芒果芝士蛋糕一tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 o) u; `" k; v* H7 A: |
8 f% J0 T( Q; ptvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :公仔箱論壇- S3 B& W) a/ @! S- q
消化餅150g
6 ^+ W" }; J) i4 y/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
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7 Y, Z# I& \, s Qwww1.tvboxnow.com餡材料 :4 [$ N7 x, _. q( E# J9 p: i5 e0 R9 T
芒果(大) 2個
, x T% w$ q# A! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
: W* r' D3 j2 u2 C+ o' `& S$ |7 E" X忌廉芝士 250g www1.tvboxnow.com* q; k# U: H6 o7 v
鮮忌廉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb. {* J' H" T- P6 z' h* l# @
魚膠粉 1 1/2湯匙
9 }7 D" T- X, P1 Kwww1.tvboxnow.com糖 60g www1.tvboxnow.com# S" f& O5 w2 {
冷開水 3湯匙
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# y! U) Q5 q: o8 r6 v* Ptvb now,tvbnow,bttvb餅面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 B% ?; _, M6 j* `
芒果 數片
1 k. @$ ~: g* H$ u5 b; D1 l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 半包
" \: b% t% R/ ~0 ^" f/ t% Z' Pwww1.tvboxnow.com魚膠粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B4 T* x5 m2 k" ?# q3 a- a! z8 c: d
滾水 半杯0 u5 r+ N y) O0 M- ^0 Y) R+ P t
: l0 P' y6 b2 s, ?" H- @$ [做法 :tvb now,tvbnow,bttvb m% o m+ B2 w
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
! h, p$ V- z9 m4 P2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. {1 j& M) ?0 E- J( P" V: Z
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
* W( q) ^: x m' p7 m# P: V公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；, @! ]; C% K+ r- Q7 d# L! k
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
/ D# T) G( t9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；, i1 C/ K: _( p: y6 u8 h
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
( c/ o! Z v+ {7 p7 nwww1.tvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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