講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) K( _1 g- k+ r4 @. {( _
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ U9 F& Y+ \ W1 \, q# a$ t
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Ichiro 先生
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9 S( K+ S% h# m秩父3年(The First)公仔箱論壇 r1 V4 X2 P: Q7 k3 P' e4 i; i
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: R! E! q1 t/ I0 Z1 j公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
! Q& o0 Q* n1 Z* k2 v4 Swww1.tvboxnow.com蒸餾年﹕1991- y6 v' s" U. B; g n& I
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb5 Q% I# K2 S7 f) z. \+ R7 l
熟成﹕19年
* H- Q1 ?6 Z1 h/ Y. w6 A% w4 J- \5 ftvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead: z* ~7 W7 n* N1 ]
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
) f1 \: v8 w9 I8 N" S2 ywww1.tvboxnow.com桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; C. k) N. G8 b$ z
限量﹕570瓶& A) n, j, Z8 ]$ _& g% w1 _
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb# z: c& n9 t( l5 H3 N
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇$ I9 V' L7 o2 h2 a1 ?9 l8 B0 k
入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb- S& a( {; |9 Z
熟成﹕20年
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, w' h' g# n7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt
% J {5 ?( o% {; w" |/ k桶號﹕9022
0 B( k5 D/ M1 ?* ]. I' Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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