汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）公仔箱論壇* F, v5 o% h, q
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~公仔箱論壇" T6 @# O& W9 E: k0 K: x+ l" H( l
# c/ o+ R+ v# Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
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3 ^8 x* s, c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 C+ w' L% I- E8 z" ?
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。, y9 L' C4 B! Q9 y( w7 I( _! K: r
& L3 _) f9 x- I/ w1 j8 A公仔箱論壇循例介绍一下主角哈哈！~~
- D, [/ i U, T+ Swww1.tvboxnow.com塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。www1.tvboxnow.com. c3 D. S" M+ c& }' F3 D8 ]8 }5 O
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
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准备材料：塘葛菜100G ￥1tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 T0 o' ~3 S3 T/ Y
生鱼一条约470G ￥8.5
+ ~( p: D1 \- q% Y6 b) P3 h 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ G" a3 c" N% o$ k
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
) k$ I! F' U8 @/ ~0 Z- v6 }www1.tvboxnow.com生姜两三片公仔箱論壇+ m& x. z" e6 x
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）. g& M0 N" O3 @! }" ]; D
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市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净tvb now,tvbnow,bttvb, h- H# I2 A6 k2 \* ^ o
. c5 R1 p% j8 o( o/ b生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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