BeiDouChef

" q! A* g# h& u# s/ t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕
7 W4 J) j( e) g$ q* @www1.tvboxnow.com【材　料】
- v3 T# C- f! D/ `+ a+ C+ Q公仔箱論壇底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 q8 W5 T+ l! J( o  c3 w9 A
牛奶        # X: d2 s- R- J: N, f. F
15公克www1.tvboxnow.com- z; t4 s" y, d# t" z% B
消化餅乾        
+ ^. ?" v, e& M/ ~+ s+ f( ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
6 E- z: g1 i% G' `www1.tvboxnow.com糖粉        
6 i+ w" Q) O* ^: V1 G10公克
1 o3 ]$ y+ d' V5 C+ f) n7 N& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 b6 r4 [4 p8 J6 G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克6 M  ^. n3 g( A9 h7 X/ }  A! W8 x$ T
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb9 J# r! P9 a1 h4 C
黑豆       
* |( N5 U* m% X公仔箱論壇30公克
) ~+ V: d9 e# W+ C9 d動物性鮮奶油        
- D" O# {. x- r0 [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
: `+ p5 P0 X9 K$ \  `5 twww1.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 f. i5 k! ?7 C, A; j
314公克
  b  {1 ^  Y7 O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* K0 b& r. v$ m
63公克
, `" d: L" f5 k% A) c) t! Xwww1.tvboxnow.com全蛋        
8 n, _" |9 _& A, P/ x0 `. d( f; ^35公克
6 C0 Y' q& b1 ^8 T2 ^公仔箱論壇玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  M! {4 `& G" [# b7 O% l
25公克
- X3 \* {& D, ]& D: l- y5 v公仔箱論壇牛奶        
7 ^6 y+ J! {! L. Jtvb now,tvbnow,bttvb126公克www1.tvboxnow.com. o8 i" w" U5 \4 o' H
       
9 z! s9 _# d/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇, R0 s" U' m5 U
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U8 j. @2 E+ F2 t  T4 F& D; Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。: G0 w) p: u" L: a4 I
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
, q4 `& `0 K" k8 x公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
7 M7 M) B5 Q- j" N: {- X5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
  P; [5 f% t! [! q" ?, j5 t: Q6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 v% t" p$ h/ _. o0 i
紫山藥乳酪蛋糕
, o6 l" z! u2 K3 r4 O公仔箱論壇【材　料】
* U6 T1 L: i& z2 o, V底層派皮：
7 J: b) I- P- c9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        1 t7 ?; U4 \* p( d+ Y) R4 I
15公克8 S6 m4 I; s+ ?1 W& g- `9 q' b# \
消化餅乾         1 u5 _0 S4 v. ^6 I
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ t/ B/ `. g4 B' E" [3 C% ~
糖粉        
3 B8 A& M& y0 N10公克% L) `8 G2 _' t2 j6 X: U' S; Q6 C
奶油        
2 d" q# ^3 W0 p' ]- u- {tvb now,tvbnow,bttvb30公克
# `2 f3 y; s7 p. L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：公仔箱論壇1 P. Q! h$ g. m' Q, W. \% o1 s
紫山藥餡       
  I1 H. v$ U# C) D4 p9 V100公克
2 v9 J! k5 n! N- m動物性鮮奶油         2 g) Q7 e/ P1 p
31公克
/ Q0 Q, j. v, T奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb' w; a5 a# z1 D- H8 \9 ?
314公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ [  O2 P6 T* u/ ]
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 D! X2 E5 k. g$ I9 `( F; F) f/ ~
63公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 c4 L! ?4 h, s9 Z; t
全蛋        
2 L& k  ]  G& U+ i9 j公仔箱論壇35公克
( A4 |% T' q3 ?3 }& b+ Y& t玉米粉         www1.tvboxnow.com; y; G2 L/ C; z
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* l# ~4 u; u+ s0 q7 f% o
牛奶        
, J+ [" b' c) H+ X1 O$ C; g& v) S126公克公仔箱論壇; A9 x+ I: Y7 N& Y3 ]8 d
       
5 y* E9 f: A9 F; e+ p- s! P# K公仔箱論壇【做　法】+ l- H  p- y3 L& ^9 @, n" ^6 H1 N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& ~  \$ x7 S3 T; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 x, n9 d; n" \& e$ o9 z2 M3 x- u, g* d公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# r: y1 U* j% e! t2 O' |www1.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 h0 |$ G1 s" |1 T+ d. _# X公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。; \4 b1 g* I$ B* H7 c% |9 Y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

, D* e- w7 I- R2 ]% M公仔箱論壇醋罌乳酪蛋糕
6 e# z+ Z( b1 S& I0 z* q8 P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇4 Z0 Z6 z$ l: d: R0 c# D/ v$ v
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- \% ?  C# H; N, P2 F
300公克
% v4 r  V7 T- X. [( n細砂糖         www1.tvboxnow.com  \1 e- z) e( L$ ?2 v9 \
100公克公仔箱論壇: }  x) A9 ~! J) M( Q3 S( _% u
牛奶        
: A4 t* g- E7 t- a6 A90公克公仔箱論壇! I) W9 U' x# K2 f5 A
吉利丁        
+ z: n5 p+ T- c/ {& t4片
( U0 Z3 k- i& P" n/ d  I& v動物性鮮奶油         . e( H7 ?5 L* |* P9 l  F  E, B
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 @4 B/ d1 j9 |9 |# {5 b
醋罌        
2 }9 o) \# O$ N30顆
* L5 _9 j% D/ K  b6 Y4 k9 S        ' U2 K# A3 p2 ^+ n+ H# l/ e
【做　法】' Z) k/ q9 P, Y2 [# P' V
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
# @9 G3 y; ^4 \% G, c6 m2 e! k% |tvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。2 V0 D. B+ M  y- K
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- t$ k, M1 ^* [4 u
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb! w/ H: T6 C  @$ N0 K- f$ E
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

: n% Z0 j* n8 k* e8 |- M6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓乳酪蛋糕
2 w; K; H4 O; M/ B# o- C* p) Bwww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 v8 _$ h( b- S# G
底層派皮：
7 F7 \+ q4 ~: ^3 ?牛奶       
5 p0 ~0 h. m8 M5 |$ R% q, Z; Nwww1.tvboxnow.com15公克
9 j$ i. j1 x% S! T7 _8 R% @  R公仔箱論壇消化餅乾         www1.tvboxnow.com$ }% p0 j; H% j' c4 I! u
150公克
/ d4 u4 W8 N. G# m( @' s# D% h糖粉         + G! O' p9 N& m8 x. P/ ?
10公克
! o4 w& q  b: X) Atvb now,tvbnow,bttvb奶油        
, g! M9 J- F! Dtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇% m" H( C' T4 N2 O' t
內餡：
/ L4 t7 r- Z& V1 \tvb now,tvbnow,bttvb藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  |; j1 u" R. M! J! T
100公克公仔箱論壇/ j& c7 g2 ]& F
動物性鮮奶油         : A" L" p* G2 O, f8 p+ p& c! a
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# ?3 {1 d, R8 C9 u; e3 K% B& ~4 q
奶油起司         7 ~2 C% A9 T; F7 W
314公克公仔箱論壇  Y# a" V  Y8 P2 J. W7 Q
細砂糖         www1.tvboxnow.com% Y" t) a4 V% y) b
63公克. B2 R+ F+ e9 d
全蛋        
5 I2 N  H& H) ?" p0 M& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
1 W$ l, e$ h( p6 s公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇# l! g" d0 u% U& y
25公克
1 D5 R& H% v$ ?* T) w5 a1 T牛奶         4 \% ?2 Z; `6 y2 U: Q
126公克  }* _7 ~1 W: d4 h1 r5 y. J
       
: k% S9 y8 ^" U/ e  L; A【做　法】) n% ^2 P: X! c* y/ K9 l! B' b
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) U, ^9 \" o) Y( W
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。; ^. W( g0 f2 D8 z
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
+ U) J6 a' A! Zwww1.tvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
7 G7 O+ S2 o2 g6 Ewww1.tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。公仔箱論壇6 M( s7 G; `2 q# {
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 n- Y- f( d" X1 M8 k1 V4 q; ~
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 L% Z4 b9 H( @" |3 Z$ X
【材　料】; z7 I2 @5 _( v  z+ U7 a( W  G
底層派皮：公仔箱論壇+ ^8 _  [1 x7 ~+ V, n% U# l2 J) r
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k5 l/ W$ L. F7 N5 T8 g9 e. n
30公克
. e5 j! l1 s: K- d7 H; {2 \公仔箱論壇消化餅乾         www1.tvboxnow.com4 H# {  \0 }, R6 d8 u7 q: O* j2 p2 u
150公克2 R3 _0 `2 {- P) R
糖粉         www1.tvboxnow.com  }' c+ c1 H6 j) I- G2 U5 ?" n
10公克
$ }/ C* x: E2 O9 ^" Y內餡：www1.tvboxnow.com3 U9 b+ t- A8 x0 H) C; r
核桃       
- @2 @2 `7 K9 D公仔箱論壇50公克www1.tvboxnow.com3 t2 h" v! R4 _3 o% s
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com' p  X  S# f0 L* h
31公克7 ~% H6 p( d8 c, z' _, P  [
牛奶        
& o* i9 F6 D6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克www1.tvboxnow.com. s# m, @/ c0 Q6 C/ ]! l6 o
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# f  s+ S  t
314公克www1.tvboxnow.com8 p, [1 v) {0 k* _6 J, N& R1 K8 S
細砂糖        
; M& O& |. ^1 Ztvb now,tvbnow,bttvb63公克www1.tvboxnow.com0 E! C$ l9 C- C9 j( v( D: M
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. q7 _: M+ Q- j6 k1 B7 h9 }. h% o! j
35公克www1.tvboxnow.com* f3 y% V4 ]& n, x& b
玉米粉         www1.tvboxnow.com  f+ z+ x) d2 B  v: |7 `2 B/ I; X! |, s
25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( b  T% F9 \6 J. t0 ^
牛奶         7 Q7 w% R" \/ V4 T% J
126公克
2 S& X, G. [8 _! c* I! Z1 l        公仔箱論壇# f2 M0 G$ \9 e# J
【做　法】' P0 I+ q$ e( Q9 A! L0 k- V
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。( Y/ s7 x8 m) Z$ w
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
" ?; u: x9 T' i" E4 a& k! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
) {- r/ v0 \4 c0 g; h4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。www1.tvboxnow.com3 J: x! M0 w. `4 P( F) O- X
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ t+ r( O/ c  J* W! k% R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
2 @( q7 T) _5 a& |7 s% [公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 X( G; K+ x$ _5 `( {- R% \
舒芙蕾乳酪蛋糕8 r* E" s- D4 C1 ]- k+ a
【材　料】公仔箱論壇4 j- L( ]1 s+ L
A.全蛋         公仔箱論壇) ^' Z8 P2 {/ \) U
10個
6 j/ k4 _& p/ I+ s　砂糖        
( S8 J% Q: W; E/ b5 b公仔箱論壇250公克
8 \4 j. I$ I% c" n　低筋麵粉        
8 h' k5 o3 {% T! R! s4 t. t190公克
$ I+ L5 q* f5 y. p2 owww1.tvboxnow.com　沙拉油         www1.tvboxnow.com3 H1 I2 Y# {) N6 T8 W
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( Q5 B# d1 U6 I1 f: [  m. z
　全脂鮮奶         9 N4 C% u2 R+ G) q5 g% A0 f
60公克www1.tvboxnow.com3 }, i0 l7 F: E) Z+ o1 D
B.奶油乳酪        
1 K9 q. o: [- K, F8 K0 ~0 T375公克; |2 A# t4 ~( K& Y1 \
　無鹽奶油        
: I0 s$ Y! A+ P3 Y; ~/ @tvb now,tvbnow,bttvb120公克/ W/ O1 a( P/ d, M# d0 j
　全脂鮮奶        
1 Q, p5 F% E: v. S2 I, K0 p330公克
% |: _' v2 G9 _' [. W! uwww1.tvboxnow.com　低筋麵粉        
7 x( F; ?* t4 B  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
7 w- h  ~9 ^% N" ]7 F5 x0 W$ `公仔箱論壇　玉米粉        
* ?6 ]5 ]' Z0 j/ W5公克7 L5 \$ Q& a" v- k$ W# j' E/ U
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 h; y+ b% g" r6 ^0 O/ J0 n! i
8顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F" ~7 ]) x' f2 J% N
　蛋白        
/ |3 {! N. Q' V. D( Z+ P+ E9 Stvb now,tvbnow,bttvb12顆
5 u& H  j8 f8 N$ r0 H  Y/ w　砂糖        
7 \' U0 s% ^1 B* ?www1.tvboxnow.com200公克% j/ f( K2 p! |$ f( E* J, g
       
; P8 ]1 \# ?- [: ^+ Hwww1.tvboxnow.com【做　法】
1 A) C  T4 T) X: A, lwww1.tvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。公仔箱論壇; k# C! ^; w* R0 T" y- B
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
/ T' ?4 W4 ?* D8 [+ Cwww1.tvboxnow.com3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。www1.tvboxnow.com" X3 E; D7 c1 [5 h. Z
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
1 F0 F, w8 g( A; W: C2 Z公仔箱論壇5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
+ V6 @- a) _' @) K2 d  y7 v8 Z6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 n7 Y0 N7 E- {( c
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 F# z$ y  r' G
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
! C9 R- X5 i' o5 Zwww1.tvboxnow.com9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
: G! c" ?5 ]4 ]: {【備　註】9 E* `. A! c8 T! \8 W
份量：8吋2個

BeiDouChef

% |$ a+ t' K' @/ U公仔箱論壇草莓起司蛋糕
  J0 l. _2 [7 M% [$ K9 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: y  j3 U" ^8 U+ d8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ o, G! L: `0 g( P
300公克www1.tvboxnow.com6 D3 B3 D& g( ]/ A( P$ o/ _& ~
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 ^8 q# ?( b: a4 L, E9 p
100公克
% T+ U  p. Y% L/ x+ I3 ~牛奶        
! C6 y8 [3 ]  W3 A) Z  `8 R/ z90公克www1.tvboxnow.com! a% q# T0 z7 _% l
草莓優格        
- y3 ^# N6 L. e; B  ?& g100公克
4 P$ {: w- ^/ ktvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 \1 e8 W. B% `
4片
' y  j, M- _+ n6 B6 M1 c動物性鮮奶油        
, k/ U! R. b) H! F+ t6 Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 i/ N( R& ?1 d. o8 x5 r  J' M       
8 k8 m1 h3 d$ c$ v( t) G) R' y【做　法】  ]- ^; Y( V" i( z, P/ Q$ `/ d* d
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。7 @7 @' ]- m2 ~- J! p6 b
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
$ D+ |6 u, v6 g5 n公仔箱論壇3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
0 c3 H: d9 ~: l$ m% Z4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) b, k7 K6 e  B4 e* A0 Z0 Y  Z
黑啤酒起司蛋糕
5 p1 a) P% S/ B$ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www1.tvboxnow.com3 m% v+ Z* {/ @- }( s. ?
奶油起司         ' m" f& d/ d. B9 x0 ?- I
500公克5 i8 n5 U+ }0 [' ~( t
蛋黃         www1.tvboxnow.com) Y  d' j# j( N& Y+ Z
4個
4 s, X; t1 O) u) _5 q: D玉米粉         www1.tvboxnow.com" r8 e: I$ I; R1 j% v8 ]
25公克8 H' j, s2 R# j
苦甜巧克力        
, T% J$ B. D  e: b* V/ M50公克  d: J) a; \- k- |5 K  g8 U
動物性鮮奶油        
0 i& a: \( @7 r) q6 ]* j1 `+ _50公克
( Y" @0 J1 ~- ?0 d4 }6 F2 C黑啤酒        
. k4 ~" t' x% }5 n5 g2 a9 U  G# S100公克
+ B# \0 M/ }( c$ s! S3 y( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
1 Y0 I% a0 f8 L: w5 _4個
  q: r5 ?0 @  ?- F1 @細砂糖        
/ u3 V" e4 m0 G+ \. F0 K* ~www1.tvboxnow.com125公克
6 Z1 B4 @5 y9 R7 ]tvb now,tvbnow,bttvb甜派皮         www1.tvboxnow.com9 N+ X2 a* A7 G' k
8吋2個7 C& d1 D& X* q; P; X
       
$ l$ Z+ B6 V7 v: O公仔箱論壇【做　法】
+ `' N: N; Y; O7 q7 C% _1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
  E. a5 Q% C' S- m& Y9 m! a' {+ z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
: ^, \8 u- [8 K! L( ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
* `" c" ]9 [2 i& {9 M6 e- Y4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。" p% E8 L3 T& o2 L# L( L) Q4 \$ |1 Z
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。www1.tvboxnow.com: b2 U2 J) b) N$ J" {0 d
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。www1.tvboxnow.com7 I, S0 }0 J% `& @# c' ^
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
! G% D0 L, O2 U  D/ v( Y8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
  X  V$ u. n7 X. g【備　註】
) r& J% ]# J. C6 R份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

+ A8 {& t; {- \. I9 M0 `! }; V9 _3 k
德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: V& C* ~% Z3 w$ a8 ?: D
【材　料】2 G3 ^' J4 N/ e# l1 H
COTTAGE起司        
3 H3 H* M/ k2 t1 s6 e9 {www1.tvboxnow.com300公克
0 [) \& D: `8 Z. Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 \* x. w, L3 n" m- g
3顆
' _/ ?- u' F8 L/ I8 B; ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
) C) R8 I! [9 Z1 t' P3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" f/ e/ _2 u" v
細砂糖        
7 Q- A8 r8 w+ z# T8 V7 K7 N3 K8 a公仔箱論壇80公克www1.tvboxnow.com: C. G6 C$ ?/ Z4 f
牛奶         3 d( G; z8 x! R! e! V
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 O0 Z* ~3 T. r( X1 v+ Q
吉利丁        
1 |9 i; O1 A/ M9 D. @tvb now,tvbnow,bttvb6片) S- q+ I  h/ g) v0 [
動物性鮮奶油        
  ]3 B7 Q; q- n' J3 A200公克
' F5 \0 o  J' Y公仔箱論壇底層餅乾         - K9 M6 B6 q4 w/ @8 Z. k
適量
* X. S. V! x2 Z. _- F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: F+ ?+ w6 v$ e. @) u3 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, L4 u9 d! a2 w/ V公仔箱論壇1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。www1.tvboxnow.com" A! u2 g7 g- M2 O9 S/ O
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
. j& s. M# V+ ~; \8 n7 r* N3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
3 a4 O3 D$ B" T- o8 btvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。www1.tvboxnow.com4 J5 h3 @% ^3 |' g4 w4 ]
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& X2 w+ `* k' t
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
+ K4 G0 v1 M- C" p! ]; T! ~7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
) o9 y: ^7 J- z: I8 {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 D' f8 \, h9 A9 q) _
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

; V9 g& k7 y  b  v7 R# I) ]" x公仔箱論壇
7 N1 H; F- M' B9 m- o0 ?( Lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) _* `' h' ], H0 U  {  _  O
Kahlua起司蛋糕
$ e1 [! w) v0 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, X9 P6 M% E- p7 b% `2 O9 `www1.tvboxnow.com奶油起司        
" Y5 u# @/ J3 G2 @2 t公仔箱論壇500公克www1.tvboxnow.com! w' g3 |8 x2 s( v5 R; r
細砂糖        
$ |- `/ n( W) N公仔箱論壇135公克tvb now,tvbnow,bttvb  `% S5 F. h& R! F$ F" W3 M+ \
全蛋        
* |) {  S/ B/ x公仔箱論壇5個
4 i5 P' u* U9 s" E6 f) r/ E  Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 @- k! ?6 V& V6 h2 S4 w" ?6 V1 r
30公克
6 E/ O" Y' G) j  p- T4 s  iwww1.tvboxnow.com苦甜巧克力        
% ?" \0 ?( J6 l- k: e75公克
) _- y5 f4 Y( a, l6 J3 t, O) h) |KAHLUA咖啡酒         公仔箱論壇3 F- N: j, n% m/ C% H
45公克
: }- x& r/ J: z' B: K2 }( o底層餅乾        
7 y& E7 d  X: \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& m. L+ g, `; s! C
巧克力醬         2 t; {1 Y+ r7 k) i3 N. c
適量& d) Q! L- U( c  c& ?: ]
       
, l2 T3 f3 ^. ?% T9 Q9 u4 P, Z【做　法】! @* q( C) F) A) b; ^$ U/ s$ V, X
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 L/ _  l: [
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
0 G- m+ \3 \# W9 m" P6 @" uwww1.tvboxnow.com3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。www1.tvboxnow.com5 C$ |3 B. N- U- |& E, t/ ^" C0 A5 G
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。0 w/ G5 J) ~6 L# ?5 p
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
1 H8 U) W; Z0 g1 ]; Z" Q6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。公仔箱論壇5 d# \# ]! e" U' \0 s! ?
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
! R. w$ M: B4 _  F【備　註】www1.tvboxnow.com* m0 ^2 p& `  \; x$ d2 {
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

# X# v& F6 K& x1 P3 w" e0 ewww1.tvboxnow.com1 e- G# p- l; c/ c
tvb now,tvbnow,bttvb+ v6 E6 e% Y6 j9 d& b9 Y
大理石起司蛋糕
+ t6 X8 U, f3 ?# T! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 r. B8 S- f. v" I8 c# N/ P公仔箱論壇餅乾底：
4 Y$ W) J3 `3 [7 B公仔箱論壇消化餅乾        
" i! Y- `0 \; N9 ]146公克
; E8 C( C0 A5 {牛奶         7 R) f1 z( n) x; K. o2 j" O
14公克
7 b0 l9 U# ?( Q: Q. [/ x  \% \3 K糖粉         
" M+ L. s" N8 J  I# dwww1.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb# p$ I" F9 h" U6 ^: {
杏仁角         
3 V6 ^% y4 O- g: \- E% Ntvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb# X, M2 H  p& `
奶油         
% P1 n4 v5 u+ C: V30公克7 l, J4 A; G+ O) I4 k
起司餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 }8 R; G8 }8 r3 n; k; m! l0 t
奶油乳酪        www1.tvboxnow.com9 Y$ ?; ?! J' L1 R0 B
479公克
. r: Q# |8 v2 ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         % H, q5 S, c" u6 E
110公克+ x) P: u! c+ ?/ J( O0 t3 O" O: S
全蛋液           Z/ G! k0 w. Z* `  J% m. i
239公克tvb now,tvbnow,bttvb, t- M2 h: P8 m/ c
奶油         
) O+ W6 y) E, U" `www1.tvboxnow.com24公克
, F) ^7 h  T+ H4 I) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
8 z1 d4 G  E$ S- G; ?6 A公仔箱論壇19公克www1.tvboxnow.com: g1 G: H# ?! X9 W5 _! m
柳橙汁         ! E3 N! x/ d( T: j+ n9 w/ d
10公克
  F  {* b9 h! T5 B3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
3 L+ H3 \' y3 n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇2 _( D  R; x1 h. N
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb& r' U) J/ g  a, w
20公克) J& k/ t  D! Y  @9 I( z$ u
        6 m4 `1 A( B: N' C* }: F
【做　法】
4 T9 L' i' q( x6 p公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。: x6 L# g3 ^: X: c- J
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
( S( O( P1 I" A/ t4 ]& u3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
- w, b6 ]* H1 j3 n+ twww1.tvboxnow.com4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。www1.tvboxnow.com0 J! g* n& Z/ J8 h" |  t4 Y
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
- @$ t7 j* T. F  w: z/ |! Gwww1.tvboxnow.com6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇, W3 B) r/ b& R
【備　註】5 G% ?0 a1 N5 [0 D/ _; f/ L$ e3 ^- M: c
份量：6吋2個) h, J- E3 Y  \7 V2 }

# l9 M, d* ?# |7 P& Y8 Z4 v5 Q& w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k$ g, T' S* F$ V6 w- g6 I
tvb now,tvbnow,bttvb2 u  ~/ X# z% Q9 h6 W7 A. o' k7 q% e; R
咖啡千層派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( e% p$ n# {6 ?; t% ?4 W
【材　 料】
/ F# U5 s$ W( C$ F& I0 j; z; ?咖啡餅皮：
9 R5 V' M' K. ]( `$ |tvb now,tvbnow,bttvb奶油         75公克tvb now,tvbnow,bttvb% o( k# Y3 P  d1 u
細砂糖         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 F; e4 J8 d. h! ^5 M
全蛋(1)         245公克8 Y7 h; ^2 `) u  F
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( R# l) j- R% O# H
全蛋(2)         245公克www1.tvboxnow.com+ S5 @4 P# G; H' S8 P/ N. F' C
牛奶         580公克公仔箱論壇; l! Y) G) o+ T5 y2 }5 u1 p. l# D
即融咖啡粉         25公克
0 L) d1 m3 U1 X4 {& V1 A香草精         少許
( e; r5 o3 N: S* t' N) D7 ~www1.tvboxnow.com咖啡布丁餡：
/ @3 A8 D; f! E/ r" N# l) E* T4 \5 M  ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         30公克
( n& D$ ~: J, ^2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(1)         500公克
( w) r0 ^. n: l1 d! _北海道牛奶醬         18公克4 G( `. V  @* l% F
鮮奶(2)         85公克
( @$ C# D' j3 F6 c, _4 E# @' `蛋黃         70公克公仔箱論壇: n. A, K& D" T; i0 P8 ?
細砂糖         85公克- c# A0 I- u, U* ?
鹽         少許* u" _( v5 _8 g- T7 E
玉米粉         20公克
* q  F  ~7 S) q9 d- vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         45公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 n0 P. f" C. M
奶油         25公克
3 |8 D- [  d1 X& m& x8 O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克
  |) ]$ R3 M" w) Ztvb now,tvbnow,bttvb
. X9 c7 E: x! J4 B$ z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* w$ o  P; M- r9 n0 U# ~9 owww1.tvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M* V. \) E% H$ q6 U
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 r% T6 C% K# m# O
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
9 U) S, \' |4 R% G  y  N( F+ U& \4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
) L; g% I0 ^. m5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。# ~9 x" d1 F1 o: O: g
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
9 B( d+ L  Z' u& b6 a7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

5 ~' ?! t; f; ]2 }( W( v1 n' [% L3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 i' |* E. d4 _7 S
Tarte 餡餅  d* p# y5 D* o" d$ o; q6 V
公仔箱論壇+ K/ ?  z5 h# `& i; k  ?

7 s7 ]6 G2 u7 _8 X6 L' N4 \! otvb now,tvbnow,bttvb  }7 \% e, P6 n+ X; l/ g% U
草莓杏仁塔
  l# }/ }3 i4 k$ j, W4 @: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】7 |. u) C/ F. v! ]* l
塔皮：' Z/ ^) x/ |& D4 S& F. A3 i. y
奶油        
& `2 L' H- t- K. Stvb now,tvbnow,bttvb120公克www1.tvboxnow.com" y, z$ I9 @* l" O9 A7 U
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 N( j2 E. a; t' D% y
70公克
4 I% p2 z9 i2 m$ A& X5 ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         
* Z& I; D+ S% B; K. A% g* H* [公仔箱論壇1公克. i, @& P9 m6 v0 g! \3 u
蛋         
" R, a( p( c  I公仔箱論壇20公克
# t. b8 ^- R; d% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         
$ v8 w# a; f: ?+ {( A100公克8 l' B' L% K6 }+ N! p1 d
低筋麵粉         公仔箱論壇- e+ }7 [& p0 ]) ^
100公克公仔箱論壇* d7 u5 ]5 M$ Y! y
泡打粉         公仔箱論壇, T2 l6 M! q( Z; B9 T
1公克
( _5 }9 I& I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         
% R8 N/ u9 a! c* g( K" Y8公克
" l7 Y0 p& V8 Y  b  T$ T水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 P' j; _& E$ d$ |9 G
30公克公仔箱論壇8 R9 o& m; g9 v$ g% ]' z
杏仁粉         
/ i1 v0 M7 L) N' C- Qwww1.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇) W9 ~" p/ e. X+ d
內餡：
3 y1 h6 d% K1 o4 N$ a: o! ewww1.tvboxnow.com草莓片        
4 h( j3 R1 _2 v: k' X7 Etvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb( K1 ]' z- x9 l. g. u
打發的鮮奶油         
" [1 ~  E% E- N" F$ t# J+ [+ q: ptvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇2 o" q( S$ p7 c% J
碎開心果         
- q. I) l/ S9 @* Y6 }www1.tvboxnow.com少許+ z% S. c1 r( E0 I: I
        0 G7 z  V9 ?9 y" ^. h$ L
【做　法】" e' F4 f8 o7 k6 b$ e2 P
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ f6 G( h9 b2 H9 s; u+ \
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
: ^' d( C; F) r6 n# E! w) F! g3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
, Y5 i$ L' L" ]! ?, T9 J6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. d' C3 y/ [  h7 @; N1 x( j+ ?
份量：24個

BeiDouChef

5 {  V4 A) D  b& @: u& g草莓乳酪塔
6 M8 d1 F& g" X' r8 B6 z6 @# w0 p公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! r1 u4 w" I0 x: \: o
A.塔皮        
' `- X6 X! U* m' R  A公仔箱論壇450公克( z: F/ q& O7 z" u" k8 z
B.吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb8 L: m1 r5 L+ c$ J% o8 L6 r
4片
7 c" @+ y/ `) d0 @. E* Z　奶油乳酪        
8 ]& E7 @  `2 F1 {: U1 g) Z7 {www1.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb# q2 h, A. Y5 H) c
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb- G7 p* k. e) B1 a7 e" v% P& P, W
30公克
0 b) X4 c6 Z8 o' k0 V　細砂糖        
. W' S! @: T) P; a0 p4 C! l15公克2 _: v2 A; l. q4 v+ \
　草莓果泥        
  T( b1 G, j4 R, W$ Awww1.tvboxnow.com100公克
9 ]5 l2 G6 {4 s, W　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: u) j- z( P
100公克公仔箱論壇/ i: [6 [6 r) U) y/ g( J
　白蘭地酒        
8 X3 p( L2 k5 [; x) k$ `5 C8 q10公克
% W$ L9 h8 c) v  [# n裝飾：
  x! j/ A% O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' F) \! Z2 [* `" s) F( }
8粒
1 h$ x/ u5 ?( h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 g& Y6 O0 x: @) V
適量
- _- o: I9 l. i; b. y& p: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 i" o) u( I9 o* o/ R【做　法】
, x" j& N0 b5 Z" g5 }1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。) K* k  b* D. w2 c$ f4 g+ E
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。www1.tvboxnow.com. \# q  J4 t. ^2 }" o, }
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。  g9 g7 _* X$ P
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

/ |4 Y2 Y0 |' Y, h* N3 M& ~5 _# ]www1.tvboxnow.com杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, V# _7 `3 \3 P. O3 Y! c
【材　料】
! d0 I4 D; m2 A$ {' s" lwww1.tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
3 l0 V( E! B- `& y! I! ywww1.tvboxnow.com125公克
' D) q* [1 B% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
6 C' J( N* V+ p7 \www1.tvboxnow.com25公克
* a; ?* m4 E8 ^' @% z$ U公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 r/ D7 i: `/ y8 {4 k; b
30公克
) Z5 L8 G) S6 L; A  m! B克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?# R+ Z8 O% b+ b! d6 l
180公克www1.tvboxnow.com% A0 W1 N3 m6 Z; E! N6 q- L
塔皮        
3 f" v& N. ~3 G- ]; G6 T$ o公仔箱論壇10個
2 O* o. o, _2 C0 E9 e+ v$ s) S2 o        公仔箱論壇7 v# Z- i; M5 b& q3 ~! b% `/ t/ I
【做　法】
# @; F4 r( I7 }: \$ S, ]; Qwww1.tvboxnow.com1         奶油置於室溫下軟化備用。
& M# B" Z# P+ Z  q" fwww1.tvboxnow.com2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。公仔箱論壇( Y# p$ @7 v9 d
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 d: \3 O3 Q8 g1 V* I
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

9 w1 y5 p4 y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓起士塔www1.tvboxnow.com6 B5 w2 \# ?3 l- P+ A% c8 D
【材　料】
/ j) t7 U8 v4 Y- i! Z' T% e公仔箱論壇A.巧克力        
8 ^$ n; Z$ M& J/ U# }/ q' c- \8 |200公克www1.tvboxnow.com% W6 J5 B/ `8 H: u
B.奶油起士        
" P! k/ _+ @  h! _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' y9 b$ U& X, m+ G　卡士達粉        
) y! Z$ d3 \0 U8 Ktvb now,tvbnow,bttvb60公克www1.tvboxnow.com9 [# j8 U, H; a; I" ]! G
　牛奶        
4 \8 e5 E% Y! q; Ywww1.tvboxnow.com150公克
: W  s' j) Y7 Q1 [公仔箱論壇　打發鮮奶油        
9 k/ D0 a5 U2 `7 i9 J( D公仔箱論壇150公克
+ \* [. @9 H5 n& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [' s6 q/ e) j6 y5 l
裝飾：
: W9 I2 U) ]* E* b1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓       
7 j9 E; I: t. N; U2 t9個3 a5 ^9 ~1 X& F) Z% {
糖粉        
. e0 n, w  S3 y* R  o# ]# `; }適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( K- G, q* X1 n) T% d' q" K
       
9 @3 H0 K0 p3 A. ^【做　法】
' y0 I! k% z: J1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
" c: F- d/ A/ f; A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
9 Q) H" H' N2 N+ G7 N6 X3 v3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- {+ N2 H2 E1 P$ b+ G; @& l5 t' u! q& b. E
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
  a' U* L; s7 O+ L# C7 U% V7 [tvb now,tvbnow,bttvb5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。