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& r- V1 C  m  d7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 ?9 j; N( j. U1 @! Twww1.tvboxnow.com
: r! T& ^( |$ W公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]www1.tvboxnow.com' O0 d- Z0 t; n3 F' V, u- B
# H* _3 b! Z9 h% {9 X5 r- e2 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 q8 [* ]( J3 @, A. K% f' x9 h

  \' G6 J  l, i6 v* x8 i黑椒汁 2 湯匙
% G' B4 ^, h/ G) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: S# [4 X  C  z7 J* }

5 c: d" H! H4 ?8 x5 ~: K5 cwww1.tvboxnow.com芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; K7 ^4 ?# c' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 X  {) N  X! \' j
蒸魚豉油 3 湯匙
- A9 ~8 Z0 g3 G5 [
# s2 ~+ [" J6 ?- ~8 y7 Otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 g) \+ V) `

* O! F: t6 c' l" s- C( k" Jtvb now,tvbnow,bttvb
1 J  M& f1 Y4 b. y* c8 M. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; k; t5 b' e+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。; O$ O2 Y6 V7 p9 a7 u0 |' |
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 i; P/ J! t! r% ^4 ?3 i1 f& W' c
材料3 \, ?3 u3 \* r
www1.tvboxnow.com; B+ I4 \. L7 Q! u" T
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]www1.tvboxnow.com- `" \6 }) d5 [% E+ v* y
tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 O: \8 x5 f$ a, u
4 _) H6 O  {) n  x# i& T
公仔箱論壇- P( H( f8 G! R1 F  z/ w
" ^1 R. K# D& U# l8 I
芡汁 2 A7 T/ F, S1 C* O
2 L% G4 e3 A# Q6 T9 Z2 @: B
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙2 }9 w# X7 t- X/ L
tvb now,tvbnow,bttvb8 X" h; p1 o1 N$ }  X  @

5 K1 I8 W$ p8 C做法
3 p2 e1 o/ f7 X) e3 x/ j) }; c( Y1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
2 Q- p# H  d* D- t/ Q8 [: V* Vwww1.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb. L1 K% N% g) `
   至熱透。

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) v+ Z$ U# f  T+ uwww1.tvboxnow.com材料
9 B5 ~$ t' O% e' d0 ?9 W
# u+ ?8 V' b, J; w- k! J公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
! _) i- Y2 |$ Z# Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |0 L  t4 m/ O; O4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ j; U( D4 h

" }0 `  u+ k" x. ]% |' Atvb now,tvbnow,bttvb* M& r# }4 j" J0 A! n
調味料 www1.tvboxnow.com3 C9 y, f5 x# _/ K! N2 ^2 Q, b  o

# j3 t5 b+ ?+ V2 B1 ]: M- f舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇% Z: S: e, U) l: f1 \

( w$ H0 _" ?, \1 w( FXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
  o& Q6 z. r' a$ I- S8 G% u( N! Bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% R& a: c6 ?$ @! e1 |* M
公仔箱論壇: H* V3 p6 e4 Z. t
芡汁
3 C! y. ]: W9 F3 z" w; {0 t
& o8 ?  s; ~' R1 z# v舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {/ `3 S! Y! @; p8 {

" O* e' s- s4 }# Z# p+ U* rwww1.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
& g! K. x5 d) E* P2 b公仔箱論壇4 i; [, q) j, n5 Y4 L" l

: ]& Q7 I" Q+ U) y& {6 F, Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 L) w7 M+ C5 H3 _1 V
做法
' l2 A8 s' D* N( zwww1.tvboxnow.com
# i: v6 T- k- _8 P0 C' f/ Y2 a0 ^* h( Z  _, m
tvb now,tvbnow,bttvb/ B! S) b0 r' w7 g8 ]
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
' m+ ?$ H) G3 q+ [tvb now,tvbnow,bttvb2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上  w( A% ?) t* s& E! t
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  w1 s; q* _$ k  z
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb- z8 U5 V4 K7 [: ^" R9 [% p* b- t. D
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

1 L5 P+ ^2 u' h. l0 \. Y/ V1 {材料
# e3 ?+ D7 Y! W. S$ ^* ~1 H% Btvb now,tvbnow,bttvb# @6 S. `' `# U1 x+ z1 {8 v/ W
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用www1.tvboxnow.com4 e$ h& X/ X! D" P- `9 I8 o+ e
公仔箱論壇1 _8 d3 |/ J0 \9 }9 @, |$ q
www1.tvboxnow.com0 K" d3 T2 ?. _3 m0 N. x
9 E; Y! Q" {* j3 G
2 K8 L* t& ?3 Y/ Y* T; m
醃料
6 A! [% X) W9 }; j' J! P: B# Zwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ e1 q# B0 i  V4 P, i
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量7 O) f" @# f! ?

# u' @- \2 R+ `9 m' v+ _" d6 Cwww1.tvboxnow.com
: a/ i0 Y4 U! @8 j) T( f1 y公仔箱論壇芡汁
$ q! v" D4 n6 R1 A0 D
) ^" c' r6 J0 X6 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升www1.tvboxnow.com* u$ l; P- \6 A, p
www1.tvboxnow.com; r9 z3 e  T/ ]
tvb now,tvbnow,bttvb- V6 w) a6 N4 N$ v: a

; \( G) z# N3 h6 C4 J做法公仔箱論壇# T4 O8 o4 k+ w9 o

+ p7 D# t% ]& T2 B; C! e( w/ b. cwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ~* [3 z& {1 _7 s" A) P" _
: J& S, m/ @- f( p
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
3 W) B! K7 B# Q7 K/ g& e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁+ A4 M& l/ F# D' S6 V8 R: M- u1 b% u
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。公仔箱論壇4 M" }' P  H! L) f5 {
tvb now,tvbnow,bttvb) F2 p+ a! q5 m; v( f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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4 J6 v6 n8 ?$ D& `( C; N$ R- T
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 i( @* `$ e& ?( a$ _* I
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
) \4 I. @* U- j1 B# n3 x4 ]公仔箱論壇
5 \# G  J) ]+ |# W  j, w! [. Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  P; \9 i4 i1 ]) Z* @' s
芡汁
0 E, F; c" T8 owww1.tvboxnow.com; m- l2 v5 N, y  k5 w
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇% H. e3 Z% I" L3 x& b
/ f9 o! F8 c& ?
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
4 |) @% H, }; w2 I! C9 L. ^( s3 v: h4 I
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 t: k0 W$ j5 e7 D( [www1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 @1 T" g" y$ y3 T4 ]; g+ h9 J( d4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 [9 _! v3 h) i! n+ t+ j0 Q: F" L
做法
  n. Z( ]7 w$ n' A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ [- l6 F. y6 S: l1 K# J
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
3 m, m" T9 I2 C! U0 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
2 B2 l: q- m; @1 J  j1 {公仔箱論壇4 N! P. J! O' v5 v( m+ m; Z! D1 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
- Z! s/ R2 o0 i5 O6 Qwww1.tvboxnow.com, ]! i3 X# u, y, z: v
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" q" d8 m2 d1 C0 n! f

0 @1 n# t3 y, U& n  ^4 j+ l$ R
0 _. v3 M7 n6 a7 L' T# k( ]2 ]% R) E0 v% f+ M) ~

4 Y* ~2 ^) Z; w/ n: X9 Q0 o4 L7 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇" v/ l1 y0 A1 }* h( J6 k: }" Y! X; [

8 e' _- p  K; g( {0 y; F公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) a" k" \( a5 |5 j
公仔箱論壇) Z. A9 N8 Z2 {# t6 {, m& ]/ P
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
' o! e: A$ m7 n: T% t% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s) ?) I6 H4 b- h6 Ewww1.tvboxnow.com0 e; @" ?# p+ p. p! u9 `  _
做法
0 j- \8 V% S7 m8 i4 t4 ]1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。www1.tvboxnow.com" x$ b- {- ~9 B& S; S6 d. A
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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tvb now,tvbnow,bttvb% O8 c6 e- p% ^* g/ E* P
迷你素粽 , {% a8 w. A+ Q+ x  V# R. Y

2 e2 P, E+ Z0 Y0 B. W8 {( ~tvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15 0 |0 t6 N( k% t
做法
8 G8 s2 u, }; [- A 煮
! W7 ?& G, x: otvb now,tvbnow,bttvb  
( l. b, R6 m$ h4 i ! b1 y8 I8 W- Q
  www1.tvboxnow.com( O* X: K3 Q3 }8 M& I/ n
" A5 v3 F4 _; U# N9 k8 d
材料
( L+ W% V; c, b8 p2 awww1.tvboxnow.com
0 d) Q+ @3 T# O7 c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
# b2 {* |9 U# o5 f8 c! f9 l* Vtvb now,tvbnow,bttvb+ o, v% m: W* h$ o& [
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g  H' X. R/ s8 F  q1 I) I
0 ~8 ]$ Q1 S+ e( n5 L

- v: z7 z6 u: n. x% Z6 p
6 U% I" h1 I' J  l* Z
3 N# i: [! ^7 P  }$ b$ v" G: p  ]醃料 ! Z7 x( A5 S7 b; d& P7 H+ Y& d
www1.tvboxnow.com7 w0 t' y6 n0 D- A
素食蠔油 3 湯匙* M, |' m) v" t
tvb now,tvbnow,bttvb- h/ G  s  q5 L

2 w5 ~. m0 i$ C$ V3 @www1.tvboxnow.com調味料 www1.tvboxnow.com) R& G# f4 Z2 T9 w; P8 ]3 _  d1 V0 j

" C  y# L8 i6 w4 B" p芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇# B( m2 S) L2 i) v0 d* g+ ]% g+ y
! q2 h) z: d$ a  ^5 I$ C8 o

5 [  {% z. j- D% V4 P伴吃用料
+ b" \4 W: \* s- ~6 Mwww1.tvboxnow.com
4 r; B  o4 e, ~- Kwww1.tvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖www1.tvboxnow.com7 a+ X7 J; Q! E6 F' k7 j9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% I9 I: L/ I) E, v" f
公仔箱論壇  f% X* J2 `5 p8 R4 X- K8 u
做法
5 h0 r7 t" X' V5 j) j8 d- s! v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
2 i3 V/ L0 ^9 B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    米、糯米及調味料拌勻。4 l! A! V4 j3 w; e
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 w8 [# t& D; U! V  w' Fwww1.tvboxnow.com3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
2 T% X% s5 C6 G1 p! _- N& ttvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙& X( f: d+ d3 S/ g$ b& T4 J9 F
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
1 D* D! N( H" }& G' h; h# E1 @    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- N' Y9 ]9 \8 ~# x. Ztvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
9 U8 _' @0 ]: w- Z0 |% _7 m" ywww1.tvboxnow.com5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出公仔箱論壇, d) j! J  H/ L; `
    瀝乾。  
8 m: B( i( {- h3 M( D" x- @公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ C) l7 Y" B  {3 R( ?! t
" d# C6 k3 [* _5 y
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙www1.tvboxnow.com) E% I5 v+ H6 F) b$ s5 L
公仔箱論壇& j( W1 u+ h  K2 Y% \
www1.tvboxnow.com# L, I% }% S7 R# _3 a  I

# T( x6 e: U( m  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z1 ^8 L* m: |' Swww1.tvboxnow.com醃料 1 x+ A7 ^- R% |0 p2 j, F& X& E" e2 x

8 B9 X' Y5 f" U; e公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
/ l$ D0 e5 n2 ]tvb now,tvbnow,bttvb) [* ]+ F" F& u" z$ f6 X
舊庄特級蠔油 3 湯匙
- b& z, S) H  g  U' `( B公仔箱論壇. E# `3 {& C! D: h
公仔箱論壇$ A9 u1 X$ L$ ~. s; Q5 q3 Z
做法
  U1 a) k! F# u8 ^1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 B) k) S& H3 X
    醃料拌勻。
; v3 }, n  Y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。www1.tvboxnow.com) |) |8 v3 ^5 w7 B5 Y9 T) Q- ]+ a
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb, h3 Q2 f2 Y- B9 C/ N0 O! ~
    煎或炸至金黃熟透。

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材料! N6 q: t. j* M( {8 H& p
' o; u  b. m' l7 x) _' \1 \
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]公仔箱論壇1 k# V& E5 h% y8 q: K: G' h
公仔箱論壇; H0 H4 U" p; h3 E  j4 o5 n  x1 s! z
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]www1.tvboxnow.com2 m6 R. U1 s$ s1 b7 g- V
) l& A1 U* y7 z) r* w
( \5 B' a. \2 S0 ?  S; g1 [

, ]% W# R* W& C8 z5 S: ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙. C1 i. I+ x2 @" ?; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! a  B/ ]; f+ U: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 g  w9 j* h) L) p
做法
- m2 i+ r* N; @: c( g& T/ t1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 " ~  {# ]! e5 h  T& ~5 e
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O+ r  I* ]$ n0 e" y2 d
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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材料
. L* ]/ [+ ^4 u# R3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 F$ D+ T9 U. S; |
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙" h; H6 N0 B) O

3 ~4 {+ h& p, R) J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 d8 v9 E7 |( d& t9 `tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ I" A0 r; i5 F! b
調味料
# E4 `& T$ n9 c7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ s% c) T2 e' F% h9 N- Q: c, V
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許www1.tvboxnow.com, ]/ N) F, ]- d, [% d* T6 _

0 i% x, V7 ?: j/ @; _( Pwww1.tvboxnow.com
, o: Y1 H- w: r4 @. t做法
0 X3 b& S+ P9 F1.  羊肉片以粟粉拌勻。  y, i. Q$ t. @( x9 [2 I
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，$ a' J1 `% [$ Y6 S- ]! o2 ]$ r
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇( |* {  s$ r$ V9 `  Z7 A6 I
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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$ l: ?  w/ Y. W/ j2 o9 X; _
材料% U1 N% u  e) n% A/ @! ?, m) e# |

/ R+ G; {; o3 J4 Y$ i- |蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
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4 X' |. v% _3 a* F8 N8 F! T6 \www1.tvboxnow.com8 e7 g7 X2 a' I# Q+ v9 ?1 ~
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' d* j0 n; Y

" c0 L; Y4 N$ [* {' P+ m蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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2 v) C4 x7 n" E' k3 D! l0 E9 @* ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升- a: l) S. L$ n# c6 Y2 M
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+ ~* M( {8 _5 {- J公仔箱論壇做法
: v8 v* l/ b: D3 l1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
" U2 V4 V! W0 i% a5 L6 F9 N# J" u3 }' x) A2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，$ _6 H% Q2 n, I. o
    拌入芡汁煮至熱透。0 Q- s: j( U2 [; s& k* l/ k
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇2 u' S$ k3 g# O- `& h9 S. l

1 Q; X+ G- z. R: ~9 X" y$ R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
  h) z% a4 m6 b0 p( C/ `4 ^8 swww1.tvboxnow.com" p* Q- Z4 n7 f5 U; Y/ i
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb0 _! }& O8 [6 N6 T% A  W

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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
$ ^/ U7 R' ]; m: O  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T% t9 s7 B' \+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 o7 R7 p8 v- ~) u& B$ @
芡汁 : _  L- y9 C7 R7 |! k
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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1 M/ D+ r3 L& V/ q9 M  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T( E; h; ?/ I' i; z2 A/ }公仔箱論壇做法
5 }0 P4 @6 w9 Q: p' S# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。  u" ~% i& C7 X2 r( l
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華. P3 x- l& p, r) ?/ @' J0 c- ^
    火腿絲。www1.tvboxnow.com" {' x$ _8 a2 [9 Y
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
: J; M: U  B+ C+ @' O1 q. r公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  A2 R; z4 }6 }0 `5 T5 Z
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料公仔箱論壇3 Q- l1 Z/ w8 \6 g" A. u( T' G

. {6 c# _8 ~4 k3 h5 U- Stvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇, b- u2 z9 q0 f2 x3 W- R4 R

  z3 U; j, S" e- u- V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! g  a3 I* m9 |: Y4 s# X
公仔箱論壇: w0 b4 B/ o& o% m1 S1 N( k. @

0 }! C3 i* k6 R' P- W) v芡汁
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# R, J" d# u3 z* e/ W$ G* |/ e! i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙8 A+ Z0 J3 c" l8 [

" x1 S- K: {* F舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
! ~2 b' F& K" {; ~+ N, c: S+ gwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. X8 ~& ]; c" B# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 l, g, ~4 l& N; M: f
做法. F& N5 x/ R) _: \# G( ?
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。www1.tvboxnow.com$ I" X0 o- R) F' c8 I
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
- r+ |4 Z8 B9 h! M% `( d$ A, ]2 K; I7 u; |" u; p# B  W8 X
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用: C! U9 ]2 [, d( L8 F8 m/ D+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' T  j+ N: y; v' B
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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2 Q$ t* @( z. Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇$ c( k' q6 B4 Y; f; Y( b) M" E" n
公仔箱論壇# R+ }) C) J7 D" b* d

4 c5 |$ Y) q7 c) z# E8 J$ Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ! S: R! C. `( p; e7 Z0 o

2 u3 X6 B4 w0 [: `公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
7 C0 k- ^$ o" y0 j0 q9 N& fwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" y' D0 s* D9 t. s" t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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+ C8 L9 l1 K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法& {/ e# U( ^; }1 g4 L. \
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E& g6 a2 v7 o: `  V
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。www1.tvboxnow.com2 r, d' _* Y: R
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
% z, \: C6 |' f% F# _# ?; L   多餘汁液。
! T: i4 _& k; D4 V4 |3 c( W5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料
) g8 I* ?! ]: M  o' F" `% Fwww1.tvboxnow.com
. N& S; \+ U/ U- H) g公仔箱論壇雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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1 Y, }+ T8 F4 G  H" W) x5 N舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  V$ H- P2 J

+ o& Y4 Q5 ~; c. w8 Z+ X3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, _0 k# y" S! Y: F, x  E
芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙' {$ s  d" ^; l: o$ C" P
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做法& H* w7 ]/ w% B3 l
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 e: h" H- z) R+ k. f* ptvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
0 \# x: j% _5 J$ ?: i3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ p" h. V- |6 y  f4 K; F
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇* i+ }6 ?2 N( b3 T% S0 E' V
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。