椰汁水晶糕 ) M& W6 N( R3 h5 y$ I% v/ v
2 c H" K1 {% @9 E: s# k. Y
6 N" K( Q% \. V7 [. d8 L材料
' D$ h+ p$ w2 l" O* l$ B2 l洋菜..........37.5公克tvb now,tvbnow,bttvb' y* a2 y5 S; e G
水............6杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~4 A2 B* e4 ^! F8 ]; x
椰漿..........200c.c.
* p9 c3 ~8 e/ O$ M7 Z公仔箱論壇三花淡奶......120c.c.
+ X9 c3 }: W; \5 h* Z罐頭水蜜桃....1罐
/ R& g. n9 S' Z) S( Y2 W花形餅乾模....1個
; L% [6 {4 w, z1 N( O* R RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]1 L* y; `9 c8 Y; o+ y* B- htvb now,tvbnow,bttvb調味料
; k; Y; a4 K5 M7 Htvb now,tvbnow,bttvb糖............120公克
U6 @' _5 Y# z% g1 e: Xwww1.tvboxnow.com鹽............1/3小匙
1 I# ?/ ~$ C0 V G+ r8 ]) f7 ^
! }% ?2 p) W, E; a5 W2 k公仔箱論壇作法: u- D2 ?5 r$ F8 p/ s% C. r
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
( v/ }+ w0 r4 m6 v7 B' ]7 ?公仔箱論壇2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。6 d, w+ K7 n8 r* R- v4 ]
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。8 W1 j; F1 ] F L/ ?/ P: d" ?. g: `
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
|
發表於 2009-4-4 01:29 AM
| 