[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 1 t- e. }+ ~* [6 {0 f0 ?鮮奶 2 1/2杯 3 U& a3 D+ Z0 \6 J6 I7 w  k 薑汁 1湯匙公仔箱論壇2 t; Q% @0 r5 N   |' [/ p7 h( Q2 [% t6 v* R

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。 / _' D. x) q7 q+ p. P% a* S! i/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。  x) ]1 H; V. F3 Y6 V7 X1 `& i 3. 將雙皮奶分成4碗。. }- \. B) v+ n: |2 u0 i: D 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。 + j9 Y& _, ^7 b2 w! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 ( J* p6 k" E% j8 z* X4 y: btvb now,tvbnow,bttvb糖 4湯匙 4 f" B$ f0 Q. w7 J 水 1/2杯