BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
' K3 O/ F9 \# U1 w( o. \www1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ V  l3 B! @* j! P( _  {- a* ]
培根末         10公克
# y" J; X* M' s! v& c& A0 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆2 @6 i7 X2 k5 T
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇7 W+ E0 s1 J, Z
公仔箱論壇. O1 T: E1 G' \2 |* R
【調 味 料】www1.tvboxnow.com# o, z: }  N* s- O1 k
奶油         1小匙公仔箱論壇, M+ w1 u8 W6 u/ M1 M  E2 w
中筋麵粉         1/4小匙6 F; V( {7 I9 ?% [# T3 p
動物性鮮奶油         20㏄
7 E/ y/ a7 d' U. Y鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [. V9 K- y4 H1 e: ]

, {6 P7 p/ r7 B+ x公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ e: u; y/ i
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。  Q. [0 U, k, A7 n4 F: k
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ p9 r8 \8 f+ U: N/ h  R
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 k0 A! n1 K6 G( S% g1 m5 T2 A迷迭香香煎蕃茄山藥        
6 L  s2 g, O* P# `3 A" V: V4 ywww1.tvboxnow.com【材　 料】9 H- W3 K4 i; N, n* ^
蕃茄片         4片
, K) A# S' \6 _# htvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb! a7 R" J% q/ [5 a

$ `% F2 g; C, V0 g5 f1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- a3 f3 B0 U: g* n) g7 O鹽         1/4小匙
* ~% q/ B6 F& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇* r- ~1 g/ Q  y1 q  G
芥末籽醬         適量! a" T. f: E9 H- ~7 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ D' P  K/ o. l: `0 T. g" t
【做　 法】
5 `' |: l  w, a公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
1 `% k$ ]6 H+ C! Z3 M" ^公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
2 a- S2 `1 ?; |8 O! L; D. F/ `  S3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 d- X; Q! [8 v2 A3 G5 ~+ P% }/ B水蜜桃鮮蝦        
& x+ b  b% }2 L8 K( I' r3 L# V% [www1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( t3 Q- {; u! f
草蝦         3隻
. F% U$ H- W) A, p) p4 r. H/ Htvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克/ z$ M0 f# `6 a' q
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 O  C$ A- R' Q0 T+ g- s( V

8 U* @! ]5 f0 T6 W5 L公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com3 M# d0 x) J9 _4 p( J) u
蛋黃         1顆公仔箱論壇: \0 X' n2 O5 `6 A( U# s
白酒         30㏄
  D8 B+ h( V1 S' t; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# J- ]! K4 E, M2 ?( t% u5 o' q+ j
【做　 法】公仔箱論壇5 z7 i5 I3 U$ P3 o. v- [2 w: c! i
1.草蝦去殼，備用。0 j, i1 w- ^% p0 g4 @
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
6 j, z) d5 s" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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" l( v) f; K% ^; Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 |5 s* _2 _. r
【材　 料】公仔箱論壇3 ?7 |3 [# k8 k* `' K
酥皮         1張
- p$ l" o; I" y! h. l% x蟹肉         20公克0 M1 s" `2 Y1 H4 F* ^
蘆筍         1支
, b8 k* i4 y2 `  A4 n公仔箱論壇蛋         5㏄
0 S/ p5 s1 n3 z# O; `8 z/ L洋蔥碎         5公克www1.tvboxnow.com" u- ]3 s" Y8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 c% u1 G  L$ x
【調 味 料】
# X( q0 |2 R0 X* {4 HA.鹽         1/4茶匙
4 q* \+ @' t9 ~- V+ O, S糖         1/4茶匙
2 j2 T$ ~' K8 [tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
9 p6 e/ P7 m5 F, m蒜味奶油醬         1/4茶匙  C  U9 p) f* ]; Q: D' ?  @
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% T7 j; R7 R9 z9 E' `

  y' H- ]& \/ L( m【做　 法】
8 J4 @4 E: o/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
( q3 d# }7 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 N) }. i4 _+ }
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。www1.tvboxnow.com- T) L! p$ f8 `" h) R1 m% |+ L8 P) F- m
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 Z: d' P' l. n
製作時間10分鐘

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: Z) q; |" }5 `/ S奶油鮮蝦土司         % F6 H! k0 p/ @8 y! W
【材　 料】公仔箱論壇2 T' a1 a6 ^. Y5 ^( n
草蝦仁         6隻  I% |# `* C% J+ G6 s! t
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; V$ c7 L  D  W1 S% L
大蒜碎         1/4茶匙
/ v5 t+ P# G8 f6 v& T黑胡椒粉         少許
) B  j" c" P+ v& v- {, @  e鹽         少許
1 D3 S" C! @! H# t9 Z1 V- ~公仔箱論壇厚片土司         1片
# v; S; H1 c- [4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片www1.tvboxnow.com: k& g- ^" A/ e7 E: p1 t! ]; t8 W
生菜         30g
+ ]) C; a: s4 b1 S  h7 x3 [" ^4 l蕃茄片         1片
' @4 n0 d% N; P4 r6 H# K
/ |! c0 e9 i, z( j  W9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) E* G2 j7 }; Q8 s% btvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。4 [& z( x$ J" p) ]1 v
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
; d/ B9 L+ B: v2 _7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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0 ^" O" m/ Z' etvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
7 v8 k4 D) V) l$ K6 }; O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X3 a, f* P, ~: v5 D
大明蝦         3尾
. `* O  J3 B" w3 i2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾公仔箱論壇9 r5 P. H: o" b2 W. e- K
番紅花         少許5 ?0 i. n: D/ k
白酒         適量
" H# i6 L! V5 d5 R, C7 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
( c8 N- o5 o; S" m* D# L8 \3 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量公仔箱論壇- {; `. a) i7 j5 X  r8 ]
蒜泥         少許公仔箱論壇$ H: K' c" w1 {' P3 Q6 F" m
鹽         少許, e  y: V% F0 N7 Y! Z+ O) q
胡椒         少許
) p) E. Z6 h4 F# m! o. v4 d6 Iwww1.tvboxnow.com& R  c( O6 B* M' @
【做　 法】
9 ~& A1 E! r  p! i- q( w1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
0 A( L7 J9 L. u$ c' e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。4 J8 M$ w2 ?9 p$ ~
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 p" X; q! j3 ]) E$ b  P/ O. M
焗烤干貝        
" h- {& E) g% c8 bwww1.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ ]% o0 W0 L( F( u: i4 }
鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l  V+ f  X! ]7 L- @7 O
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 u6 D  v2 e5 Y+ m. k& Y$ S
白酒         1大匙
& k$ \$ @/ z) b公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
2 j- |$ L" x% E* e# m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
3 C' E. z9 O0 m% |* K' w3 _; L2 i9 r) utvb now,tvbnow,bttvb
% d# P7 l# A0 {* h& \8 h9 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) z% M% @' g5 p/ A" J( @9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。* r1 W8 d9 W! Z1 f5 T8 d9 D
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
% _2 W: }' R; Q+ R7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! t( k/ g& c- U8 g- v( \www1.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ L6 i7 E0 H# W+ Y
焗烤咖哩鮮蠔        
+ P( i( N4 v# b6 E8 o, J  ?' Y7 }公仔箱論壇【材　 料】' n% |$ i, i! I1 }+ L
紅椒丁         50公克公仔箱論壇5 E) q, S: N' ^# s! z  n
小辣青椒丁         50公克
( K  F* f8 H; x& v4 I( I5 l4 R! Q7 Rwww1.tvboxnow.com洋蔥丁         30公克0 n- c1 k& |  S
鮮蠔         200公克5 j% s# G+ h* q6 o! h. ?
橄欖油         1大匙
! o$ K6 _2 R: u5 v' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙www1.tvboxnow.com4 X# g8 X+ F; |5 w
咖哩醬         4大匙
/ {' g  f* r. @( o3 d: o" f公仔箱論壇高湯         200cc
0 W) M/ P* D% ~$ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 }+ C* v6 J* e

* f% K/ S' a. m公仔箱論壇【做　 法】
) y. e/ i0 {% G- i& P. I" S* Rwww1.tvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。! J/ x" l7 S/ t
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
5 M" N6 n& D0 y6 B% w# g. U( Z; O" ]公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
' I7 [4 w* Q6 b6 Z) d: _4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# b. l; u+ L3 s9 l- m2 i- |/ y/ ktvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ( q- u3 F6 p7 v8 u0 `9 v
【材　 料】
$ g: Z! @, ]$ y1 awww1.tvboxnow.com活龍蝦         80公克
* I8 y7 \* A3 R4 x) W9 s節瓜         20公克
& X+ R3 f' U9 g8 k& F- Z- A6 t6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
. W) L% D8 @! B6 D+ R# F* k0 M公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
- J# Q8 v) H% D- q  l% \0 @) _% w6 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克! @; d) ]5 @+ |* q7 ^+ K

6 I* R6 C! P9 M7 c1 y3 A' fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! X$ [) w2 |; Q3 o# b( Z2 A
鹽         3公克
/ e4 w( [$ n- y+ j/ h9 n橄欖油         5公克; @  i; ]/ q8 U$ L, l+ P* j4 O. D% s! h
義式香料         3公克公仔箱論壇; E2 }+ A! f3 ?4 A4 A! W4 [
' H" P% z. l$ y5 N
【做　 法】www1.tvboxnow.com' o+ _3 i& c* U  C( g0 i! s% c5 k
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
, e% A0 a# f: j4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
. F5 N  n, B0 Fwww1.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。www1.tvboxnow.com) A5 H' d8 {6 d* r1 D
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇4 C+ {6 X) o% f, L, D
鮮蝦莎莎暖沙拉        
+ u% Y. S* [' U( @* ?! Vwww1.tvboxnow.com【材　 料】
$ `' c* f* q0 G. V' V- f' L% }0 R鮮蝦         300公克
6 k- W& l* @0 [7 _0 _% N4 j% m公仔箱論壇捲生菜         150公克公仔箱論壇! a: U. z4 @  z+ k& |. a
橄欖油         20㏄
" p# {. G# w' v$ i" Q
% V0 u' n8 e3 M' N* G【調 味 料】公仔箱論壇# j3 |1 d6 j& f. M7 C9 Q; ^
蕃茄莎莎醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H" {/ k/ g% \6 a! @7 E+ |: U
鹽         適量公仔箱論壇* U4 e) W3 y8 n7 Y
胡椒         適量公仔箱論壇. @9 ?! |: L1 ]. t; S) N- A

  c3 b( X( r: L1 e. M- swww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, u1 I7 D* ~6 a- L" E& m& o! s
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇. b" L: N7 V9 g9 i, P: a. J* [
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
( ?/ \. z& u) C2 _. dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
' z3 Q/ H5 u& I/ u( m3 z- f4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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- t! V" {/ b3 i8 \- M) L% ~公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉         * Z7 l  F% N6 e" J' T
【材　 料】
) _' w  i9 c/ ~+ _2 W草蝦         6隻
7 s4 M' ~; P8 R; f9 A透抽         1隻
8 `3 q9 x  e2 f洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, f/ w$ d) k
紅蕃茄         2個
2 h' G3 y0 f% z: ?9 V6 i8 itvb now,tvbnow,bttvb
6 {9 L$ \8 N$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* i0 B$ c2 B$ U3 U5 J' c( i8 p辣椒末         1大匙. F8 P7 q( B3 o8 a: [0 A* c3 ~; e: x
蒜末         1大匙
, i9 N- Z; q5 U' D7 ftvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
/ B/ l5 Q$ W5 _4 Y7 f4 U3 m7 zwww1.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
0 O/ l- l, B! }橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# U: e' G9 M" w  d7 V: b. D! f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M6 ?* V4 R. p* v
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( [" K" c/ E- L  C5 K$ V$ H
tvb now,tvbnow,bttvb, d4 T) g0 w. f( A
【做　 法】
3 |; r# z* h. J% e( K6 k' d0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇. s# e* z, [) n! i4 Q
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
$ Y, C  W- k" u$ ]www1.tvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com, L6 D, k8 s2 t
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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8 l% Q, |. {' m7 u海鮮派         www1.tvboxnow.com6 L" }% A- j: Z2 F' t8 V
【材　 料】www1.tvboxnow.com+ f* }- D5 ?8 W
千層派皮         300gwww1.tvboxnow.com1 o. W6 ~6 s4 F8 p7 Q3 s- T: q& ~
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb; F  q! `. N0 j" R
魚片         60g2 g) q$ j! H! K# y0 B0 R2 I; ^
花枝圈         60g  A: B6 h+ J+ o9 h$ Z5 W) B6 V
沙拉醬         60g( p: U8 s$ a8 A# h2 s
蛋黃         2個, d& A/ ?' D9 P! s# T
白胡椒粉         少許
, S0 w: }* u! ~, y+ a公仔箱論壇巴西里         少許公仔箱論壇8 O, X6 j4 ?7 v: k$ d  b, [
鹽         1/2小匙
; b7 ]+ i: [$ j! c" F) Jwww1.tvboxnow.com8 c4 \5 D* U& i4 ]
【做　 法】
$ h7 I* K* j9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
; ~" F% ~. e1 P5 N2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
7 p8 F1 E5 D$ J3 K- v# k3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
! }* K" Q5 M! y5 G- f" B0 e5 ]4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
, _2 J. |" e$ ~" t公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( x5 x# w, U0 b& M( V
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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% J6 t; U  x& _3 C! I1 U) r公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲         www1.tvboxnow.com+ M1 ^! {3 {9 ?+ W. V' {, z
【材　 料】4 r: [* _( ?0 J' F9 ]
全麥麵粉         100公克
2 S3 L- x& D9 d中筋麵粉         150公克
; I! H0 Z. u. `- B8 l4 u7 a& D# y燙水         110公克
  J( G: I# B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許www1.tvboxnow.com: D$ O$ a+ g! t8 |1 r# c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* j0 n$ {# q- i# x) \' h- Z
紅甜椒         1/2個1 S* B" O* J' J4 I9 @) q
黃甜椒         1/2個
( P" O0 f' @) y6 R* P6 n公仔箱論壇蝦仁         200公克
" M& m, z. U# [4 g0 z* C6 Mtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把& p) h9 F8 O! G9 m9 w
青蘆筍         6支
' M& k' h% L$ f% v) lwww1.tvboxnow.com玉米粒         1大匙
) f9 [$ N0 f5 x& Q2 q6 |四季豆         1/2大匙
/ d+ x+ N5 j7 C3 {4 l雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb# t5 C" R) a9 C" H, M/ p: d2 T. |
美奶滋         1包
; L6 a3 q; C5 c, h* F公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
4 {; Y0 s7 ?( Zwww1.tvboxnow.com蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb8 L, r. F/ k& _( X; f6 w- R
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 e' }: H* U

! O5 e3 ]1 {0 R公仔箱論壇【做　 法】; y1 ?* m1 K, b% G4 ?& z; j
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _5 Z" j, @9 j  x7 c, V: P; L& Q
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇' o8 O1 S, m+ k2 v
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 ?( a0 Q$ N/ M1 q2 b
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。www1.tvboxnow.com. v1 `9 [' V/ a3 h" g
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ I0 n1 A1 T- D2 y; y
香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb. N. m% j/ t# r7 E
【材　 料】* |3 J( p% h8 F# w' |
大雞腿         1隻9 M2 G6 d, A& J% g7 _  }. Z
甜豆         20公克
9 b9 B, a. Q- {# L$ Q" O小蕃茄         3個公仔箱論壇" M# T- X7 @# i/ C/ M8 G
玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb3 j- b& e% [/ b" y3 k% F% _4 X
蘑菇片         20公克
# @% F8 Z0 Z6 ~. M+ Z2 o* ]7 ^: ~$ P  Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
7 r2 n4 a. z: m# `; s: ]公仔箱論壇水         50㏄
. R* E0 m- \4 o9 J6 }公仔箱論壇太白粉水         1茶匙2 _/ G% n6 H% w1 e1 s* [

! i7 o3 A& c  g3 twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
+ t  v  N, D* Q9 W) q8 m! K  }8 `公仔箱論壇蠔油         1茶匙
/ y, l6 O3 J9 H3 M) l1 kwww1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j% ]4 P, N4 b# \, z  m; S/ u2 D
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g, E+ _! t3 ]7 G/ g0 `! P* D4 `* h
黑胡椒粉         1/4茶匙www1.tvboxnow.com. |9 p" h9 ]. b9 v5 j2 n! Z
糖         少許
5 b# j, u/ F% y" p" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ V0 e  I$ C, j+ I2 D公仔箱論壇醬油         1茶匙
2 q! _2 }; t( S* \: p酒         1茶匙
8 Q6 D% m% [# Q1 }8 N- W7 ~! o太白粉         1茶匙
! B5 P  [" ?' z6 {8 H1 ^
* @+ @& S  D) I; S) K# [0 v# t9 T【做　 法】1 S: e5 @4 s. N; V8 K
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
& x3 `: h# H: mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
2 ^' A6 @. J6 k' E+ J, U. C; a4 M' Z3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
5 h+ X! D! D: [4 Y7 a+ Wwww1.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" R0 ]6 T9 V: E: Y( `# `% w; M
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
) \' }+ q' u( ?4 ?* v6 {* N公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

' _$ U3 [1 @% Htvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
+ t+ q: U) V( ?" W* r2 G' Lwww1.tvboxnow.com【材　 料】
2 t5 J% Z1 @( |! k1 `6 h無骨雞胸肉         1/2塊
+ Y- x& d5 g6 u3 k公仔箱論壇起司片         2片
( W% h" L6 }8 Y- L4 r( owww1.tvboxnow.com洋蔥末         15公克
4 i, l( c* e4 H) X7 V, p炸油         適量
5 P5 s+ p" {6 M沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ \1 l/ ~- H
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. f- O9 a" A" I- V
蛋液         2顆
* c# p6 W+ u$ E6 c/ U/ ^3 `2 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
8 q* f' |# t7 v; f/ g/ utvb now,tvbnow,bttvb
. J: K/ M- q5 y+ l3 z9 ?【調 味 料】
& j5 A, h% W. X2 t  |3 F公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www1.tvboxnow.com" c2 t, O9 R& }
細砂糖         1/4茶匙
! y% w* g; w5 t: j0 G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
& E; P8 Z' o  B% k4 @2 |tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙' x- U' A$ U% N) r! l
蛋液         1大匙www1.tvboxnow.com7 f: r- O% X6 g! f
太白粉         1茶匙
4 U6 i0 ]6 I$ ^( h$ {$ Z9 `/ {水         2大匙
" v7 o* A; T% r# r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 z' R4 R( K. Q; N$ B+ m9 O, v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% J7 A$ y3 K; j
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。% r4 i- E; `- ]# Y- @2 k2 h# V
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
% t4 z* Q3 H+ ~$ v+ y- D; o公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
; y& {5 P; ]" @4 u1 g公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。www1.tvboxnow.com5 P- }$ \* U- n" ^/ U
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。