BeiDouChef

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蔥燒牛腩麵
6 ^* U  I8 u& `  E7 M【材　 料】7 o8 c6 x. I, V) N% J+ u
大蔥         5支
1 x: z7 @0 A- Z牛腩         300公克
: V9 t5 f7 g  T2 C3 wtvb now,tvbnow,bttvb白麵         250公克
* L" j/ f5 F9 @' ~公仔箱論壇嫩豆苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  X; @( C) O3 r) M. Q, h; _

) S5 M  ~$ P, D9 R& X5 Q' C8 e7 t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _( Z  a  @: d7 G! U& k
醬油         2大匙
5 I; Z# E8 J% b& t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙: U/ Y. S4 h8 S/ J6 B
1 J* t; V. D5 f
【做　 法】+ `8 p( ?7 I5 o2 L0 C8 L* g
1. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
8 V* c# d( m; S6 o7 Gwww1.tvboxnow.com2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。
. U6 O* g+ [, F7 |$ h3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
- O% {5 D2 ]* j1 c, F9 G2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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0 O1 P1 y# E0 p+ H0 [! l# W) f) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯蹄筋麵          
+ }2 g" P3 o+ {: y  R2 V& cwww1.tvboxnow.com【材　 料】
- |' y* {' \7 W( p$ d" x公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]- v, K6 k  J9 Y- S( a
紅燒湯頭         tvb now,tvbnow,bttvb9 c; g+ {! G8 h# f
桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ S  J. x; S: F- t7 t
拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 f1 w/ f) {+ A" T' T$ q3 q' U* H
蒜苗絲         1大匙5 {3 Z% }  ^& R5 {
茼萵菜         2支
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4 B2 w9 b( h9 M: B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" w1 p5 }# A2 s; T* Kwww1.tvboxnow.com1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。$ C2 _+ ?9 c% `! g6 p& u
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
7 C. J9 N- n0 v; G, N3 Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 Z. h$ ?2 I, [& j# T% Q  j蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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紅燒牛腩麵         www1.tvboxnow.com) E3 ?; o) h; D% J2 A$ b  w+ W
【材　 料】www1.tvboxnow.com$ ~8 U3 \+ H8 r! C1 ]- r
牛腩         300公克
! p( ^5 Y# ^+ e/ Y1 n紅燒湯頭        
5 i5 P, ~( n! \' Z$ fwww1.tvboxnow.com白麵條         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' j+ G$ e+ s0 d9 |
小白菜         2支
. ]9 P1 t* s. ]6 ~, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙
6 X3 H5 f; r9 G) d酸菜         1小匙公仔箱論壇* o; ?/ @  A: r; C( z3 D& s: W( U' [
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【做　 法】公仔箱論壇! S% b4 X# {! _' l7 l
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' N6 {7 W6 V% |' }! ~

' }7 x" i7 r* ?% R  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。公仔箱論壇" I9 J! G+ j, t; R7 U/ w. A$ r% W
3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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滑蛋牛肉粉絲煲        
1 N2 C7 w( g. v1 v( e& [) L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; O3 @+ B+ l: n  ?# J: Q) P( y
1.冬粉         250公克公仔箱論壇7 d; {) L. X; J0 |
牛里肌肉絲         225公克
1 t3 ?3 x$ J8 i1 y- f1 x: J2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇% l" {5 W& _% |7 Z# K
香菇片         3朵
, S5 i' S& \  C* Y筍絲         1/2杯
; m, V0 ?6 P) S, dtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支
$ T  y, F( U/ @# u  Jwww1.tvboxnow.com3.高湯         5杯www1.tvboxnow.com; }. i! Q6 F* p3 Q8 ?. t  E
4.蛋黃         1個
- D5 J0 n+ E5 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         2大匙7 V- h' t3 R& ~6 o  Y: b
香菜         2大匙
& m6 b2 u, ^9 J$ N8 b* u公仔箱論壇公仔箱論壇  O' [0 F5 g' S+ @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) R/ a0 W" l; ~) q+ B9 p8 k9 V
雞粉         1小匙% K9 L4 T# o2 ^
太白粉水         1/2杯: j6 m* a5 V9 `, \$ J1 }# ]& j
www1.tvboxnow.com* g/ ]" ]5 W* }( `$ A  m3 [
【做　 法】
* n7 C; N$ D/ T: z: l5 X& B公仔箱論壇1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。% Q# f$ e1 `, K9 m1 j- h' Z
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
* J! b& k/ t/ P6 }6 _3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' d* H  a8 M6 Q+ n. A3 Q8 s1 l5 z
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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3 w4 Y% J+ L2 ~' d# k5 Y) U1 n2 s公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵        
/ V1 o) Q6 z( Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 e4 p6 F4 f1 x
牛肉絲         50公克
6 o% V( }0 K- B& h& b( T! I蕃茄         1/3個- [* N5 I+ S3 y1 \
空心菜         少許
  ?  t) U8 H8 D太白粉         1小匙
* q; u1 E+ N  Z* l沙拉油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 x0 p) b1 c) l
鹽         1/2小匙
6 }1 g8 E! H6 d1 I水         3杯# c$ q7 m# z" ^3 J
泡麵麵條         1包
& h, o& d; d$ g- Q+ n! o0 g; Ntvb now,tvbnow,bttvb泡麵調味料包         全部4 k. F4 \8 e: J. e

# ^6 a: `# p; \/ Q0 qwww1.tvboxnow.com【做　 法】
" O: P1 P2 B& K(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
% N! F! r. H9 Awww1.tvboxnow.com(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
% x0 L9 T% ~- X5 M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇( W' t2 U) L8 e: b/ I, v
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
0 F: n+ t& h# n: q, g( R1 w公仔箱論壇公仔箱論壇4 {/ E0 {. C: i, Y) N8 G

& ^0 d* p  g, S0 W8 y tvb now,tvbnow,bttvb! W1 ?( I, d8 }
匈牙利牛肉焗麵
3 V) M' c( `! l; [1 v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 F$ a( a- v: Uwww1.tvboxnow.com牛絞肉         80公克) r* L- ]2 K. h: `) V7 q$ b- @7 z! ~
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. c! ?7 e3 f  A- B6 V. M( k5 L
斜管麵         100公克
8 R# ^, D  D5 y  y) v起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w# n+ J9 y( @0 v# \
匈牙利紅椒粉         1/2小匙
5 X% v& o8 `! swww1.tvboxnow.com* Z* \7 H  w* `5 {
【調 味 料】
. `4 Q7 V- y; c, z! t2 c  _; stvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑胡椒醬         2大匙
2 I( a8 b: V1 g- ]( q* L4 d5 l, jwww1.tvboxnow.com       $ N2 k) {% T& p* v6 G
【做　 法】
. K+ ?0 O0 r' h; U2 S: K5 u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。8 ~  H) k' I( K6 t5 F
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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黃金玉米鮪魚焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- Q( J# O( _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) B0 {+ m/ n7 C' P/ y) i' T
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 n  v' b; i$ [2 X
青豆仁         5公克! g/ u; C# O% q7 o6 u
紅蘿蔔丁         5公克
/ t7 L! p8 O! w8 D0 G' Z5 r; @公仔箱論壇鮪魚罐頭         50公克
% D' p( ^8 H2 J  |公仔箱論壇熟螺旋麵         100公克4 g0 C8 a! z$ E! k
起司絲         20公克
) ~4 p$ j. L3 V- s  J' ?7 W公仔箱論壇
8 ^6 h( n; X5 \' y4 ~& b3 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www1.tvboxnow.com0 k: {0 P5 E# q/ m
奶油白醬         2大匙* h: x" X4 h5 X! |3 y

6 |7 h5 p" t0 h" d" O7 f( G9 Zwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) @( Y2 p- \" c' H0 A
1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
2 W1 ]1 y4 [1 f' ^; y9 c公仔箱論壇2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
* B8 L7 `3 O# O/ U/ j4 k% n, c2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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青醬雞肉焗筆尖麵
. u8 P9 [5 B9 i' o/ bwww1.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z& O* [5 w6 w5 o
雞肉片         80公克. z3 l' X3 V* @8 J" |) h$ o
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z( t% y* \* j6 h
熟筆尖麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ T3 C  ^3 y4 }+ D' O5 G
起司絲         30公克
6 g2 M; o9 H" x2 f6 Z- r; Rtvb now,tvbnow,bttvb
6 ^- Z6 e: r3 g% h6 h2 |* xwww1.tvboxnow.com【調 味 料】! ~! {$ |: w& k9 n  F
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 M% F& t+ O% F5 W
高湯         100㏄
+ e) @. k6 V" t/ \* Btvb now,tvbnow,bttvb       
( b4 ~  \: p# e2 B9 U* v【做　 法】
- s# Q1 r/ x2 k- A3 r4 ?! D公仔箱論壇1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。公仔箱論壇. u% m6 ~7 @! E! @  r/ a
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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www1.tvboxnow.com% y. V1 ]3 L, t7 S
茄汁鯖魚焗貝殼麵www1.tvboxnow.com+ {. }2 {3 _7 h6 g7 R* d! ]& L
【材　 料】( K8 n4 e5 L6 h& f# ^
鯖魚罐頭         50公克( m  f3 _! g4 n" ~7 X' Z2 S
洋蔥         20公克
7 g9 k7 M0 E: }3 Q8 c) L4 Mtvb now,tvbnow,bttvb熟貝殼麵         100公克
5 i# }& Z& G1 r起司絲         30公克
) N! L: H  R- a( @; S0 m9 E& Jwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
  C9 j* B, c: g& y# z& m- M& {* R蕃茄紅醬         3大匙
4 Y! [/ p2 w0 z$ c0 f/ b        ( k* _! V5 L3 c0 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' C/ i6 q. Z1 m% `4 c9 C
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。
6 c4 C( {8 p- @* p* ], _9 t7 L3 Zwww1.tvboxnow.com2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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# G# \( E# p6 P烤海鮮千層麵
- R) f0 f& C% I, Y5 Q% y, }www1.tvboxnow.com【材　 料】
& N$ ^' t' t/ _5 y; x洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, ^  d# C0 {1 ~+ w7 N$ j
冷凍三色豆         30公克www1.tvboxnow.com; x( Z8 ?) S6 q1 m5 L7 m
綜合海鮮         100公克' n/ R+ {; V  l% Q8 Y$ ]0 @& F
千層麵         4片www1.tvboxnow.com# T' x. \5 S9 [0 w  E( F
起司絲         50公克www1.tvboxnow.com9 Q! ^/ j( G( j' o  G* F2 n/ R
起司粉         2大匙
0 ?+ D, a( f8 Y( m1 wwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
- X+ `; V  ?! W) b奶油白醬         4大匙
; O9 ~/ u" J/ R0 t- Qwww1.tvboxnow.com蕃茄紅醬         4大匙
4 M+ z* d2 q- _0 {tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 }% ^# {- X
【做　 法】# u& X) l% [0 x9 h- g- ^6 j
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。$ S7 {# L% C$ }$ r" `
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。
: k9 o+ _- M6 x% Y4 y3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ g5 T: m5 x& b( v8 I" r+ t, U
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
& I# ~) j: |/ d: @, |/ k3 r" H. t公仔箱論壇5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。