香爆豆豉雞

＊小柔＊

www1.tvboxnow.com3 ]# ?8 r5 }9 b' v9 `
www1.tvboxnow.com: v* r* Y- d3 v; t  U" n/ {. k9 b
( n5 m6 R+ S1 I/ H$ R" M

去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。

材料

雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb# y2 z' N: e  k# d- V3 E 乾蔥 6 粒 [去皮及略壓] 5 ?1 |' g0 [& q! `$ A/ A% I$ pwww1.tvboxnow.com蔥 2 棵 [切段] / _3 O) r2 K7 \. x+ o' y. p/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片  e( a( z4 H# K 李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士]

製法

1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。2 P1 Q, e6 w' X% \ 2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。