本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
) x' Z. o; [: V) e% C0 j0 E公仔箱論壇
1 C k) }8 F: o' M- H! t3 W- e) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hamburger 漢堡www1.tvboxnow.com3 G% V v8 O9 |* R% L. v
www1.tvboxnow.com( [: e6 }9 Q4 z3 g) I9 z- ~8 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 k2 L' t# P2 m& l2 T
漢堡餐包
: t( n5 ~3 [( M$ n& W9 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 J: c, U4 O* `- g+ N6 h/ v( N7 k
1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb! S9 i$ _7 {7 z+ S3 O" U( B d
細砂糖 60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 @* Q2 U) X5 Q- w. g
鹽 1小匙www1.tvboxnow.com8 V- z/ |5 _; a3 q( I" L5 ~3 |
乾酵母 15公克
; Q7 y! D' m Y- R& ~( m, [8 p% Jtvb now,tvbnow,bttvb水 225公克
, D; D. F; {4 p+ v+ S$ e4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉 415公克
2 q& j4 |! I4 v5 M% t, v4 }奶粉 1大匙! m# t* m6 t% O8 R W5 }
3.奶油 50公克
8 T3 B* n5 K# D- N r( Y
, J+ f9 ~8 }6 W4 b5 N+ [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& z9 N$ [2 c' Q& n9 h" X$ n
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* p! ?% T2 N; k$ E! h
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
% u* K/ j- r' x: Q) W) `0 M. a1 l) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。www1.tvboxnow.com4 v$ D+ l. W3 I
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
8 x( Q5 [8 m: a* F5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
: s8 T% V9 l* _4 j0 W8 Cwww1.tvboxnow.com【備 註】公仔箱論壇% p8 w1 d1 O' u' p( N- Q5 h0 q
份量:12個1 Q H' U% L x0 ?9 x* B
7 l( `" ^7 r X4 K4 p
1 W- m3 B0 T9 J, j L: Swww1.tvboxnow.com洋菇蔬菜蛋堡7 G" e% Y6 x1 t8 `6 f8 S& o" a
【材 料】
& m/ Y l; N H' |" ?- @, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 b( }& M5 j) b0 R
蛋 2顆
+ O) U K$ V+ v7 D7 E! x9 y玉米粒 5公克, T4 g% F( C1 s) Z' N1 ~4 g
西芹末 2公克/ A& j* y* t H# s T- F! S
蘑菇片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 ~- W* J! J; s$ R
紅蘿蔔末 2公克
2 G9 d3 H: }# m' E* a2 p m蕃茄片 2片' e; h, N# B) b- P0 U
廣東生菜葉 2片
# h. |+ R$ U8 ]' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥圈 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( k& c, z, d. |, z# S, h9 K* h
美乃滋 1大匙
3 m' p! }8 h; R7 i z5 stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
) K+ G1 C# n: r0 ~4 Y' ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 o6 E& C# g+ `
【調 味 料】
5 v6 n4 v3 L8 g. K2 L$ K) L4 ~3 ~' Mwww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _6 C6 V g, U' w3 L& m
www1.tvboxnow.com# v9 T3 w. T0 V8 [9 ~7 P) T* g
【做 法】
) Q& w8 [$ o r0 g& wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
" k( X* C- Q$ J+ F& ?! o+ p公仔箱論壇2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb- h$ T# i/ O/ P% r
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |