MagicAndy

龍蝦湯( [. [' s7 r* ~4 i
（六人用）  $ h. U, R! t1 H4 s: o1 s# z0 O" o

# i( w1 n% w; K1 @3 btvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
  n: u- l1 z! P& [公仔箱論壇1.湯四杯－其用料有：tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ ]+ }$ e9 V1 u
撻沙魚一磅www1.tvboxnow.com! G. j( G4 \! U+ U
龍蝦一隻約半斤
& {4 {6 q# v( S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二隻; B+ V' [( k# }3 {6 Z
西芫茜一棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _+ k6 _2 ^7 t( f2 Y  C, ]
香葉一片
  C" j0 n% |% Y6 {www1.tvboxnow.com檸檬一隻渣汁1 _1 |( Y! m3 p
呔葉半茶匙- U) \4 T& x: o& B$ c7 f8 b& d
白胡椒子五粒
+ O3 a% l0 V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
0 R3 |) }3 J, j# E! J7 [- O! I水四杯; `1 f3 \4 q9 H' L
白酒六湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?- L% l. H& \$ P/ z
牛油二安士（炒洋蔥用）
7 |6 o& V( |! V& O& C
' j. E4 n$ b* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油三安士
% T" L1 a& k1 @: @, \( E9 C8 Q! j3.麵粉四湯匙
, _' N2 U+ a, l( k3 v6 l; `公仔箱論壇4.茄糕兩湯羹www1.tvboxnow.com0 i$ k  ?( b" q3 Q) D9 @
5.辣椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _9 p! F" D8 m3 |
6.鮮奶油1/4杯公仔箱論壇& F/ y; T9 X& S' p, l
公仔箱論壇/ ~. \6 Y. Q' ^" \& Q
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. M9 _3 u8 W5 }6 e2 d
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．) h" I4 D+ X: _' U) [
, P# u. |* a7 R" }* F" A% j
2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．www1.tvboxnow.com7 z& [  E# D8 {5 U% Z
- S+ h3 ^. k, v" q, m, N3 Q+ W
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。www1.tvboxnow.com0 ~/ _  A* W* A" a. [6 |: |
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
3 R0 M  q4 y! l3 z' X: ytvb now,tvbnow,bttvbAndy 有關 日式小脆餅 一問。; T0 K. C$ Q6 ^+ q) V, D% u
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

! s; _) [' @0 k3 E' q9 x. ^' w/ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 q' r6 E) _7 F1 X* w
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
0 w9 ?3 |6 |' H0 x' Btvb now,tvbnow,bttvb
4 c* x# T$ p' o! ctvb now,tvbnow,bttvb! s2 W. k" v4 \; V! K
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

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無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
2 ?5 [7 _; p& W/ U公仔箱論壇9 n  Y' g+ ]9 M/ a
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! m! }* _/ e/ R
（一）糯米１斤
7 k4 t' W0 j$ s+ b1 Y" F4 _9 A（二）冬菇５隻公仔箱論壇# C% T5 N2 `8 e* [! Y
（三）冬筍１隻
4 v* z+ m1 u6 ]$ E: ]（四）臘腸３條
$ G9 \" {: s1 l4 `% {; d$ Jwww1.tvboxnow.com（五）燒肉３兩
9 R6 x$ f5 j- p8 H  A6 j/ Y（六）蝦米1/2湯匙
2 i6 y) [% }' H+ p1 g/ N0 }" ~0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條www1.tvboxnow.com  H: {# @+ N& s$ T7 z
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
, N2 \0 F# ~; F% m) \  f) f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
) }9 d% e. E6 n, ^
" b7 d, g9 b0 p' C* P6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www1.tvboxnow.com4 s+ ?1 X. o, I3 h% W# d

- t9 ^& e: {9 f4 z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
$ a# t0 b+ o* k6 Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- x# Z4 Q* ]5 ^0 j
調味料：
$ T& H# o- Z8 \8 V+ t7 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb（一）糖１茶匙
6 B1 x+ f8 [" |/ |, ctvb now,tvbnow,bttvb（二）生油１湯匙
% n* \( w8 p8 B, h公仔箱論壇（三）油１湯匙
- k  i$ N& ~2 n/ e: m. U（四）鹽3/4茶匙www1.tvboxnow.com, M* W% s9 e! l& J6 V+ ?/ C
（五）胡椒粉1/4茶匙3 f9 M: n# ~# ]; X! Z, m% F5 [0 k

+ x6 [+ l. @3 I2 M; d% i炒飯用調味料：
" M$ S4 f, A, o' R. r（一）鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 {7 \% ]0 M; q% H
（二）生抽１茶匙公仔箱論壇% g- S* a" \9 x; }& G3 R
0 K8 |  n, C1 d1 Q5 V8 j' ?
烹飪方法﹕
% ], P0 Y8 Y' Z5 j) jtvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
3 _  y7 G5 l& J1 Z. V/ g9 o３０分鐘。
7 p. o: u9 V( b4 {% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( I. ~8 C5 v" r# P! S* E
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。www1.tvboxnow.com" y+ V. @9 K9 E$ I2 U/ a" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 t% H; k' Z3 L
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部$ v% q. v: U0 Z3 a/ ?: A! \+ D  e: b
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙, ]" g0 y6 l; \3 a+ C
炒勻，然後放入深鍋內。/ t2 q$ R! m5 o$ i' ^$ B

2 I2 o7 J4 R  L公仔箱論壇（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
' W- x: h6 o1 ]- ^' e+ g* r+ F1 ]. `" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１５分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 ?5 o# N2 D* b9 u* j" m6 H& Z
" w- u, s! S7 O( R' x& B
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
" k8 _$ F( j! w+ m# W' r8 h, f- x. A! v要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
& E& n$ v5 E2 x$ I) Ttvb now,tvbnow,bttvb浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
, y1 l, a  U" [. k5 V公仔箱論壇" D! J; n; c8 ^) v) F# ]
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
% ^) r6 ~, i3 G  w& }( `材料﹕
# S( D& R. E" v$ ^2 l% c- J; n公仔箱論壇
4 P% q7 W: k, S6 {/ m* V: _4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿八隻
6 u, `; d9 g# |! ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）雞翼八隻
- C# o! i8 q8 x% y* t% iwww1.tvboxnow.com（三）大蔥1/2斤公仔箱論壇9 g; j5 ]" I1 @7 z* _9 n5 `
（四）冬菇八隻公仔箱論壇. k; _  y" S3 Z$ i+ l* k; U
（五）冬筍一斤! J' S  G6 M. t% d- g9 c
（六）熟油1/2杯
: K9 Z7 M- [4 S' g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）另油一湯羹炒大蔥用
, s8 Q; H7 c+ Q% M1 t( y* s; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb* B& Y  U8 u! e$ @9 n: _# u% @) R

/ T! K% u7 P% `& R* awww1.tvboxnow.com調味﹕! D( s# G  j- {
www1.tvboxnow.com; n: x. A* |* i" X6 E
雞腿翼醃料：
( i+ L% V9 H$ u公仔箱論壇（一）老抽二湯羹
: L  d4 w9 t0 N: X) s; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）紹酒一湯羹
% J( x( J; |. v8 F! C# [$ {! q! Swww1.tvboxnow.com
. M! T! ^/ i4 B# e7 m炆雞腿翼用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, F7 ]0 o4 t; i1 e
（一）冰糖一湯羹
" y# M: G) x; l) c$ r' C4 z（二）鹽二茶匙
8 E; Q6 c/ ~, U- X: O* F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # X9 Q2 m* d9 C5 L
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% c, G0 L. E/ i0 X, k' M# F
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
( P- n9 d, L4 |) iwww1.tvboxnow.com
( Z* n% A6 f) x! W# J" ~" twww1.tvboxnow.com（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。$ ~: z: k4 p1 ^/ D8 h; s) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! U6 o+ E, H/ Y( L# y0 K
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
8 i6 Q, x0 N" G5 q4 ytvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
7 d, C$ T4 P5 M
, G' t( Q; a. |& Y/ R2 ^www1.tvboxnow.com（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
6 y$ |' e8 K" i) f% N* J& A. n' V4 P
$ w# \, n# X; {% G- rtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
6 p, m- g! r6 j6 j1.糯米一斤
& I- E3 t6 o' s7 ?2.冬菰五隻www1.tvboxnow.com4 r) @, i5 N& v# R& i- q% n
3.冬筍一隻
( n: p, ~7 u  S1 y4.臘腸四條，臘肉一條
0 N4 R" S, d$ |" q& a5.燒肉四兩
  \; t/ u6 p$ Z, o5 ~7 {- ~7 r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦米一兩
" T- h; f3 s0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蔥五條: Q5 A" J# R3 r' F

' \- l, |" J+ n5 U+ w6 Fwww1.tvboxnow.com調味﹕
; w9 A* [- N6 M6 m, E# e5 ~- I# u* r+ t3 X3 e! T
1.糖一茶匙: N0 A; B2 o% Z$ m
2.生抽二茶匙
; m# Z& A, r5 ?2 b& A  K3.鹽一茶匙
2 D+ t/ ~% H. \7 {/ I) ~1 U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙www1.tvboxnow.com4 E* n% q+ m7 N2 U) P: i& W
5.雞精一粒開滾水五杯
& H+ F" h6 w4 w% \2 R: d& S. O& D0 ]公仔箱論壇6.生油二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 E4 X0 x3 m! t& G" W
tvb now,tvbnow,bttvb( G# U) ?2 w% I: n5 q
烹飪方法﹕
( j. K6 p. ~0 h! j5 o, Ptvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb& a# {2 v7 j) w% f9 |, R

$ I3 G0 Z# L, `& r+ j8 A8 k7 P2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }% p8 U1 p2 ]0 d' B
. f! H" W- f/ q6 m; T! \
3.蝦米剢幼．www1.tvboxnow.com3 _4 o/ x  X2 g
www1.tvboxnow.com* `; b) X; m& W
4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
4 ?7 ^. a. L2 o+ w, |7 q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) p6 k8 [$ l5 s$ s7 F2 R
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  " G7 v2 P9 G# n* H4 F
www1.tvboxnow.com& i( c( m; F( e8 m2 F: d* V: T$ \
材料﹕0 @% ^' r5 s+ i* z+ s7 Q
1.生魚一條約一斤起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' K/ W2 r- |3 a
2.大蝦十二隻tvb now,tvbnow,bttvb9 t- k9 s) n1 W" h0 N* s3 p1 Y% G/ }
3.大地魚二隻
$ J# C4 L4 _; a* V% y$ Twww1.tvboxnow.com4.冬筍一隻/ w' u6 P8 Y( _1 l# `
5.中國芹菜三，四條
3 \6 V( F9 v& E" C+ r0 \% X6.玻璃紙一張
2 M7 b3 s& S$ Z: W- utvb now,tvbnow,bttvb
! d( R0 q! H; q& p/ S; i1 Q公仔箱論壇
8 V/ {7 e( n& t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕公仔箱論壇/ E4 ?3 x; _, C

: D% U/ X' ~; e/ C* m1.幼鹽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. K9 d5 |" P2 ?
2.生粉二茶匙
1 {+ _. O1 `/ B3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) \9 a$ I! S9 O- P: h9 D

4 D6 J5 F& f3 k) S  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕
. v! I3 l. t% v5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨後切雙飛片．
$ E  o5 j5 R0 n" I5 M6 U& bwww1.tvboxnow.com% U# t3 }/ P; l- F
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
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. N; |' k9 v' `5 W* j& p3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. [/ |# A; ?0 K

8 s' r( B% ?$ n4 H4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. z# G" N; `* @/ q

& C5 [5 i( o, b4 o0 i: x5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
) g0 v2 S; Q) ?' p$ o7 Y6 w, u' i生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, s5 _% R8 G7 b4 h. M! e
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
( I8 I. v; T% e9 f5 j/ X蟹糯米飯﹐正﹗
2 C8 H* a) P+ B公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗7 h2 [6 H* e  P. W/ ^
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvb now,tvbnow,bttvb. N2 _2 c" S+ q. n/ D" y
公仔箱論壇6 D1 Y* _# B2 C+ ]* }+ g, [2 Y/ V

+ i+ `- b1 C- @+ S& B% J! B做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！