本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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! K/ f; z+ X# R- V9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵www1.tvboxnow.com' Q* ^# S u5 t+ O- K
【材 料】
) V* K' d% S3 \; X g+ [- y公仔箱論壇細拉麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S! V" B; {" I/ c
豬絞肉 80公克
; X3 ~ S1 c" s) G+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- T5 n1 {; o5 |2 h, ]
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 @; d2 l0 l+ Y
水 3大匙公仔箱論壇1 W! O z# K4 [* x' @1 L. d
蔥花 少許
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【調 味 料】
9 K, g$ \6 C! n* T8 Y6 gtvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1大匙
# O; ~2 Q" D% [7 W& a醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 E, {% u) i' H& @+ g
細砂糖 1/2小匙$ v; i r2 W$ l- c5 T2 P) n
5 f* v$ W3 S \) c6 J【做 法】
- x% r6 c7 k# f; D% cwww1.tvboxnow.com1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
) ^. p s( P9 b, c1 D2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
6 P- S: l7 Y' \9 h0 d) Q7 B- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。www1.tvboxnow.com% ]; z5 E: Y1 V0 b) Q& g
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XO醬! S5 F' q" r/ v! b: X- b S9 C( T
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t' U9 a& F: f9 f. R8 D
紅蔥頭 150公克
7 V! Y4 J$ L; A& i/ ]/ E公仔箱論壇蒜頭 130公克
$ M$ y+ x% k+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朝天椒 30公克公仔箱論壇4 d& b7 @* V+ i* q; U. P/ A
紅辣椒 100公克公仔箱論壇& ?' Y4 ]$ l! d" x5 G/ |
金華火腿 60公克. D/ g% K6 t, ]- P* d: ~0 |
鹹魚肉 50公克公仔箱論壇2 y" \0 ~) H% F _5 K
蝦米 80公克
2 i W; m# f7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 150公克& U& m( b. r$ d4 a
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【調 味 料】www1.tvboxnow.com) z* M+ q& ^5 g9 g- c0 ~. w
辣豆瓣醬 3大匙www1.tvboxnow.com3 f- G P7 R0 X1 v/ J' G
砂糖 1/2大匙
6 @7 R8 x; s6 }! A7 Z8 ?8 _雞粉 1小匙
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【做 法】
1 u5 d/ h' b, N0 ?0 A" Stvb now,tvbnow,bttvb1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Q7 ^( u# A8 Q6 b: ?2 {* a
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。 A# B9 v6 }# Q; y% y
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
' @9 n, S9 B5 [$ t0 _. z: \公仔箱論壇4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
4 C) o6 o% [7 @' ]: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |