蜜汁雞翼
2 S5 t) O8 |* K/ z( ~9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
5 M' `4 R* @' ^5 u j1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 - H- S1 U; `0 `) W
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# O6 f4 V* X1 e
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
7 E0 t w. y2 @5 E1 f" V9 Lwww1.tvboxnow.com7. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb! q% p% E6 ~6 I( h" C3 h
醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# i- m2 a7 X: H# u# z8 W5 X' y
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．8 J: S0 ~8 [* Q- S6 y
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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