 c2 w6 P8 Stvb now,tvbnow,bttvb
7 y; P4 q0 T: X" k( R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! f/ B2 r2 F6 ?+ \( D
調味料 3 H8 G% P5 y8 Y3 V8 j1 a
www1.tvboxnow.com1 Z9 T! U: I! s+ A
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]* P4 o3 {  c, w# |
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% h9 d, i  T% A/ N  [8 `公仔箱論壇埋芡用料
5 k! G. [' C0 L9 l! l# ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ m1 q' P7 ~- J" ?2 z5 x5 M
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙www1.tvboxnow.com& w6 ]4 M+ j' S& z% z
公仔箱論壇; a: a, Q" p. e; {  P
www1.tvboxnow.com7 V5 X" H2 P% A% ]8 {
做法www1.tvboxnow.com5 \% G: \  {% e6 ?4 L" L2 M% C& e: }
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m: c; H2 d4 L; O
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
: q$ |! h9 j/ C; f公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
# o# ]! a9 _4 T% R$ P4 H3 N4 ?2 kwww1.tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料公仔箱論壇% l4 d# d  G2 p) q- @8 D
www1.tvboxnow.com7 ^$ |, S, S9 l& R8 O, P) h2 G
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
$ c3 u8 W7 V8 h  R& p公仔箱論壇* L1 ]0 k& b3 Z3 E8 k2 j9 z

- _# O2 B/ k. u1 x$ c' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇8 \0 ~2 w8 j" w6 Q; |& p
tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ ~3 C7 x9 P) d
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
5 }. K# Z% N  r0 n. |/ ?5 H公仔箱論壇
! B2 |6 b; K- T6 K  E. S9 b, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
# w+ z: y" \. W5 p) O2 }5 ^9 e( atvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 i; T2 U0 @) c8 B% C% U
9 Z6 R2 ~* [9 n) I' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 A/ b. t% j0 C2 a: ~
做法
% s3 G' G4 c7 C0 E) S. A# n3 _www1.tvboxnow.com
9 P1 T( a, ^9 E. g* [3 K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]! q% U. d' x/ ~
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com8 D2 j" E3 z* U; z8 w
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 A8 x+ J8 t* n( T8 m- t+ O4 z) utvb now,tvbnow,bttvb
% B5 d% n" z" U5 I五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% w/ M' \* X# s  Y. Y6 S$ q3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% Y  q' h' h0 D  f" Q6 Z

* k4 t* x, s+ C3 q. |4 v( t. A' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ x% e, _$ D4 |

' ]& o: u1 U& K4 s/ v7 q: Q# _www1.tvboxnow.com調味料 ! {6 ]  v! x+ |* m' z( p: H

1 Y" H& L2 A  ~, P2 \舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]& O* x- ?# }2 e4 j$ ]; r5 R
* o; |* v7 |% o; W1 K
www1.tvboxnow.com; f- p2 E1 q, ?3 R( D. m
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ ~! A) x! I/ P
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
6 `2 ^6 k. V0 R" r' v   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 h% T0 c! l; l" c
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
9 s" c# u3 d1 C6 V+ J7 {tvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐0 Z# p5 _* i8 C. B
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
, @1 ?7 F& D/ ~) H$ N! z! wwww1.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

- s4 D' @/ `- Z& t9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J3 A4 L2 j, L5 o6 r, y
: y7 C/ y# M; @0 U! ^& atvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料( L* `  L, m( J
2 x6 ~+ i+ @2 ^0 a) q" [) d
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
4 H( m$ a* r3 m- X公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 {. f1 S( k& @/ T( c$ e
公仔箱論壇. o; ]2 w% P4 ~: d( y' [

2 q, |: Z- p- g8 `  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇# g0 M- N$ o, w- D1 j7 f. q* n' F

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調味料 公仔箱論壇5 v: F+ {4 Y$ r8 {7 T* l$ N

+ g" B& m$ j1 B! ?' C' }tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙+ p! s, r& [0 O6 i  K
tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 C: ]. o' A6 j4 M# @/ c

  R  K7 Z7 Z8 {4 z' E做法tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 C% N- p! u% I
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成' x: v- z3 D+ ]7 \: k' ^" p
    12份。
2 O5 b* `0 c& }2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
& T# [% x3 t6 p$ f7 Dtvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。公仔箱論壇( e+ f* D% L+ |5 c! A% ]
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料
4 \5 z/ T5 E  T$ F) r. |" S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 u, D" a* ^+ j. b
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
0 h3 v5 m: b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 n- |  u( W: p2 J

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1 b4 ]4 f) ?" d: N5 |2 t& Ywww1.tvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
3 c; a1 m+ {2 j6 ?% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 o2 ]. D# \. _2 Q6 ?

" s9 y, E) W7 L5 s# M芡汁
/ }% U; H. Z+ ^$ Z; c: X/ u* ]) @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u% J7 W* F& w" x2 U" p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 k- S; d8 ^! U7 b' c6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# e% H" k4 N$ {7 z
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇- a6 }9 k( s+ |$ m; N
    用高火煮1分鐘，瀝乾。" U" U8 k  \% ]% y6 ~
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲www1.tvboxnow.com3 R& [  R- r$ P
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材料
' e( S% X6 I% Q  i0 @9 M( F* fwww1.tvboxnow.com
0 i2 q5 q+ o5 Y) g% Z9 a) Stvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]7 ^7 K. Q2 S* E9 Q

* A9 p& b8 P$ Y7 n! ?4 v. F; ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 D, k6 I4 P
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花椒辣油 1 湯匙3 X1 Y6 x7 f7 n

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* j' q4 a1 d% F: Z公仔箱論壇調味料
6 o' U& @8 b* r5 f# j# e" [www1.tvboxnow.com; M  k% Q+ H- `: r+ S
舊庄特級蠔油 2 湯匙- T2 q/ J) d) T& }5 Q# z$ E3 b
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www1.tvboxnow.com6 Q" ^, i. ^  f/ j' E1 a
做法www1.tvboxnow.com. Y) O2 t! U! a/ ~8 H5 V& d
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
8 \" h' S7 _, ~) o3 L+ u- F5 ~4 Btvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油