BeiDouChef

/ v9 X) \7 S2 K
燒肉泡菜鍋www1.tvboxnow.com" `) [; _+ a1 @  a5 R
【材　 料】
% Y  n9 H% d! G8 {- ?公仔箱論壇五花肉         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) X/ k* i# G/ R: W3 f, Z
洋蔥         1/2個
& F" O  h0 u) j5 J/ y9 Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克
% N, J" A! S* l! y0 U芹菜         2根
, v9 p% E  f6 y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         2大匙
3 r- V1 |6 d0 u公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇0 o, ~" n+ ~& J1 F
白芝麻         少許www1.tvboxnow.com6 D$ P: h- v4 A( M

2 d- \- @- z6 l( f# T; {7 `【調 味 料】www1.tvboxnow.com, U8 r; Q7 ^. {( X
辣椒醬         1大匙6 o2 o7 @/ k! H& U1 t* l
米酒         1大匙0 A, ?: S4 v3 H$ z- @
味醂         2大匙) d; B: M9 ^# N' L$ e4 v
醬油         1大匙
/ u. q# T% [2 A# K: {6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙. K0 T+ G) A0 X# x' t9 o  z
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& E$ b8 W% C2 b8 L; ?* }0 C

+ J0 V: M; ~6 S% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com5 f$ O- D, `- O8 R0 k# a% J3 S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- s3 L; _, ~" H7 t7 i
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# N4 \( r* N6 g" p; f1 `# r公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
* M+ ]7 G0 T- K, b4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇8 ^0 f5 h  x+ C; a& c6 I& \
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

+ A) u6 H  I: E- c" ^  S4 A5 Y
泡菜鍋
( M! _6 d0 j! ^, N5 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- B- {5 o) Z! ^8 G$ j6 o* F
泡菜         300g
* g3 v" {; a- Z; S( }$ d. t公仔箱論壇豬肉火鍋片         100g- R$ k1 G( ]* }* t( a
豆腐         1人份& N3 V( m+ A; r
貢丸         3顆
$ }- f; ^. f& C: Y+ O香菇丸         5顆1 c0 E- c- O# s$ [" `6 u) T
鮮香菇         3朵
& n! @% R: g! A3 O% V! Awww1.tvboxnow.com青江菜         3株) |/ d3 L1 C; P
金針菇         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 F( {# M3 G. n, q+ R! w
青菜         1支公仔箱論壇8 D) {3 \5 L$ _) R2 ~, b4 I2 \% S! j
高湯         適量
: _2 B4 h- \! p8 Uwww1.tvboxnow.com
' j: t9 y" y9 B8 Y3 \【調 味 料】& P, p) L8 _; N6 v( O$ H. f- K8 s
鹽         1小匙
: B( S) G# T* ?& ?www1.tvboxnow.com雞粉         1小匙
( ^5 N9 K! U4 w4 D6 \. c
# x. Y, V: G. [' n6 ?* v7 b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& p3 t3 p+ Q& \8 V# ?
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。8 S+ P5 {& |4 u2 h" F
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
6 H' Q4 U! W2 S; W( awww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( ~' {3 w$ T, \8 R. ]5 o1 ^
韓式海鮮豆腐鍋- }: j1 ?0 v$ O' `; X
【材　 料】
# ?' K( Z0 ~" t. r5 Nwww1.tvboxnow.com洋蔥         30公克: I7 M( {: j) Z7 D" C! a
韓國泡菜         50公克- C: I9 w. J2 D$ \7 `9 L5 J/ L
透抽         1/2條
, d* l8 i) ?- l' X( V3 F* d! k公仔箱論壇魚肉         50公克
6 u" H& S" z: k0 E2 P- ~: ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb. h1 c4 ^; k, r5 p
嫩豆腐         2盒www1.tvboxnow.com' C& K* v; x6 c% ]
白蝦         4隻www1.tvboxnow.com& c, `) A& i6 x0 n
蛤蜊         4個
6 \2 J0 \6 Y0 B蚵         30公克www1.tvboxnow.com0 Q7 f+ g# R- k' \
金針菇         10公克
/ H  m7 D' B3 A3 x; ^tvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把
; V7 a+ T; o& _) d+ K  L; l( J芝麻香油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  m  w& O6 _6 {& c! V( S
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u+ y3 {. N/ G8 e% w
魚板         4片
0 t! F# Q6 o. {- i( B/ X1 Lwww1.tvboxnow.com" W! m. s/ ~8 Q7 D
【調 味 料】
9 i0 e* p& U, {( x3 O3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙
' q, k( |5 z- z7 a辣椒醬         1茶匙
9 z& ~5 [1 B! N+ v# _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙) I5 A& ?, ]: f3 [
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 P3 E: {6 @' F, }0 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: ~- g5 [' s! u
【做　 法】
2 A- @6 }6 o  `* A" t/ B公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
! U; g& l6 }2 T- [2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
& x0 W  W: o$ i" U  K0 I1 m/ h" Hwww1.tvboxnow.com3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇! H! l+ q! t! Q1 ~6 {
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。: q% M/ N2 r4 V2 S0 L& Q4 L; }
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。